هاوس هامبرغ

نقانق ناعمة مدخنة، مصنوعة من لحم الخنزير والبقر. نكهة مالحة معتدلة، وقشرة مقرمشة ومطاطية. تُقدم ساخنة مع الصلصة والأطباق الجانبية.

نقانق بيضاء ناعمة مصنوعة من لحم العجل المفروم ناعمًا مع التوابل. نكهة لطيفة، ورائحة أعشاب. قوام ناعم. مشوية حتى تفوح رائحتها.

نقانق سويسرية خشنة، مدخنة حتى تفوح رائحتها. قوام متماسك ومطاطي، نكهة غنية. غالبًا ما تُشوى أو تُقلى حتى يصبح الجلد مقرمشًا. تُقدم مع الخردل.

مجموعة متنوعة من النقانق في طبق واحد، تقدم نكهات وقوامًا مختلفًا، سواء كانت ناعمة أو خشنة. مثالية لمن يرغب في تجربة أنواع متعددة.

قطع جبنة بحجم اللقمة ملفوفة بعجينة ونتون رقيقة ومقلية حتى تصبح ذهبية اللون. العجينة مقرمشة تتناسب مع الجبنة الذائبة من الداخل.

نقانق ملفوفة بشرائح لحم مقدد رقيقة، ثم تُقلى أو تُشوى حتى يصبح اللحم المقدد مقرمشًا وعطريًا. نكهة مالحة وكريمية متوازنة بشكل مثالي.

جبنة كامامبير مغطاة بفتات الخبز ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. عند تقطيعها، تتدفق الجبنة الذائبة. نكهة غنية، كريمية ومالحة، مع رائحة الحليب.

شرائح لحم بقري رقيقة ملفوفة بحشوات من التوابل أو الخضروات. تُتبل وتُطهى ببطء أو تُشوى حتى يصبح اللحم طريًا وعصاريًا في صلصة متوازنة.

لحم خنزير مطروق حتى يصبح رقيقًا، مغطى بالبيض وفتات الخبز ومقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا (شنيتزل). اللحم من الداخل طري وعصاري. يُقدم مع قليل من الليمون لتخفيف حدة الطعم.

نقانق ناعمة، طويلة، ذات نكهة لطيفة وقشرة مقرمشة قليلاً. غالبًا ما تُسلق أو تُغلى وتقدم في أزواج.

نقانق سويسرية خشنة، مدخنة بعطرية. نكهة غنية، قوام متماسك وممتع للمضغ. مشوية حتى يصبح الجلد مشدودًا وجميلًا.

مفصل لحم خنزير مقلي حتى يصبح الجلد مقرمشًا واللحم طريًا وعصاريًا. نكهة غنية، يُقدم مع أطباق جانبية لتخفيف حدة الطعم.

لحم خنزير ملفوف باللحم المقدد والجبن، مغطى بفتات الخبز ومقلي. مقرمش من الخارج، وعصاري من الداخل مع الجبن الذائب واللحم المقدد المالح.

أضلاع لحم خنزير متبلة بصلصة باربيكيو غنية، مشوية حتى تنضج وتفوح رائحتها. اللحم ينفصل عن العظم بسهولة. نكهة حلوة ومالحة متوازنة.

مفصل لحم خنزير مسلوق حتى يصبح اللحم طريًا جدًا. يُقدم مع مخلل الملفوف الحامض لتخفيف حدة الطعم، وبطاطس مسلوقة ناعمة.

لحم خنزير مدخن حتى تفوح رائحته. اللحم طري وعصاري، مع قليل من الملوحة من التتبيل. يُقدم في شرائح سميكة شهية.

يخنة لحم بقري غنية، مطبوخة بالتوابل والبابريكا والأعشاب. يُطهى اللحم حتى يصبح طريًا جدًا ويُقدم فوق السباغيتي.

شريحة لحم سيرلوين مع قليل من الدهون، مشوية حسب درجة النضج المطلوبة. اللحم متماسك وطرى وعصاري، مع نكهة لحم كاملة.

شريحة لحم مشوية مغطاة بصلصة فلفل أسود قوية. رائحة الفلفل الأسود الحارة تعزز نكهة اللحم بشكل كبير.

شريحة لحم كبيرة على شكل حرف T، تتكون من لحم سيرلوين ولحم فيليه. مشوية بعطرية، تقدم قوامين مختلفين في قطعة واحدة.

شريحة لحم سيرلوين عالية الجودة مع قليل من الدهون. مشوية لتكون عطرية، طرية، وعصارية. نكهة لحم واضحة.

شريحة لحم خنزير مشوية حتى تصبح ذهبية قليلاً. قوام متماسك، نكهة مالحة متوازنة، ورائحة دخان عطرة.

شريحة سمك إندي سميكة مشوية حتى تنضج وتفوح رائحتها. اللحم متماسك وأبيض، مع حلاوة طبيعية من السمك الطازج. تُقدم مع الصلصة.

شريحة سمك سلمون وردية جميلة، مشوية حتى يصبح الجلد مقرمشًا واللحم طريًا وعصاريًا. غنية بالدهون الصحية، ذات نكهة حلوة وكريمية.

قطع سمك طرية مغطاة بفتات الخبز ومقلية حتى تصبح مقرمشة. السمك من الداخل أبيض وناعم، غير زيتي. يُقدم مع صلصة التارتار.

معكرونة مطبوخة بصلصة أو مخبوزة بالجبن (على طريقة المطعم) بنكهة متوازنة، مناسبة للأطفال والكبار.

محار مقشر أو بقشره، مخبوز بالزبدة والثوم والجبن. رائحة الزبدة قوية، ونكهة المحار مالحة وكريمية وحلوة.

شرائح كبدة خنزير أو بقر مقلية إلى درجة النضج المثالية، ليست قاسية. تُقدم مع صلصة بصل مكرمل حلوة ومالحة متوازنة.