Jim Thompson, A Thai Restaurant

اختر طبقًا واحدًا من المجموعة أ وطبقًا واحدًا من المجموعة ب.

كاو تشاي هو طبق تايلاندي تقليدي، يحظى بشعبية خاصة خلال أشهر الصيف الحارة. يستخدم 'كاو تشاي جيم تومسون' أرز الياسمين المصدر عضويًا من مزرعة راي تونج في شيانغ ماي. يتم تبريده في ماء معطر بالياسمين قبل الطهي، ثم يتم تعطيره بدخان الشموع وزهور الياسمين. هذا مصحوب بسبعة أطباق جانبية لذيذة، تم اختيارها خصيصًا من تاريخ مطبخ البلاط الملكي. كرات معجون الروبيان المقلية بصل محشي فجل مكرمل سمك أبو سيف مطهو فطيرة سمك مملح فلفل أحمر محشي فلفل أخضر محشي

سلطة خضروات موسمية طازجة ولحم بطن خنزير تايلاندي مقرمش من كوروتو، مغطاة بصلصة تايلاندية حارة منزلية ومغطاة بالبصل المقلي المقرمش وقرمشة لحم الخنزير. *خيار نباتي متاح

سلطة بابايا خضراء كلاسيكية مع سكر خوخ غني، وصلصة سمك مالحة، وعصرة ليمون أخضر عطري، مقترنة بطماطم محلية وفخذ دجاج مشوي طري من كوراة متبل بالليمون العطري. *خيار نباتي متاح

سلطة بابايا خضراء كلاسيكية من إيسان مع صلصة سمك مخمرة، وباذنجان أصفر محلي، وطماطم محلية، تقدم مع رقبة لحم خنزير تايلاندي مشوي متبل من كوروتو

أناناس مشوي من بوكيت، محار تايلاندي مدخن بجوز الهند، مكاديميا مكرمل وسكر نخيل. *خيار نباتي متاح

لحم سلطعون بري من سورات ثاني مقلي بعمق ولحم خنزير تايلاندي من كوروتو ملفوف في لفائف الربيع الشبكية، يقدم مع صلصة التارتار بالكركم والبهارات

لحم بقري واجيو تايلاندي مفروم ملفوف بأوراق التنبول، متبل بالليمون، معجون الفلفل الحار والأعشاب

محار هكايدو مشوي مع أعشاب تايلاندية، وكريمة جوز الهند، وصلصة معجون الفلفل الحار، وأوراق الكفير الليمونية، وأعشاب محلية

كاري أخضر وكركم مع دجاج حر طليق مشوي من كوراة، وباذنجان طويل مشوي، وأعشاب طازجة. *خيار نباتي متاح

قريدس النمر البري من أندامان مع كاري تشو تشي التايلاندي وبهارات منزلية، مغطى بأوراق الكفير الليمونية الطازجة للحلاوة المضافة ونكهة كريمية وحارة وحمضية. *خيار نباتي متاح

كاري ماسامان تايلاندي عطري مع ساق بط عضوي مطهو ببطء من كوراة، مشبع بالتوابل الدافئة، والبطاطا الحلوة، والبصل المشوي المدخن، والبصل المقرمش

ضلع لحم بقري واجيو مشوي على الفحم يقدم مع كاري بانانج الغني، والفول السوداني، وأوراق الكفير الليمونية، والخضروات البرية. طبق مميز يجب تجربته من جيم تومسون