هونغتشون تشامسوت هوارو غوي

ضلع خنزير مشوي. ضلع خنزير متبل بصلصة حلوة ومالحة ومشوي على الفحم. يُقدم مع أوراق الخس والعديد من الأطباق الجانبية، وهو غني بالعصارة وطري.

لحم بطن الخنزير المشوي الطازج. لحم بطن خنزير غير متبل. يُشوى حتى يصبح مقرمشًا. يتميز بطعمه الغني والدهني. يُلف في أوراق الخس مع صلصة "سامجانغ" أو صلصة الملح.

كرشة بقر مشوية. كرشة بقر مطاطية وغنية تُشوى حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تتميز بطعمها الغني الفريد. تُقدم عادة مع صلصة خاصة.

ضلع بقر صغير مشوي. ضلع بقر كبير متبل ومشوي على الفحم. يتميز بطعمه الطري والغني، وهو مثالي لتجربة طعام فاخرة.

وانغالبي تانغ. حساء صافٍ وعميق مصنوع من مرق عظام أضلاع البقر المطبوخة ببطء. يحتوي على أضلاع، ونودلز البطاطا الحلوة، والبصل الأخضر، وما إلى ذلك، وهو مشبع ومريح للمعدة. يُقدم مع الأرز.

تتوكبي بولغوجي. طبق لحم بقر متبل مع الخضروات يُطهى في وعاء فخاري. يتميز بمرقه الحلو والمالح، ويُستمتع به دافئًا مع الأرز.

كيمتشي جيغي. حساء كوري تقليدي مصنوع من الكيمتشي المخمر جيدًا ولحم الخنزير أو التونة والتوفو. يتميز بطعمه الحار والمنعش، ويُقدم مع الأرز.

دينجانغ جيغي. حساء كوري تقليدي مصنوع من معجون فول الصويا المخمر، مع التوفو والخضروات والمأكولات البحرية أو اللحم. يتميز بطعمه العميق واللذيذ، وهو طبق يُقدم مع الأرز.

مول نينغميون. طبق نودلز بارد يُقدم في مرق بارد مع نودلز الحنطة السوداء، مزين بشرائح لحم البقر المسلوق، والبيض المسلوق، والخيار. يحظى بشعبية في الطقس الحار لطعمه الحامض والمنعش.

بيبيم نينغميون. طبق نودلز بارد يُخلط مع صلصة الفلفل الحارة الحلوة واللذيذة. يتميز بنودلز مطاطية وطعم صلصة مثير، مزين بالبيض المسلوق والخيار، وما إلى ذلك.

أرز أبيض. طبق من الأرز الأبيض المطبوخ. هو أساس الوجبة الكورية، ويوازن النكهات مع جميع الأطباق الجانبية.

سوجو. مشروب كحولي كوري شفاف وعديم اللون، تتراوح نسبة الكحول فيه عادة بين 15-20%. يُشرب عادة في أكواب صغيرة، ويتناسب جيدًا مع الشواء الكوري أو الأطباق الحارة.

بيرة. مشروب كحولي شائع مصنوع من الحبوب المخمرة، خفيف ومنعش. يُستمتع به مع مجموعة متنوعة من الأطباق الكورية، وخاصة الدجاج أو اللحوم المشوية.

تشونغها. نبيذ أرز كوري تقليدي نقي وحلو قليلاً، يشبه الساكي، بنسبة كحول حوالي 13%. يُفضل شربه باردًا، ويتناسب جيدًا مع الساشيمي أو المأكولات البحرية.

ماكغولي. ماكغولي تقليدي كوري مصنوع من الأرز، أبيض اللون وعكر، بطعم حلو وحامض، ودرجة كحول حوالي 6-8%. له طعم فوار قليلاً. يُقدم عادة في وعاء، ويتناسب جيدًا مع أطباق البانكيك المالح مثل "جون".

بايكسيجو. نبيذ عشبي كوري تقليدي مصنوع من مجموعة متنوعة من الأعشاب الطبية مثل الجنسنج وعرق السوس والزنجبيل، بنسبة كحول حوالي 13%. يتميز بنكهة عشبية فريدة وحلاوة خفيفة، ويُعتقد أنه مفيد للصحة.

مشروبات غازية. مصطلح عام يشمل مجموعة متنوعة من المشروبات غير الكحولية مثل المشروبات الغازية أو العصائر. خيار رائع للاستمتاع به باردًا مع الوجبة.

جايوك بوكوم (عرض خاص للغداء). طبق لحم خنزير متبل حار مع الخضروات، يُقدم مع الأرز. يتميز بمزيج من النكهات الحلوة والمالحة والحارة، وهو طبق شهير. يُقدم فقط خلال وقت الغداء، وعادة ما يتطلب طلبًا لشخصين أو أكثر.