Jindojib

طبق 철판 (مقلاة) من الأخطبوط الصغير (주꾸미) المطبوخ بصلصة حارة، يقدم مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية. مناسب لتناوله مع الأرز المقلي (볶음밥) أو كوجبة رئيسية، ويمكن طلبه لشخصين أو أكثر.

طبق أخطبوط صغير (주꾸미) مطبوخ بصلصة حارة. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الحارة التي تسبب الإدمان، وهو مناسب كوجبة رئيسية مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات. يمكن طلبه لشخصين أو أكثر.

طبق يجمع بين الأخطبوط الصغير (주꾸미) ولحم البطن (삼겹살) المطبوخين معًا بصلصة حارة. يمنح مزيج الأخطبوط المطاطي ولحم البطن الغني نكهة غنية، والصلصة الحلوة والحارة تفتح الشهية. يمكن طلبه لشخصين أو أكثر.

طبق يجمع بين الأخطبوط الصغير (주꾸미) ومجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة المطبوخة معًا على مقلاة ساخنة (철판). مزيج الصلصة الحارة، والخضروات المقرمشة، والأخطبوط المطاطي رائع، والكمية الوفيرة تجعله مناسبًا لمشاركتها بين عدة أشخاص. يمكن طلبه لشخصين أو أكثر.

طبق أخطبوط (낙지) مطبوخ بصلصة حارة. يتميز بقوامه الطري والمطاطي، وطعمه الحار القوي الذي يساعد على تخفيف التوتر. يصبح ألذ عند خلطه مع الأرز. يمكن طلبه لشخصين أو أكثر.

طبق أخطبوط (주꾸미) على طريقة البولجوجي (불고기) مطبوخ في وعاء فخاري (뚝배기) ساخن، يقدم مع أرز كرات السمك (알밥). يجمع بين صلصة البولجوجي الحلوة والمالحة والأخطبوط المطاطي لتقديم نكهة عميقة، مع قرمشة أرز كرات السمك التي تجعله وجبة مشبعة.

طبق 철판 (مقلاة) يجمع بين الأخطبوط الصغير (주꾸미) ولحم البطن (삼겹살) المطبوخين معًا، يقدم مع بيتزا وطبق بيض مطهو على البخار (계란찜). يمزج الأخطبوط الحار، ولحم البطن الغني، والبيتزا الحلوة، والبيض الهادئ لتقديم وجبة دسمة ومرضية. يتوفر بحجمين كبير (대) وصغير (소).

طبق 철판 (مقلاة) من الأخطبوط الصغير (주꾸미) المطبوخ بصلصة حارة، يقدم مع طبق بيض مطهو على البخار (계란찜) لتخفيف حدة الطعم الحار. يتوفر بحجمين كبير (대) وصغير (소).

حساء (전골) يجمع بين لحم البولجوجي الحلو والأخطبوط المطاطي. تذوب نكهة المكونين في مرق عميق ومنعش لتقديم نكهة غنية، والكمية الوفيرة تجعله مناسبًا لمشاركته بين عدة أشخاص. يتوفر بحجمين كبير (대) وصغير (소).

حساء حار مطبوخ مع مكونات متنوعة مثل اللحم المقدد، والنقانق، والكيمتشي، والتوفو، والمعكرونة الفورية. يتميز بمرق عميق وحار، والمكونات الوفيرة تضيف شعورًا بالشبع. يحظى بشعبية كبيرة كوجبة رئيسية أو طبق جانبي مع المشروبات. يتوفر بحجمين كبير (대) وصغير (소).

طبق لحم بقري طري ومشوي (소갈비살). يتميز بنسبة دهون مناسبة تمنحه عصارة غنية وقوامًا طريًا ونكهة عميقة. يمكن طلبه بوحدة 150 جرام للشخص، وهو مناسب لتناوله مع الطبق الرئيسي.

طبق مشويات من المأكولات البحرية الطازجة. يمكنك الاستمتاع بالنكهة والرائحة الأصلية لكل نوع من المأكولات البحرية، ويتميز بطعمه الخفيف والنقي. يمكن طلبه بوحدة 200 جرام للشخص، وهو مناسب عندما ترغب في تذوق مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية في وقت واحد.

بيتزا رقيقة مصنوعة من مزيج من العسل الحلو وجبن جورجونزولا المالح. تتميز بنكهتها الفريدة، وعند تناولها مع طبق الأخطبوط الحار، فإنها تخفف من حدة الطعم الحار وتخلق توازنًا في النكهة. مناسبة كمقبلات أو وجبة خفيفة.

طبق بيض مطهو على البخار (계란찜) مطبوخ مع مكونات مثل الأرز المقلي (볶음밥) لتعزيز النكهة. يقدم نكهات وقوامًا أكثر تنوعًا من البيض المطهو على البخار العادي، وهو مناسب لتناوله مع الأطعمة الحارة.

طبق جيلي الفاصوليا (묵) المصنوع من مرق بارد حلو وحامض. يمتزج الجيلي الطري مع الخضروات المقرمشة والكيمتشي لتقديم نكهة منعشة ونقية. إنه مناسب بشكل خاص عند تناول الأطعمة الحارة.

سلطة أساسية مكونة من خضروات طازجة وصلصة. منعشة ومقرمشة لفتح الشهية، ومناسبة لتناولها مع الطبق الرئيسي كوجبة خفيفة.

شعيرية إضافية توضع في الحساء أو اليخنة. تمتص نكهة المرق الغنية وتضيف المزيد من الإشباع، مما يجعل الوجبة أكثر ثراءً وإشباعًا.

طبق يُصنع عن طريق قلي الأرز المتبقي مع الأعشاب البحرية (김가루) والخضروات في الصلصة المتبقية من الطبق الرئيسي. يمتزج مع صلصة الأخطبوط الحار (주꾸미볶음) وغيرها ليقدم نكهة غنية ولذيذة، وهو ختام لا غنى عنه للوجبة.