فوجين بايجو سو ميان

أرز أبيض مطهو على البخار حتى يصبح طريًا. هو الوجبة الرئيسية الأساسية التي تُقدم مع مختلف أنواع الحساء والأطباق الجانبية.

طبق تايواني كلاسيكي. يُقطع لحم الخنزير الدهني والعجاف إلى مكعبات، ويُطهى ببطء في صلصة الصويا والتوابل، ثم يُسكب فوق الأرز الأبيض. القوام مالح وغني، مع نعومة الدهون.

كاري مطهو مع الدجاج والبطاطس والجزر، يُسكب فوق الأرز الأبيض. النكهة عادة ما تكون معتدلة وغنية، مع نكهة منزلية.

قطع لحم بقري مطهوة حتى تطرى، مع صلصة سميكة تُسكب فوق الأرز. نكهة لحم بقري غنية، وقوام غني.

حساء منعش مطهو مع الفجل الأبيض. الحساء حلو، والفجل مطهو حتى يلين ويمتص النكهة، وهو مناسب للأطباق الدهنية.

تُوضع قطع لحم الخنزير المقلي المقرمشة في حساء صافي. يصبح قشرة لحم الخنزير طرية ورطبة بعد امتصاص الحساء، ويحتوي الحساء على رائحة اللحم والبصل المقلي.

لحم خنزير مقلي يُضاف إلى حساء سميك مُكثف. الحساء السميك عادة ما يكون حلوًا من رقائق السمك أو الخضروات، ناعم، ويتكامل بشكل مثالي مع نكهة لحم الخنزير المقلي.

كرات لحم أو شرائح لحم مصنوعة من قطع لحم خالية من الدهون، توضع في حساء صافي. اللحم طري وغير جاف، والحساء منعش.

لحم قليل الدهن مغطى بطبقة رقيقة من الدقيق ثم يُطهى، ويوضع في حساء سميك مُكثف. قطع اللحم طرية ومطاطية، والحساء السميك غني.

حساء كرات الحبار مع صلصة الساتيه. كرات الحبار مقرمشة ومرنة، والحساء له نكهة الساتيه الفريدة والحارة قليلاً.

تُسلق المعكرونة وتُخلط مع صلصة اللحم المفروم الخاصة، بدون حساء. اللحم المفروم مالح وعطري، مغطى بالتساوي على المعكرونة، بسيط ولكنه لذيذ.

حساء لحم الخنزير المقلي الصافي مع وجبة رئيسية. يمكنك اختيار المعكرونة أو الأرز المنقوع، الحساء الحلو واللذيذ من لحم الخنزير مشبع.

كرات لحم الخنزير المقلي مع وجبة رئيسية. حساء سميك يغطي المعكرونة، ناعم وغني بالنكهة.

لحم أحمر صافي مع المعكرونة أو الأرز. خيار حساء معكرونة منعش وغير دهني، يتذوق طعم اللحم الخالي من الدهون.

كرات اللحم الأحمر مع المعكرونة أو الأرز. كرات لحم طرية مع حساء سميك ووجبة رئيسية، غنية ومشبعة.

كرات الحبار بصلصة الساتيه مع المعكرونة أو الأرز. مزيج من رائحة الساتيه، وقرمشة كرات الحبار، والوجبة الرئيسية، نكهة فريدة.

خضروات ورقية طازجة موسمية تُغلى بسرعة في الماء. تُتبل بصلصة الصويا أو المرق، مقرمشة وصحية.

شرائح الحبار المنقوع والمغلي. مقرمشة ومرنة، عادة ما تقدم مع صلصة الصويا بالوسابي أو صلصة الخمس نكهات.

لحم خنزير مقلي مسلوق فردي. لحم خنزير بالعظم متبل ويُقلى، قشرة خارجية ذهبية ومقرمشة، لحم مالح ولذيذ.

مكعبات توفو مقلية. قشرة خارجية متماسكة قليلاً، داخل طري، مشبع بالمرق أو الصلصة.

طبق جانبي تايواني تقليدي. يُطهى الملفوف الأبيض ببطء مع الروبيان والأسماك المسطحة والمكونات الأخرى، طري وحلو.

براعم الخيزران المطهوة. مقرمشة مع نكهة خفيفة من الحموضة وملوحة المرق، فاتحة للشهية للغاية.