Hwaleuleu

سان كومجانج هو دودة بحر حية مشوية على فحم الخشب الصلب. يتميز بقوامه المطاطي والمرن وطعمه الخفيف. جرب لفه في أوراق الخس مع صلصة سامجانج عندما يكون ساخنًا.

تونغ جيون مينمول جانج هو ثعبان ماء حلو طازج مشوي على فحم الخشب الصلب. يتميز بنسيجه الطري ومذاقه الغني. يكون ألذ عند تناوله مع شرائح الزنجبيل.

أقدام الدجاج بدون عظم متبلة حارة ومشوية على فحم الخشب الصلب. قوامه المطاطي وطعمه الحار يسببان الإدمان. يكون ألذ عند تناوله مع الأرز الكروي.

كومجانج متبل هو دودة بحر طازجة مشوية على فحم الخشب الصلب مع صلصة خاصة. تمتزج الصلصة الحارة والحلوة جيدًا مع قوام دودة البحر المطاطي. يحظى بشعبية كبيرة كطبق جانبي مع المشروبات.

أوكتوبوس متبل هو أوكتوبوس طازج مشوي على فحم الخشب الصلب مع صلصة حارة. يتميز بقوامه المطاطي وصلصته اللذيذة. يكون أكثر عطرية عند لفه في أوراق البريلا.

ضلع البقر المشوي هو لحم من منطقة الأضلاع مشوي على فحم الخشب الصلب. يتميز بنسيجه الطري وعصائره الغنية ومذاقه الغني. من الأفضل تناوله مع قليل من الملح.

كرشة البقر المشوية هي الجزء الرابع من معدة البقر مشوي على فحم الخشب الصلب. يتميز بقوامه المطاطي والمذاق الغني، ويقدم مع صلصة خاصة. إنه قليل الكوليسترول وغني بالبروتين.

كرشة الخنزير هي كرشة خنزير مشوية على فحم الخشب الصلب. يتميز بقوامه المطاطي والناعم ومذاقه الغني. يوصى به لمن يحبون نكهة كرشة الخنزير المميزة.

لحم رقبة الخنزير المشوي بالملح هو لحم رقبة خنزير متبل بالملح ومشوي على فحم الخشب الصلب. يتميز بنعومته وعصارته الغنية دون أن يكون جافًا. يكون ألذ عند تقديمه مع شرائح البصل الأخضر.

سامجيوبسال متبل بكوتشو جانج هو شرائح لحم بطن خنزير متبلة بصلصة كوتشو جانج الحارة ومشوية على فحم الخشب الصلب. يجمع بين نكهة كوتشو جانج العميقة وطعم لحم البطن الغني. إنه جيد كطبق جانبي مع الأرز أو المشروبات.

جلد الخنزير المشوي هو جلد خنزير مشوي على فحم الخشب الصلب. يتميز بقوامه المطاطي والمقرمش وهو غني بالكولاجين المفيد للبشرة. عادة ما يتم تناوله مع مسحوق الفول.

سبام توبو كيمتشي هو طبق يجمع بين سبام مشوي وتوفو دافئ وكيمتشي مقلي. يمتزج طعم السبام المالح والغني مع التوفو الناعم والكيمتشي الحار والحامض. إنه مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.

سلطة جولباي هي جولباي مطاطي وخضروات طازجة متبلة بصلصة حارة وحامضة. يجمع بين الطعم الحامض الحلو وقرمشة الخضروات. يمكن إضافة نودلز لخلطها معه.

حساء أوموك هو حساء دافئ مصنوع من أنواع مختلفة من أوموك (كعك السمك) والفجل. يتميز بمرقه المنعش والحار. إنه طبق شهير لتدفئة الجسم في الطقس البارد.

هانشي هو طبق مقرمش مصنوع من الحبار المجفف والمطاطي المشوي. يتميز بطعمه المالح والغني وقوامه المطاطي. يحظى بشعبية خاصة كطبق جانبي مع البيرة.

سوجو هو المشروب الروحي الكوري الأكثر تمثيلاً. يتميز بطعمه الشفاف والنقي ويحتوي على حوالي 16-20٪ كحول. يفضل تناوله باردًا.

