Hokkaido 168🍣🍜(RAMEN et Sushi)

حساء ياباني تقليدي يعتمد على مرق الداشي ومعجون فول الصويا المخمر (ميسو). يقدم ساخناً مع الأعشاب البحرية والتوفو والبصل الأخضر. لذيذ ومريح.

سلطة ملفوف مقطعة شرائح رفيعة. متبلة بصلصة خفيفة وحامضة تعتمد على الأرز. مقرمشة ومنعشة.

أرز أبيض مطهو على البخار. طري ومحايد، مثالي لمرافقة الأطباق بالصلصة أو المشوية.

أرز ياباني متبل بالخل، السكر، والملح. هو الأرز المستخدم في تحضير السوشي. طعم حامض وسكري قليلاً.

أرز مقلي مع البيض، البازلاء، وقطع لحم الخنزير. طبق كلاسيكي من المطبخ الآسيوي، لذيذ وملون.

أرز مقلي بتوابل تايلاندية، غالباً ما يكون حاراً قليلاً وعطرياً.

أرز مقلي في الووك مع إضافات حسب الاختيار. قوام مشوي قليلاً وعطري.

لفائف الربيع المقلية، مقرمشة من الخارج بحشوة لذيذة. تقدم عادة مع السلطة والنعناع.

فول أخضر غير ناضج مسلوق أو مطهو على البخار، يقدم في قرونه مع قليل من الملح. مقبلات صحية ومسببة للإدمان.

سلطة طازجة مركبة مع بروتينات حسب الاختيار. مثالية كمقبلات خفيفة.

جيوزا يابانية، نوع من الفطائر المحشوة مشوية من جانب ومطهوة على البخار من جانب آخر. عصيرة من الداخل.

قطع جبن ذائبة مغطاة بفتات خبز مقرمش ومقلية.

جمبري مغطى بعجينة خفيفة ومقرمشة. يقدم ساخناً.

نودلز قمح تقدم في مرق ميسو ساخن مع دجاج مقرمش. مزينة بالخضروات والبيض.

نودلز قمح في مرق ميسو ساخن، تقدم مع شرائح لحم بقري طرية.

أسياخ سلمون مشوية، غالباً ما تغطى بصلصة ياكيتوري حلوة ومالحة.

أسياخ قطع دجاج مشوية.

تسوكوني، كرات لحم دجاج مفروم متبلة ومشوية على سيخ.

شرائح لحم بقري رفيعة ملفوفة حول قطعة جبن ذائبة، مشوية كلها.

أسياخ تونة مشوية.

لفائف سوشي مقلوبة مغطاة بشرائح أفوكادو رفيعة.

لفائف سوشي مزينة ببصل مقلي مقرمش من الأعلى.

لفائف سوشي مغطاة ببيض سمك الكابيلان (ماسوجو) لقوام مقرمش.

شرائح سلمون نيئة طازجة. قوام ذائب وطعم رقيق. تقدم عادة مع صلصة الصويا والوسابي.

تشكيلة شرائح سمك نيئة (غالباً سلمون وتونة).

كرة أرز متبلة بالخل يعلوها شريحة سلمون نيئة.

كرة أرز متبلة بالخل يعلوها شريحة تونة نيئة.

سوشي سلمون مشوي قليلاً بالشعلة.

سوشي سلمون مع جبن كريمي.

سوشي سلمون يعلوه شريحة أفوكادو.

سوشي أنقليس مشوي، مغطى بصلصة حلوة.

لفائف سوشي مقلوبة (الأرز في الخارج) مع السمسم.

لفائف الربيع أو ماكي ملفوفة في ورقة أرز مع السلطة، طازجة وخفيفة.

لفائف الأرز والسمك ملفوفة في ورقة نوري.

لفائف الأرز والتونة ملفوفة في ورقة نوري.

لفائف الأرز والأفوكادو ملفوفة في ورقة نوري.

لفائف الأرز والخيار ملفوفة في ورقة نوري.

لفائف الأرز والجبن الكريمي ملفوفة في ورقة نوري.

لفائف الأرز، السلمون، والجبن الكريمي.

لفائف الأرز وفوا جرا.

لفائف مقلوبة بالسلمون والأفوكادو.

لفائف مقلوبة بالتونة والأفوكادو.

لفائف مقلوبة بالسلمون والجبن الكريمي.

لفائف مقلوبة نباتية بالخيار والأفوكادو.

لفائف مقلوبة بالأفوكادو والجبن الكريمي.

لفائف مقلوبة بالجمبري المقلي.

قائمة غداء تسمح بتكوين وجبتك من بين مجموعة مختارة من الأطباق (سوشي، أسياخ، نيم، إلخ). تقدم مع الأطباق الجانبية الكلاسيكية.

قائمة مرنة تسمح باختيار عدة أطباق صغيرة. مثالية للتذوق.

قائمة كاملة تشمل مقبلات ساخنة، أطباق جانبية، وطبق رئيسي دسم.

قائمة شهية تشمل مقبلات، طبق رئيسي فاخر، ومشروب. دسم ومتنوع.