مجداف الحبار
げそ
مجداف الحبار (جيسو). قوام مطاطي ونكهة مالحة. غالبًا ما يقدم مع صلصة صويا حلوة (تسومي) أو ملح.
¥30
≈ $0.00
0
إيسامي سوشي
إيسامي سوشي
Isami Sushi
نستخدم أرز كوشيهيكاري من جزيرة سادو (قرية توكي) لأرزنا.
قائمة الطعام (قائمة الحائط)
ثلاثون ين
أربعون ين
أومليت سميك
厚焼き
شريحة سميكة من الأومليت الياباني الملفوف (تاماجوياكي). نكهة حلوة ومالحة تشبه الكاسترد.
¥40
≈ $0.00
0
ستون ين
حبار
いか
حبار (إيكا). قوام صلب ومطاطي مع حلاوة نظيفة وخفيفة. طبق سوشي كلاسيكي.
¥60
≈ $0.00
0
ثمانون ين
بيض السمك الطائر
とびっこ
بيض السمك الطائر (توبيكو). بيض برتقالي صغير ومقرمش بنكهة خفيفة، مالحة، ومدخنة. يقدم عادة كلفافة غونكان-ماكي (لفافة سفينة حربية).
¥80
≈ $1.00
0
مائة ين
سمك الإسقمري الحصاني
あじ
سمك الإسقمري الحصاني (أجي). سمكة ذات جلد فضي بنكهة غنية ومالحة. غالبًا ما تُغطى بالزنجبيل المبشور والبصل الأخضر لموازنة الزيتية.
¥100
≈ $1.00
0
محار مستدير
あおやぎ
محار مستدير (أويوغي). محار برتقالي اللون ذو رائحة بحرية مميزة ونكهة حلوة.
¥100
≈ $1.00
0
روبيان
えび
روبيان مسلوق (إيبي). حلو وصلب. طبق سوشي مألوف وشائع.
¥100
≈ $1.00
0
ماكريل
さば
ماكريل (سابا). عادة ما يُخلل بالخل (شيمي سابا). غني، زيتي، ولاذع.
¥100
≈ $1.00
0
تونة
まぐろ
تونة قليلة الدهن (ماغورو/أكامي). لون أحمر داكن مع قوام صلب ونكهة غنية بالحديد.
¥100
≈ $1.00
0
محار
ほたて貝
محار (هوتاتي). طري، كريمي، وحلو بشكل طبيعي. قوام يذوب في الفم.
¥100
≈ $1.00
0
سمك السردين
いわし
سمك السردين (إيواشي). سمك فضي دهني ومليء بالنكهة. يقدم غالبًا مع الزنجبيل والبصل الأخضر.
¥100
≈ $1.00
0
مائة وعشرون ين
أخطبوط
たこ
أخطبوط مسلوق (تاكو). قوام مطاطي مع نكهة حلوة ومالحة.
¥120
≈ $1.00
0
سمك البلمي
かんぱち
سمك البلمي (كانباتشي). سمك أبيض فاخر مع دهون معتدلة وقوام صلب ومقرمش.
¥120
≈ $1.00
0
سمك الشاد
小肌
سمك الشاد (كوهادا). سمكة فضية صغيرة، متبلة بالخل والملح. أومامي وحموضة مميزة.
¥120
≈ $1.00
0
سمك السلمون المرقط
はまち
سمك السلمون المرقط الصغير (هاماشي). سمك غني، زبدي، وزيتي. شائع جدًا لمحتواه الدهني الذي يذوب في الفم.
¥120
≈ $1.00
0
مائة وأربعون ين
محار السهم
とり貝
محار السهم (توريغاي). محار ذو شكل منقار مميز. قوام حلو ومقرمش قليلاً.
¥140
≈ $1.00
0
أنقليس البحر
穴子
أنقليس البحر (أنغو). مطبوخ حتى يصبح طريًا ورقيقًا، ثم مغطى بصلصة الصويا الحلوة (تسومي). على عكس الأوناجي، فهو من المياه المالحة وأقل دهنية.
