فيوري

كارباتشيو مصنوع من سمك الميجاماغورو الطازج (تونة زرقاء صغيرة) من توياما. يتميز بحلاوة دهونه الرقيقة ونكهته. استمتع به كمقبلات مع صلصة منعشة.

طبق من جبنة البوراتا الكريمية والطماطم الصغيرة الحلوة اللاذعة في شكل حساء. يرجى تفتيت الجبنة بالسكين وخلطها مع الحساء. إنه طبق يجمع بين الغنى والانتعاش.

سلطة فاخرة تستخدم فاكهة الحمضيات الفاخرة "سيتوكا" من محافظة إهيمه. هناك توازن رائع بين حلاوة الحمضيات، وغنى جبنة البوراتا، وملوحة الأنشوجة. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الشبيهة بالحلويات وملوحة المقبلات.

سلطة مصنوعة من الباذنجان المائي الخاص من سينشو، أوساكا. يتناسب قوام الباذنجان المائي الطازج المقرمش مع جبنة الريكوتا المنعشة. نكهة الطماطم شبه المجففة تضيف لمسة مميزة.

عجة إيطالية غنية بخضروات الربيع. مغطاة بجبنة ريكوتا سالاتا المالحة. إنها مقبلات دافئة يمكنك الاستمتاع بها مع النكهة اللطيفة للبيض وقوام الخضروات.

سمك السلمون المقلي من جبل فوجي. يقدم سمك السلمون الدهني مع صلصة خضراء غنية بالأعشاب (سالسا فيردي). الرائحة المنعشة للأعشاب تعزز نكهة السمك.

طبق نابوليتاني من خدود لحم البقر المحلي مطبوخة ببطء مع البصل الجديد. اللحم طري جدًا لدرجة أنه يتفتت، وحلاوة البصل تذوب في الصلصة. إنه طبق لحم غني ولذيذ.

شريحة لحم بقري مشوية رقيقة مصنوعة من لحم الفخذ الداخلي من لحم البقر الياباني المحلي. يمكنك الاستمتاع بالنكهة القوية للحم قليل الدهن وقوامه الرطب. يتم طهيه ببساطة، مما يتيح لك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم.

بوتاينيسكا (صلصة طماطم، زيتون، كبر) باستخدام حبار النار الموسمي. تستخدم باستا سميكة "سباغيتوني". نكهة ميزو حبار النار الغنية وحموضة الطماطم تتناسب جيدًا.

باستا كريمية مع نقانق منزلية (سالسيتشا) وكرنب الربيع الحلو. يمتزج الكريم الغني بنكهة اللحم وحلاوة الخضروات. تقدم مع باستا سميكة مشبعة.

حلوى إيطالية شبه مجمدة مصنوعة من الفراولة. تتميز ببرودتها الشبيهة بالآيس كريم وقوامها الناعم الشبيه بالموس. حلاوة الفراولة اللاذعة تنعش الفم بعد الوجبة.

حلوى الشيف المفضلة لهذا اليوم. يتغير المحتوى يوميًا باستخدام مكونات موسمية. يرجى الاطلاع على السبورة أو سؤال الموظفين للتفاصيل.

حلوى إيطالية كلاسيكية، تيراميسو. تتكون من طبقات من بسكويت مغموس بالإسبريسو وكريمة جبنة ماسكاربوني الغنية. التوازن بين المرارة والحلاوة رائع.

بودينغ إيطالي غني مصنوع من "بيض يوكامويوكا". يمكنك الاستمتاع بقوامه الصلب ونكهة البيض الغنية. يرجى تناوله مع صلصة الكراميل.

حلوى نابوليتانية تقليدية. عجينة تشبه البريوش مشبعة بشراب بنكهة الروم. تتميز بشرابها المتدفق وحلاوتها للبالغين.

كعكة شوكولاتة من جزيرة كابري. نظرًا لاستخدام مسحوق اللوز بدلاً من الدقيق، فإنها ذات قوام رطب ونكهة غنية. إنها طبق لا يقاوم لمحبي الشوكولاتة.

