Daebongjib

شرائح سميكة من لحم بطن الخنزير الطازج مشوية على الطاولة. غني ودهني ولذيذ. يؤكل عادة ملفوفًا في الخس مع الثوم والفلفل وصلصة غمس لذيذة (سامجانج).

شرائح رقيقة من لحم البقر متبلة في تتبيلة لذيذة وحلوة تعتمد على صلصة الصويا. طري وعصاري عند الشوي. يتناسب تمامًا مع الأرز والكيمتشي.

جلد خنزير متبل مشوي حتى يصبح مطاطيًا ومقرمشًا قليلاً. معروف بمحتواه العالي من الكولاجين ونكهته اللذيذة. غالبًا ما يُغمس في مسحوق فول الصويا المكسرات.

حساء دسم وحار مصنوع من لحم الخنزير والخضروات ومعجون الفلفل الأحمر الكوري. لذيذ وغني وفقاعات ساخنة. رائع للمشاركة وتناوله مع الأرز أو السوجو.

حبار مسلوق ومخلوط بصلصة فلفل حلوة وحارة مع خضروات طازجة. قوام مطاطي مع نكهة منعشة. يقدم كطبق جانبي بارد أو مقبلات.

كمية أصغر من حساء لحم الخنزير الحار. مرق غني بلحم الخنزير والخضروات. مثالي كطبق جانبي من الحساء للوجبة.

حساء كوري تقليدي مصنوع من معجون فول الصويا المخمر (دويينجانج) والتوفو والخضروات. لذيذ وترابي ومريح. مرافق كلاسيكي للأرز واللحم المشوي.

معكرونة قمح مطاطية مخلوطة بصلصة حارة وحلوة ولاذعة وخضروات طازجة. قوام مرن جدًا. منعش وحار.

شكل من أشكال الجولميون يقدم في مرق بارد ومنعش بدلاً من مجرد خلط الصلصة. يجمع بين المعكرونة المطاطية والحساء البارد اللاذع.

أرز مقلي على الشواية مع الكيمتشي والأعشاب البحرية وصلصة متبقية. لذيذ ومقرمش. الطريقة التقليدية لإنهاء وجبة الشواء الكورية.

أرز مقلي بالكيمتشي مغطى بكميات وفيرة من الجبن الذائب. لذيذ وحار وكريمي. لمسة نهائية غنية للوجبة.

المشروب الروحي المقطر الأكثر شعبية في كوريا. صافٍ، عديم اللون، وشبيه بالفودكا ولكنه أحلى وأقل كحولاً. ضروري للشواء الكوري.

بيرة لاجر كورية. خفيفة ومنعشة وعالية الكربنة. تقطع بشكل مثالي ثراء اللحم المشوي.