جانغسو ديغوكباب (حساء لحم الخنزير)

طبق حساء كوري تقليدي يقدم مع لحم خنزير طري مسلوق في مرق كثيف وأبيض مع الأرز. له طعم غني ومشبع، ويمكن تعديل نكهته بالملح، أو صلصة الروبيان، أو البصل الأخضر. إنه وجبة مشبعة.

طبق كوري تقليدي مطهو ببطء مع ضلوع خنزير متبلة بالثوم ومطهوة في مرق حار. يتميز بنكهته العميقة والحامضة والحارة، واللحم طري. يؤكل عادة كطبق جانبي مع الأرز، ويقدم لشخصين.

طبق كوري تقليدي يقدم مع لحم خنزير مسلوق طري، وأرز، وحساء، وأطباق جانبية متنوعة. اللحم رطب ولذيذ. يؤكل عادة ملفوفًا في أوراق الخس مع الكيمتشي أو الصلصات.

لحم خنزير مسلوق طري ومقطع إلى شرائح رقيقة. يتميز بطعمه اللذيذ والمشبع. غالبًا ما يؤكل ملفوفًا مع صلصة "سامجانغ"، أو ثوم نيء، أو كيمتشي، ويُستمتع به عادة في مجموعات كمقبلات مع المشروبات.

لحم خنزير مسلوق مقطع إلى شرائح رقيقة، يقدم مع سلطة فجل حار، وملفوف مخلل، وصلصة "سامجانغ". اللحم طري ولذيذ، ويتناغم مع الأطباق الجانبية الطازجة والحارة. يؤكل عادة ملفوفًا في أوراق الخس.

طبق كوري تقليدي (جونغول) يُطهى فيه لحم الخنزير المسلوق الطري والخضروات المتنوعة في مرق. يتميز بطعمه الدافئ والغني، ويعطي شعوراً بالشبع. يؤكل عادة في مجموعات، ويمكن إضافة الأرز أو المعكرونة إلى المرق المتبقي بعد الوجبة.

لحم بطن خنزير مُعد خصيصًا للـ "جونغول" (حساء ساخن)، غني بطبقات الدهون مما يمنحه قوامًا كريميًا وطريًا. يمكن طهيه في الـ "جونغول" أو شويه، ويقدم مع الخضروات الطازجة والصلصات.

مشروب كحولي كوري مقطر شفاف مصنوع من الأرز أو الحبوب. له طعم نقي وحلو قليلاً، ودرجة الكحول تتراوح عادة بين 15-25%. يؤكل عادة مباشرة مع الطعام الكوري.

بيرة كورية تقليدية، عادة من نوع اللاجر، باردة وخفيفة. تتميز بنكهتها المنعشة والنقية. إنها مشروب شائع يتم الاستمتاع به مع الوجبات أو المقبلات.

مشروب كحولي كوري تقليدي مصنوع من الأرز، بلون أبيض حليبي وطعم حلو وحامض. درجة الكحول عادة ما تكون منخفضة، حوالي 6-8%. له قوام كريمي قليلاً مع قليل من الفوران، ويتناسب جيدًا مع الفطائر أو الحساء، ويُقدم في أوعية بدلاً من الكؤوس.

مشروبات غازية (كوكا كولا، سبرايت) أو عصائر. حلوة ومنعشة، وتقدم باردة.