تستخدم سباغيتوني، وهي باستا طويلة وسميكة محبوبة في جنوب إيطاليا. صلصة طماطم نابوليتانية بسيطة تلتصق جيدًا بالمعكرونة. إنها باستا كلاسيكية تقدر نكهة المكونات.

باستا منزلية مسطحة "تاغلياتيل" مع صلصة بولونيز. الصلصة، المطبوخة ببطء ليوم كامل من اللحم المفروم المحلي، مركزة بنكهة اللحم. تتناسب بشكل رائع مع الباستا الطازجة المطاطية.

باستا فاخرة مع محار بحر الشمال وبيض سمك البلوغة من سردينيا. يتناسب مرق المحار وملوحة البيض الغنية بشكل جيد مع السباغيتوني السميك. رائحة ثمار البحر تفتح الشهية.

نقانق منزلية على الطريقة الإيطالية الأصيلة. لحم مفروم خشن محشو يدويًا، يمكنك الاستمتاع بقوامه اللحمي ورائحة الأعشاب. متبلة على الطريقة الصقلية، وهي مثالية مع النبيذ.

طبق من لحم الضأن بالعظم مشوي مع عدة أنواع من الأعشاب. لحم الضأن المشوي بشكل عطري خالٍ من الروائح بفضل الأعشاب، وتعزز نكهته. استمتع بقوام اللحم الطري والعصاري.

شرائح لحم بقري مشوية (تاغلياتا) مصنوعة من لحم بقري أسود مختار بعناية. ليست دهنية للغاية، وتسمح لك بتذوق النكهة الحقيقية للحم. يوصى بتناولها ببساطة مع الملح والبلسميك.

بيرة لاغر ممتازة تمثل إيطاليا. تتميز بنكهة منعشة ونظيفة ومذاق منعش. تتناسب بشكل رائع مع المطبخ الإيطالي.

كوكتيل فاتح للشهية (أبيريتيف) شهير في إيطاليا. يتكون من أبيرول (مسكرات عشبية) ممزوج بالبروسيكو والصودا. يتميز برائحة البرتقال وحلاوته المرة قليلاً.

كوكتيل بسيط من مسكرات كامباري المرة ممزوجة بالصودا. لونه الأحمر الزاهي ومرارته الفريدة تحفز الشهية. إنه منعش ويتناسب جيدًا مع الوجبة.

كوكتيل مصنوع من جين كرافت إيطالي "بريمو". يمكنك الاختيار بين التونيك أو الصودا. يتميز بنكهة نباتية مع الملح، وله طعم منعش.

مشروب هاي بول (ويسكي صودا) من ويسكي سكوتش الشهير "جلينجرانت" في إيطاليا. يتميز بنكهة فاكهية وخفيفة. يصبح أكثر سهولة في الشرب عند مزجه بالصودا.

عصير تفاح إيطالي. يمكنك الاختيار بين الأبيض أو الأحمر. يتميز بنكهة فاكهية غنية وحلاوة طبيعية، ويمكن تقديمه مع الوجبة كما لو كان نبيذًا.

ليموناضة منزلية مصنوعة من ليمون صقلي. تتميز بحموضتها المنعشة وحلاوتها المعتدلة، وهي مثالية للانتعاش. إنه مشروب يذكرك بصيف إيطاليا.

عصير برتقال أحمر دموي يتميز بلونه الأحمر الزاهي. له قوام غني وحموضة فريدة، ويمكنك الاستمتاع بنكهة تشبه التوت. إنه طعم منعش مليء بالفيتامينات.

مياه معدنية غازية طبيعية فرنسية. تتميز بكربنة قوية ونكهة واضحة. مناسبة لتنظيف الفم أثناء الوجبة أو للشرب بمفردها.

مشروب بعد العشاء (ديجستيف). لدينا خيارات مختلفة مثل الغرابا والمسكرات. يرجى سؤال الموظفين للتفاصيل.