توجد أنواع مختلفة من البيرة، ولكن بشكل عام، يستمتع الكوريون بالبيرة الباردة والمنعشة من نوع لاجر. تتميز بفقاعاتها المنعشة ومرارتها المعتدلة. تتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية.

ماكغولي هو نبيذ تخمير كوري تقليدي مصنوع أساسًا من الأرز. يتميز بطعمه الناعم والحلو ورائحته المميزة. يحتوي على حوالي 6-8٪ كحول ويفضل رجّه وشربه باردًا.

تشونغ ها هو نبيذ أرز كوري نقي وصافٍ مصنوع من الأرز. يتميز بمذاقه الناعم وسلسه وحلاوته الخفيفة. يحتوي على حوالي 13٪ كحول ويفضل تناوله باردًا.

مايهواسو هو نبيذ فواكه كوري حلو مصنوع من البرقوق. يتميز برائحته العطرية من البرقوق وطعمه الناعم والحلو. يحتوي على حوالي 14٪ كحول وهو مناسب للاستمتاع به بخفة.

بوك بونجا هو نبيذ فواكه كوري مصنوع من توت بوك بونجا (توت العليق). يتميز بلونه الأحمر الداكن وطعمه الحلو والحامض قليلاً. يحتوي على حوالي 15-19٪ كحول. يُعرف بفوائده الصحية.

سون دوبو جامبونج هو حساء حار مصنوع من التوفو الناعم والمأكولات البحرية والخضروات في مرق جامبونج حار. يجمع بين المرق المنعش والحار والتوفو الناعم. يحظى بشعبية كبيرة كطبق لتخفيف آثار الكحول.

حساء ديينجانج هو حساء كوري تقليدي يعتمد على معجون ديينجانج. يتم طهيه مع التوفو والخضروات والمأكولات البحرية أو اللحم في مرق ديينجانج الغني. إنه طبق أساسي على المائدة الكورية.

كيمتشي جيغي هو حساء كوري حار مصنوع من الكيمتشي المخمر جيدًا ولحم الخنزير أو التونة. يتميز بطعمه الحامض والحار، وهو مثالي مع الأرز الساخن. إنه أحد الحساء المفضل لدى الكوريين.

رامين حار هو رامين كوري يتميز بمرقه الحار ونودلز المطاطية. يمكن إضافة البيض أو البصل الأخضر حسب الرغبة. إنه طبق شهير يمكن الاستمتاع به بسرعة وسهولة.

أرز كروي هو أرز متبل بأعشاب البحر وزيت السمسم، مشكل على شكل كرات صغيرة بحجم اللقمة. يتميز بطعمه الغني والمالح. يتناسب جيدًا مع الأطعمة الحارة.

بودينغ البيض هو طبق مطهو على البخار مصنوع من البيض الناعم. يتميز بطعمه الرطب والغني، ويساعد على تخفيف حدة الأطعمة الحارة عند تناوله معها. إنه طبق يحبه الأطفال أيضًا.

بيض مقلي هو بيض طازج مقلي في مقلاة. يمكن تعديله ليكون نصف ناضج أو كامل النضج، وهو مثالي لتقديمه مع الأرز أو الأطباق الأخرى. إنه طبق إضافي بسيط ومغذي.

طبق أرز هو وعاء من الأرز الأبيض المطبوخ حديثًا. يتناسب جيدًا مع جميع الأطباق الكورية وهو طبق أساسي يجب طلبه مع الحساء أو الأطباق المشوية.

نودلز دافئة هي طبق شتوي خاص يتكون من نودلز في مرق دافئ. يدفئ الجسم بمرقه المنعش والدافئ ونودلز الناعمة. إنه مناسب للاستمتاع به في الأيام الباردة.

كيمتشي مالى جوكسو هو طبق نودلز بارد مصنوع من مرق الكيمتشي المثلج مع نودلز رفيعة. يتميز بطعمه الحامض الحلو والمنعش. إنه طبق يفتح الشهية، خاصة في فصل الصيف الحار.