¥140
≈ $1.00
0
تونة دهنية
とろ
تونة دهنية (تورو). جزء البطن الدهني من التونة. غني، زيتي، ومليء بالنكهة.
¥140
≈ $1.00
0
سمك الشاد
しゃこ
جراد البحر السرعوف (شاكو). قشريات مسلوقة تشبه الروبيان بنكهة مميزة، ترابية قليلاً وقوام متفتت. غالبًا ما تُدهن بصلصة حلوة.
¥140
≈ $1.00
0
مائة وستون ين
لفافة الخيار
かっぱ巻
لفافة الخيار. لفافة سوشي بسيطة مع شرائح خيار طازجة وبذور سمسم. منظف شهية منعش ومقرمش.
¥160
≈ $1.00
0
لفافة تيكا
鉄火巻
لفافة التونة. لفافة سوشي رفيعة كلاسيكية محشوة بتونة حمراء نيئة.
¥160
≈ $1.00
0
لفافة المخللات
お新香巻
لفافة الفجل المخلل. محشوة بفجل دايكون أصفر مخلل (تاكوان). حلو، مالح، ومقرمش جدًا.
¥160
≈ $1.00
0
لفافة جذر الأرقطيون باللحم
山牛蒡巻
لفافة جذر الأرقطيون المخلل (يامابوغو). محشوة بجذر الأرقطيون البرتقالي المخلل. مقرمشة بنكهة ترابية.
¥160
≈ $1.00
0
لفافة القرع المجفف
かんぴょう巻
لفافة القرع المجفف. محشوة بشرائح قرع مطهوة في صلصة الصويا والسكر. سوشي تقليدي على طراز إيدو حلو ومالح.
¥160
≈ $1.00
0
لفافة شياسو
しそ巻
لفافة شياسو. محشوة بأوراق الريحان العطرية (شياسو) وغالبًا بالبرقوق المخلل (أومي). عطرية ومنعشة للغاية.
¥160
≈ $1.00
0
لفافة الخضروات الورقية
高菜巻
لفافة الخضروات الورقية. محشوة بخضروات التاكانا المخللة (خضروات ورقية). مالحة وحارة قليلاً.
¥160
≈ $1.00
0
لفافة المأكولات البحرية المملحة
塩辛巻
لفافة شيوكارا. محشوة بأحشاء الحبار المخمرة المملحة. نكهة قوية، نفاذة، ومالحة. طعم مكتسب مميز.
¥160
≈ $1.00
0
لفافة ناتو
納豆巻
لفافة ناتو. محشوة بفول الصويا المخمر. قوام لزج مميز ورائحة قوية.
¥160
≈ $1.00
0
مائتان ين
قنفذ البحر
うに
قنفذ البحر (أوني). غني، كريمي، وبحري. يقدم كلفافة سفينة حربية (غونكان).
¥200
≈ $1.00
0
لفافة نيجيتورو
ねぎとろ巻
لفافة نيجيتورو. محشوة بتونة دهنية مفرومة وبصل أخضر. غنية ومليئة بالنكهة.
¥200
≈ $1.00
0
بيض سمك القد المتبل
明太子
بيض سمك القد المتبل (مينتايكو). بيض بولاك مملح ومتبل. مالح مع لمسة فلفل حار.
¥200
≈ $1.00
0
بيض سمك السلمون
いくら
بيض سمك السلمون (إكورا). بيض برتقالي كبير متبل في صلصة الصويا. ينفجر بعصير مالح في الفم.
¥200
≈ $1.00
0
لفافة سمك الماكريل والبصل الأخضر
ネギ鯖巻
لفافة الماكريل والبصل الأخضر. ماكريل مفروم مع بصل أخضر. زيتي وعطري.
¥200
≈ $1.00
0
عروض اليوم (السبورة البيضاء)
طبق ساشيمي مشكل
刺身盛り
طبق ساشيمي مشكل. تشكيلة من السمك النيء الطازج لليوم.
