Ḥāwchi ẓhá jī

أجنحة دجاج مقلية، قشر ذهبي مقرمش، لحم طري ومليء بالعصارة من الداخل. طبق مقلي تايواني كلاسيكي، برائحة الفلفل. يؤكل باليد مباشرة، استمتع بمتعة قضم العظام.

شريحة فخذ دجاج، لحم سميك وطري ومليء بالعصارة. مغطاة بطبقة من الدقيق ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. قوام متماسك، النكهة أفضل بعد رش الفلفل.

فخذ دجاج كامل مقلي، قشر مقرمش ولحم طري، مليء بالعصارة. قضمته مرضية، وهو خيار كلاسيكي شائع. يوصى بتناوله ساخنًا.

شريحة دجاج كبيرة مميزة في أسواق ليالي تايوان، مصنوعة من لحم صدر الدجاج المغطى بالدقيق والمقلي. قشر مقرمش، لحم سميك وليس جافًا. عادة ما تؤكل كاملة، حصة كبيرة.

غضاريف دجاج مقلية، قوام مقرمش ومطاطي. مناسبة لمن يحبون قوام المضغ، كلما مضغت أكثر زادت النكهة. غالبًا ما تكون طبقًا جانبيًا مع المشروبات أو وجبة خفيفة.

كرات حبار مقلية، قوام مطاطي ومطاطي، مع حلاوة المأكولات البحرية. قشر مقرمش قليلاً، طري من الداخل. رش الملح والفلفل لتعزيز النكهة.

قطع دجاج خالية من العظم، مغطاة بالدقيق ومقلية بحجم اللقمة. مقرمشة من الخارج وطريّة من الداخل، سهلة الأكل ولا تسبب فوضى. وجبة خفيفة كلاسيكية لا غنى عنها في أسواق ليالي تايوان.

يشبه قطع الدجاج المقلية في الوجبات السريعة الغربية، الحشوة عبارة عن لحم دجاج مفروم متبل. قشر ذهبي مقرمش، قوام طري. مناسب للأطفال أو لمن يحبون القوام الطري.

قطع لحم مقلية بنكهة حارة ورائحة الليمون الحمضية. نكهة فريدة، حارة وحامضة تفتح الشهية، تزيل الدهون وتجعلك ترغب في المزيد. مناسبة لمحبي النكهات القوية.

فم حبار مقلي، قوام مطاطي ومطاطي، قشر مقرمش. طبق جانبي تايواني فريد، كلما مضغت أكثر زادت النكهة. عادة ما يتم تقديمه مع الريحان أو الثوم لتعزيز النكهة.

جلد دجاج مقلي، قوام مقرمش للغاية، مثل البسكويت. يتم إخراج الدهون عن طريق الحرارة العالية، رائحة غنية. هو الخيار الأول لمحبي القوام المقرمش.

قطع حبار مقلية، قوام مطاطي ولذيذ، مع حلاوة المأكولات البحرية. مغطاة بطبقة مقرمشة، رش الملح والفلفل يجعلها ألذ. مأكولات بحرية مقلية شهيرة في أسواق ليالي تايوان.

بطاطس مقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. وجبة خفيفة كلاسيكية، تحظى بشعبية كبيرة مع رش الملح أو مسحوق البرقوق. أفضل قوام عند تناولها ساخنة.

فطر طازج مقلي ومغطى بالدقيق، يحتفظ بعصارته عند القضمة. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع رائحة الفطر المميزة. خيار خضروات منعش وغير دهني.

حلقات بصل مغطاة بالدقيق ومقلية، قشر مقرمش، البصل يطلق حلاوته بعد التسخين. قوام غني بالنكهات ورائحة آسرة.

كعكة مقلية تحتوي على حبوب ذرة، مع حلاوة الذرة ونكهة الحليب. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، قوام حلو. وجبة خفيفة يحبها الأطفال بشكل خاص.

فاصوليا خضراء مقلية، تحتفظ بقرمشة وحلاوة الخضروات. عادة ما يتم دهنها بالصلصة أو رشها بالملح والفلفل. تناول الخضروات المقلية معها يقلل من الشعور بالدهون.

أرز لزج محشو في غلاف ومقلي، قشر مقرمش ومتين، أرز لزج طري ولزج من الداخل. رائحة الأرز، عادة ما يرش بالفلفل أو يقدم مع الصلصة. وجبة خفيفة مشبعة.

منتج مقلي على شكل شرائح مصنوع من عجينة السمك، مقلي حتى يصبح منفوشًا، مقرمش من الخارج وطري ولزج من الداخل. مليء بنكهة السمك، وهو نجم ثانوي أساسي في أكشاك الدجاج المقلي التايواني. يصبح أكثر صلابة قليلاً عند برودته، يوصى بتناوله ساخنًا.

قطع فطر محار مغطاة بالدقيق ومقلية، طرية ومليئة بالعصارة ومرنة، مثل اللحم. قشر مقرمش، يحتفظ بحلاوة الفطر وعصارته. وجبة مقلية يحبها النباتيون أيضًا.

كعكة تقليدية مصنوعة من الأرز اللزج والدم، مقلية حتى تصبح مقرمشة قليلاً من الخارج وطرية ولزجة من الداخل. قوام خاص، مع رائحة أرز خفيفة. وجبة خفيفة تايوانية مميزة.

أرداف دجاج، غنية بالدهون، رائحة قوية بعد القلي. قوام ناعم ومليء بالعصارة، مع رائحة دهون فريدة. يحبها بشدة من يحبونها.

شرائح بطاطا حلوة مقلية، مرشوشة بمسحوق البرقوق الحلو والحامض. مزيج مثالي بين حلاوة البطاطا الحلوة وحموضة وحلاوة الملح في مسحوق البرقوق. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، وجبة خفيفة حلوة ومالحة تحظى بشعبية كبيرة.

بطاطس مهروسة مضغوطة على شكل كعكة ومقلية، قشر ذهبي مقرمش، طري من الداخل. رائحة البطاطس، قوام متماسك.

نقانق ألمانية مدخنة، قشر مقرمش ومرن بعد القلي، عصارة غنية. قوام متماسك مع نكهة مالحة.