رامن إيكاكيا

رامن فاخر من طراز "Iekei" مع زيادة في التشوشو والبيض المتبل والوري. حساء سميك بنكهة لحم الخنزير وصلصة الصويا يتناسب بشكل رائع مع النودلز السميكة، وهو طبق مشبع للغاية.

رامن يوكوهاما "Iekei" الأساسي. حساء تونكوتسو سميك ممزوج بصلصة الصويا مع طبقة من زيت الدجاج. مزين بالوري، السبانخ، والتشوشو.

رامن يعلوه بيض مسلوق نصف ناضج ذو صفار كريمي. يتناسب الطعم الكريمي للبيض المتبل بشكل جيد مع الحساء السميك.

رامن يعلوه كمية وفيرة من البصل الأخضر المقرمش. تضفي نكهة البصل الأخضر اللاذعة وقوامه لمسة مميزة على الحساء السميك.

طبق يعلوه التشوشو والبصل الأخضر الفاخر. استمتع بنكهة اللحم ورائحة البصل المنعشة في نفس الوقت.

رامن يعلوه كمية كبيرة من التشوشو تغطي الوعاء، لا يقاوم لمحبي اللحوم. نكهة لحم الخنزير المطهو ببطء تذوب في الحساء.

رامن "Iekei" مضاف إليه زيت الثوم المحروق (مايو). يتميز برائحة الثوم العطرية والغنى، وطعم قوي.

رامن "Iekei" بحساء أحمر حار بالفلفل الحار. يضاف طعم حار مثير إلى حساء التونكوتسو السميك، مما يفتح الشهية.

طبق صحي مليء بالخضروات بدلاً من النودلز. موصى به لمن يرغب في تقليل الكربوهيدرات، ويسمح بتناول الخضروات اللذيذة مع الحساء السميك.

رامن بدون حساء، حيث يتم خلط النودلز السميكة الساخنة مع الصلصة الخاصة والزيت في قاع الوعاء. يمكنك تعديل النكهة حسب الرغبة بإضافة الخل أو زيت الفلفل الحار.

أرز بالزيت بصلصة حارة قليلاً. طعم حار مثير يبقى في الذاكرة.

أرز بالزيت يعلوه المينتايكو. ملوحة ونكهة المينتايكو تتداخل جيدًا مع النودلز.

أرز بالزيت مع بيض مسلوق بالحرارة. عند خلط البيض، يصبح الطعم لطيفًا وكريميًا.

أرز بالزيت يعلوه الجبن. يذوب الجبن بفعل الحرارة ويتداخل مع النودلز، مما يزيد من غناه.

أرز بالزيت فاخر يعلوه البيض المسلوق بالحرارة والجبن. استمتع بطعم كريمي غني يشبه الكاربونارا.

رامن على طراز هاكاتا يتميز بحساء تونكوتسو كريمي أبيض اللون ونودلز رفيعة. يمكنك تغيير النكهة باستخدام الزنجبيل الأحمر والسمسم.

رامن تونكوتسو مضاف إليه زيت الثوم المحروق (مايو). نكهة الثوم تفتح الشهية.

طبق أرز باللحم البقري المقلي بصلصة الثوم. يصبح ألذ عند خلطه مع بيضة نيئة.

حجم صغير من "Sutameshi". حجم مناسب كطبق جانبي للرامن.

طبق من الزيت الحار المفروم والتشوشو المفروم فوق الأرز. إنه حار قليلاً ويجعل الأرز لذيذًا.

أرز يعلوه التشوشو والبصل الأبيض. مغطى بصلصة حلوة ومالحة، مع قرمشة البصل الأخضر كإضافة.

طبق بسيط من الأرز يعلوه المينتايكو الحار قليلاً.

جيوزا يابانية مخبوزة محشوة باللحم والخضروات. القشرة مقرمشة والداخل طري. تقدم مع صلصة الصويا والخل وزيت الفلفل الحار.

مزيج من 3 أنواع من الأطباق الجانبية الشهيرة مثل التشوشو، البيض المتبل، والبراعم المتبلة، كطبقات إضافية للرامن.

طبق جانبي من السبانخ والمينتايكو والجبن المخبوز.

فول الصويا المسلوق (إدامامي). مثالي كطبق جانبي مع البيرة. يُؤكل الفول بعد إخراجه من القرون.

براعم خيزران متبلة (براعم الخيزران). استمتع بقوامها المقرمش.

بيرة طازجة مبردة. تتناسب جيدًا مع الرامن والجيوزا.

كوكتيل منعش قائم على الشوكي مع نكهة الليمون القوية.

مشروب غازي من الكولا.

مزيج من الشاي يساعد على تثبيط امتصاص الدهون والسكريات.

شرائح لحم خنزير مطهو ببطء. يمكن إضافتها كطبقة إضافية للرامن.

طبقة إضافية من الوري. يوصى بنقعه في الحساء وتناوله مع الأرز.

سبانخ مسلوقة. طبقة أساسية لرامن "Iekei".

بيضة مسلوقة نصف ناضجة متبلة جيدًا.

طبقة إضافية من الخضروات المطهوة على البخار (براعم الفاصوليا والملفوف). موصى بها عندما تريد زيادة الحجم.

طبقة إضافية من بيض السمان.

طلب إضافي للنودلز. يُطلب مع ترك الحساء، ويُقدم في الوعاء. مخصص لرامن التونكوتسو فقط.