¥1,200
≈ $8.00
0
سمك الإسقمري الحصاني اليوم (من كوتشي)
本日のあじ(高知)
سمك الإسقمري الحصاني الطازج من كوتشي. معروف بنكهته الغنية.
¥200
≈ $1.00
0
فجل دايكون مخلل باليوزو
ゆず大根漬
فجل دايكون مخلل باليوزو. مقرمش، حلو، حامض، وعطري.
¥200
≈ $1.00
0
ميكابو مع صلصة بونزو
めかぶポン酢
ميكابو (جذر عشب البحر) مع صلصة بونزو. قوام لزج مع صلصة حمضية منعشة من صلصة الصويا.
¥200
≈ $1.00
0
لحم التونة المتوسط الدهن الطبيعي الطازج (من العظم)
生本まぐろ中落ち
بقايا من العمود الفقري للتونة بلوفين طازجة (ناكاوكي). غنية بالنكهة وناعمة جدًا.
¥200
≈ $1.00
0
حبار الرمح من أوموري
青森産ヤリイカ
حبار الرمح من أوموري. طري مع نكهة حلوة وراقية.
¥180
≈ $1.00
0
سمك السلمون المرقط البري
天然ぶり
سمك السلمون المرقط البري (بوري). لحم صلب مع دهون معتدلة ونكهة عميقة، يختلف عن الأنواع المستزرعة.
¥200
≈ $1.00
0
محار نيء من هوكايدو
北海道産生ホタテ
محار نيء من هوكايدو. كبير، حلو، وكريمي.
¥180
≈ $1.00
0
أخطبوط هوكايدو
北海タコ
أخطبوط من هوكايدو. معروف بكونه طريًا وعصاريًا.
¥160
≈ $1.00
0
ماكريل من كاناغاوا
神奈川産さば
ماكريل من كاناغاوا. مصدر محلي، طازج ودهني على الأرجح.
¥160
≈ $1.00
0
محار حي
活ツブ貝
محار حي (تسبوغاى). قوام مقرمش جدًا مع نكهة حلوة وبحرية.
¥280
≈ $2.00
0
محار الأرك الحي
活赤貝
محار الأرك الحي (أكاغاي). محار أحمر ذو قوام مقرمش ورائحة بحرية قوية.
¥300
≈ $2.00
0
سمك القد الأسود
黒ムツ
سمك القد الأسود (كوروموتسو). سمكة أعماق البحار ذات دهون غنية ولحم أبيض طري.
¥200
≈ $1.00
0
سمك الدنيس البحري الطازج
活〆メイタダイ
سمك الدنيس البحري الأسود (ميتا) أو سمك أبيض مشابه مقتول حديثًا. قوام صلب ونكهة نظيفة وخفيفة.
¥200
≈ $1.00
0
لحم التونة المتوسط الدهن الطبيعي الطازج
天然生本まぐろ中とろ
تونة متوسطة الدهن (تشوتورو) من بلوفين بري. توازن مثالي بين الدهن واللحم. جودة عالية للغاية.
¥300
≈ $2.00
0
لفافة القرع المجفف
かんぴょう巻
لفافة القرع المجفف. شرائح قرع حلوة ومالحة مطهوة في لفافة سوشي.
¥240
≈ $2.00
0
لفافة براعم البقدونس الصغيرة
若ごぼう巻
لفافة براعم البقدونس الصغيرة. خضروات الربيع المقرمشة والترابية في لفافة سوشي.
¥240
≈ $2.00
0
لفافة بيض سمك القد
タラコ巻
لفافة بيض سمك القد (تاراكو). حشوة بيض سمك القد مملح. مالح ولذيذ.
¥240
≈ $2.00
0
لفافة يدوية من السوجيكو
すじ子手巻
لفافة السوجيكو اليدوية. بيض سلمون مملح لا يزال في الكيس، يقدم كلفافة يدوية مخروطية الشكل. نكهة مالحة ولذيذة مكثفة.
¥240
≈ $2.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
3.6
١٥١ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$
Budget
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
