금하동(金河洞-韓式烤肉專門店)

مجموعة لشخصين تتضمن لحم خنزير بطن مطبوخ ببطء ومجموعة غنية من الأطباق الجانبية. لحم الخنزير المطبوخ ببطء غني بالنكهة، مع مجموعة متنوعة من الأطباق الكورية الصغيرة والخضروات، وهو خيار مميز للمطعم.

مجموعة لحوم مشوية لشخصين، تتضمن لحم البطن ولحم ماتسوزاكا (رقبة الخنزير). لحم ماتسوزاكا مقرمش، ولحم البطن دهني، لتلبية احتياجات القوام المختلفة.

مجموعة لحوم غنية لأربعة أشخاص، مع زيادة في كمية لحم ماتسوزاكا. مناسبة لتجمعات متعددة الأشخاص، لتذوق نوعين من لحم الخنزير المطبوخ ببطء عالي الجودة في آن واحد.

مجموعة كبيرة الحجم لخمسة أشخاص، مع زيادة ملحوظة في كمية لحم البطن. مناسبة للمجموعات التي تحب لحم البطن الكوري السميك المقطع.

مجموعة فاخرة من اللحوم لخمسة أشخاص، تقدم أكبر كمية من لحم البطن ولحم ماتسوزاكا، مناسبة للتجمعات الكبيرة.

لحم خنزير بطن مطهو ببطء حسب الطلب. بعد عملية الطهي، يصبح اللحم أكثر طراوة وعصارة، مع نكهة غنية.

لحم خنزير ماتسوزاكا مطهو ببطء (رقبة الخنزير) حسب الطلب. يتميز هذا الجزء بقوام فريد، مقرمش وطري ومطاطي، مع توزيع متساوٍ للدهون.

مزيج من لحم البطن والكيمتشي الكوري المستورد الأصيل. حموضة الكيمتشي اللاذعة ودهون لحم البطن مزيج مثالي.

مزيج من لحم ماتسوزاكا والكيمتشي الكوري المستورد. لحم الخنزير المقرمش مع الكيمتشي الحامض واللاذع، قوام غني.

حساء كيمتشي كوري مطبوخ على صاج، الحساء حامض وحار وشهي، يحتوي على الكيمتشي والتوفو ومكونات أخرى، يُقدم ساخنًا.

أرز مقلي بالكيمتشي مقلي على صاج، مع رش كمية وفيرة من الجبن في النهاية. القوام الحار والمقرمش للأرز مع الجبن الذائب والمطاطي مُرضٍ للغاية.

طبق كوري كلاسيكي لإنهاء الوجبة. يستخدم الحرارة المتبقية والدهون من صاج اللحم المشوي لخلط الكيمتشي والأرز، مما ينتج عنه رائحة شهية.

مزيج مخفض يجمع بين حساء الكيمتشي والأرز المقلي على صاج. يُنصح بتناول الحساء أولاً، ثم إنهاء الوجبة بالأرز المقلي.

نودلز كورية باردة بالماء، حساء عظام لحم بقري بارد مع نودلز مطاطية. حلو وحامض ومنعش، وهو الخيار الأمثل لتخفيف حدة الدهون بعد تناول اللحم المشوي.

نودلز كورية مخلوطة باردة، تُخلط مع صلصة الفلفل الحار الكورية، طعمها حلو وحار قليلاً، بدون حساء، نكهة غنية.

نسخة حارة من حساء معجون الفول الكوري، تُقدم في وعاء حجري ساخن. الحساء غني، مع رائحة معجون الفول المخمر ولسعة الفلفل.

حساء معجون فول كوري تقليدي (Doenjang-jjigae)، مطبوخ باستخدام معجون فول مخمر، مع إضافة التوفو والخضروات، طعمه مالح ولذيذ ومعتدل.

رامين كوري مع براعم الفاصوليا والكيمتشي، الحساء حار ومنعش. يُقال أن قرمشة البراعم والحساء الساخن لهما تأثير في تخفيف آثار الكحول.

بيض كوري مطهو على البخار، قوامه رقيق وناعم مثل السحاب. يُطهى في وعاء حجري، ويُقدم ساخنًا عند تقديمه، مع رائحة بيض غنية.

تقدم ثلاثة أنواع مختلفة من الخس الطازج، تستخدم للف الأرز المشوي والمكونات معًا، مما يضيف قوامًا منعشًا ويوازن التغذية.

أرز كوري، قوامه طري ولزج، مناسب لتناوله مع اللحم المشوي أو الحساء.