فاه فرايد تشيكن (Fah fried chicken)

رقبة خنزير متبلة ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. هذا الجزء من اللحم طري ورطب مع دهون متداخلة. طعمه مالح وحلو ومتوازن. يُفضل تناوله مع الأرز اللزج وصلصة الجاك.

أجنحة دجاج مقلية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. متبلة بتوابل تايلاندية، برائحة الثوم والفلفل. طعمها مالح بشكل معتدل. مناسبة كوجبة خفيفة أو لتناولها مع الأرز.

فخذ دجاج كبير مقلي ومقرمش. هذا الجزء من اللحم رطب وغير جاف. الجلد مقرمش وله نكهة غنية من التتبيلة.

أفخاذ دجاج مقلية بحجم اللقمة، متبلة بالتوابل حتى تتغلغل في اللحم، مقلية حتى يصبح الجلد مقرمشًا وذهبي اللون، واللحم طريًا ورطبًا من الداخل.

أرز لزج مطهو على البخار، حباته جميلة وذات قوام لزج وناعم. معبأ في أكياس أو سلال. إنه طبق رئيسي يُفضل تناوله مع لحم الخنزير المقلي والدجاج المقلي.