بيرة سابورو لايف سوداء サッポロ生ビール黒ラベル بيرة برميلية بيرة طازجة ذات رغوة كريمية ونكهة شعير غنية. متوازنة وتبرز نكهة الطعام. ¥550 ≈ $4.00 − 0 +
بيرة سابورو لاجر サッポロラガー بيرة زجاجية (كبيرة) علامة تجارية بيرة يابانية تاريخية معروفة باسم "أكابوشي". طعم غني بفضل المعالجة الحرارية. ¥700 ≈ $4.00 − 0 +
نصف ونصف (إيبيسو بريميوم بلاك) ハーフ&ハーフ (ヱビスプレミアムブラック) مزيج من بيرة إيبيسو بريميوم بلاك العطرية والمشوية. ¥550 ≈ $4.00 − 0 +
ساكي (أيدو هوماري) 日本酒 (会津ほまれ) ساكي محلي من أيدو، فوكوشيما. يتميز بنكهة الأرز الغنية وطعم نهائي منعش. ¥350 ≈ $2.00 − 0 +
ساكي معكر (موسمي) にごり酒 (季節限定) ساكي معكر ذو مظهر أبيض مميز. نبيذ موسمي يتميز بحلاوة الأرز وقوامه الغني. ¥400 ≈ $3.00 − 0 +
شوتشو بطاطا حلوة (شيرانا مي) 芋焼酎 (白波) مشروب مقطر مصنوع من البطاطا الحلوة. يتميز برائحة حلوة طبيعية ونكهة قوية. ¥250 ≈ $2.00 − 0 +
شوتشو (نوع كروي) 焼酎 (甲類) شوتشو ذو نكهة واضحة وغير مزعجة. عادة ما يتم الاستمتاع به مع مزيج. ¥250 ≈ $2.00 − 0 +
هايبول كاك 角ハイボール ويسكي مشروب منعش من الويسكي المخلوط بالمياه الغازية. يتناسب جيدًا مع الأطعمة المقلية وأطباق اللحوم. ¥400 ≈ $3.00 − 0 +
هوبي ホッピー مشروب مخمر من الشعير يخلط مع مشروب الروح (ناك). طعمه قريب من البيرة ومنخفض السعرات الحرارية ومنخفض السكر. ¥250 ≈ $2.00 − 0 +
بايسو バイス مزيج وردي اللون مصنوع من عصير البرقوق وعصير التفاح. طعم حلو وحامض وحنين. ¥250 ≈ $2.00 − 0 +
نيماجي ねぎま أسياخ دجاج وبصل أخضر متبادلة. طبق كلاسيكي يجمع بين نكهة الدجاج وحلاوة البصل الأخضر. ¥100 ≈ $1.00 − 0 +
شيرو しろ أمعاء الخنزير. مطبوخة أو مشوية حتى تصبح طرية، ذات قوام مطاطي ونكهة دهنية غنية. ¥100 ≈ $1.00 − 0 +
عظم ذيل الدجاج 骨付きぼんじり لحم حول عظم ذيل الدجاج. أكثر الأجزاء دهنية في الدجاج، ذو قوام عصاري وذائب. ¥100 ≈ $1.00 − 0 +
فطر شيتاكي しいたけ فطر تزداد رائحته وحلاوته عند الشوي. يقدم ببساطة مع صلصة الصويا أو الملح. ¥100 ≈ $1.00 − 0 +
باذنجان なす باذنجان مشوي ذو قوام كريمي. عطري ويتناسب مع الصلصة وصلصة الزنجبيل والصويا. ¥100 ≈ $1.00 − 0 +
توفو مقلي سميك 厚揚げ توفو مقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل. يؤكل عادة مع صلصة الزنجبيل والصويا. ¥100 ≈ $1.00 − 0 +
بطارخ سمك مملحة 塩辛 طبق شهي مخمر مع أحشاء الحبار. مالح جدًا ولذيذ، يتناسب جيدًا مع الساكي. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
توفو بارد 冷奴 توفو بارد مغطى بالبصل الأخضر ورقائق البونيتو والزنجبيل. يؤكل مع صلصة الصويا. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
براعم فول الصويا نامول 豆もやしナムル براعم فول الصويا متبلة بزيت السمسم والتوابل. يوفر قوامًا مقرمشًا. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
ماكريل معلب بالمايونيز サバ水煮マヨ طبق جانبي من سمك الماكريل المعلب الممزوج بالمايونيز. غني بالنكهة ويفتح الشهية. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
تشوكوا متبلة بأوراق الشيسو ちくわのしそ和え طبق بسيط من تشوكوا متبلة بأوراق الشيسو العطرية. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
شيبيلة مع فلفل أخضر حار しらす青とうがらし和え شيبيلة ممزوجة بفلفل أخضر حار. طعم حار للكبار يتناسب مع المشروبات. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
سبانخ صغيرة بالسمسم ほうれん草ごま和え سبانخ مسلوقة متبلة بصلصة السمسم الحلوة والمالحة، طعم منزلي. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
بطاطس بالزبدة じゃがバター بطاطس مسلوقة مع زبدة. مزيج رائع بين البطاطس الطرية والزبدة الذائبة. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
بطاطس ببطارخ مملحة 塩辛ポテト بطاطس (مقلية أو مسلوقة) مغطاة ببطارخ سمك الكبلين المملحة. مزيج شائع في هوكايدو. ¥300 ≈ $2.00 − 0 +
لحم مفروم بالمسو 肉みそ طبق من اللحم المفروم المطهو بالمسو الحلو والمالح، يقدم مع الخضروات والتوفو. ¥300~ ≈ $2.00 اختيار0
كروكيت كريم السلطعون カニクリームコロッケ كروكيت غربي كلاسيكي مصنوع من صلصة البشاميل مع لحم السلطعون، مغطى بالبقسماط ومقلي. − 0 +
أودن おでん كل 100 طبق من الدايكون والبيض والمعجنات المطبوخة ببطء في مرق. مشبع بالنكهة ويدفئ. ¥100 ≈ $1.00 − 0 +