دا هي وو ياو شااو رو دونغ تشوان شااو - جونغ شين نان غانغ ديان

مجموعة定食 يابانية غنية لشخصين. تشمل طبق دونبري رئيسي، وأسياخ مشوية، وقدر ساخن، وأطباق جانبية، ومشروبات. تذوق نكهات يابانية متعددة في آن واحد، مثالية لمشاركتها بين شخصين.

شريحة لحم بقري مشوية إلى درجة النضج المطلوبة ومقطعة فوق الأرز الأبيض. اللحم طري وغني بالنكهة الدهنية. عادة ما يقدم مع صلصة خاصة وبصل أخضر، وهو طبق غني ومشبع.

طبق دونبري فاخر يجمع بين أنواع مختلفة من المأكولات البحرية، مثل الروبيان والحبار. المكونات طازجة، ومليئة بنكهة البحر الحلوة. مع الأرز الساخن، هو الخيار الأول لمحبي المأكولات البحرية.

سمك الماكريل مشوي بالملح. الجلد مقرمش، واللحم غني بالدهون ومالح. طبق منزلي ياباني كلاسيكي، مثالي مع الأرز.

لحم فخذ دجاج طري مغطى بصلصة مينتايكو مالحة وحارة قليلاً ومشوي. يمتزج لحم الدجاج العصاري مع نكهة المينتايكو الغنية بشكل مثالي، وقوامه ناعم ويفتح الشهية.

شرائح لحم بقري من منطقة الشفرة، اللحم متماسك مع قليل من المضغ. يوضع فوق الأرز بعد الشوي أو الطهي، ونكهة اللحم غنية، مثالي لمن يحبون اللحوم.

لحم خنزير ماتسوزاكا الثمين (لحم الرقبة)، قوامه مقرمش ومرن، وتوزيعه الدهني متساوٍ. رائحته عطرة بعد الشوي، غير دهني وذو قوام فريد.

طبق دونبري يجمع بين المأكولات البحرية واللحوم. عادة ما يشمل لحم بقري أو خنزير مع الروبيان أو مأكولات بحرية أخرى. نكهات غنية ومتنوعة، وحصة كبيرة.

ثعبان البحر (أنقليس) مشوي بصلصة مالحة وحلوة. لحم السمك رقيق وناعم، يذوب في الفم. يقدم مع صلصة ياكي الخاصة، ونكهته حلوة.

ذرة مشوية بالزبدة. تتداخل حلاوة الذرة مع ملوحة الزبدة، وقوامها مقرمش وعصاري، مع رائحة خفيفة من الشواء.

قطع من فطر الملك المقلي المشوي. قوامه مطاطي وعصاري مثل المحار، مع الحفاظ على حلاوة الفطر الطبيعية، ونكهته منعشة.

أجنحة دجاج مشوية حتى يصبح جلدها ذهبيًا ومقرمشًا، مع بقاء اللحم طريًا من الداخل. عادة ما ترش بالملح أو التوابل، وهي مقبلات كلاسيكية مع المشروبات.

منتج من عجينة السمك (تيمبورا) مشوي بصلصة. قوامه طري ومطاطي، والصلصة تصبح أغنى وألذ بعد الشوي.

أجنحة دجاج مشوية، منظفة ومشوية. غنية بالدهون، تصبح مقرمشة وعطرية بشكل فريد بعد الشوي، وقوامها دهني وطري.

لحم فخذ دجاج منزوع العظم مشوي على أسياخ. اللحم سميك وطري، والجلد مقرمش قليلاً بعد الشوي على الفحم، والداخل طري، وهو أحد أشهر أسياخ المشويات.

شرائح أو قطع بطاطا مغطاة بصلصة مينتايكو مخبوزة. قوام البطاطا الناعم يتناسب جيدًا مع نكهة المايونيز المالح واللذيذ من المينتايكو، وقوامه كريمي.

براعم ذرة مشوية كاملة أو مقشرة. قوامها مقرمش وحلو، وعادة ما ترش بقليل من الملح لتذوق طعمها الأصلي.

سمكة سكمبريل مشوية بالملح كاملة. السمك له طعم مرير حلو فريد، وغني بالدهون. يمكن تقديمه مع الفجل المبشور أو عصير الليمون لتخفيف حدته.

مزيج من الفطر المطبوخ أو المقلي بالزبدة. غني بنكهة الزبدة والفطر، وقوامه ناعم.

طبق من القرع الإسفنجي المطبوخ مع البطلينوس. يمتص القرع حلاوة ومرق البطلينوس، وقوامه طري وحلو، والمرق لذيذ.

خضروات موسمية مسلوقة مغطاة بصلصة سمسم يابانية غنية. رائحة السمسم قوية، والنكهة منعشة وتفتح الشهية.

ملفوف صيني مخلل مخمر حار. قوامه مقرمش، وحموضته وحرارته معتدلة، ويمكن أن يخفف الشهية بفعالية.

شرائح بصل مغطاة بصلصة يابانية. عادة ما ترش بقطع بونيتو. تمت إزالة الطعم اللاذع من البصل بعد المعالجة، مع الاحتفاظ بالحلاوة والقوام المقرمش.

شاي ساخن مصنوع من صلصة اليوزو. له رائحة اليوزو المنعشة وطعمه الحامض الحلو، دافئ وملطف للحلق.

شاي أولونغ ذو نكهة خوخ. الشاي صافٍ، يجمع بين حلاوة شاي الأولونغ ورائحة الخوخ الحلوة.

شاي أخضر ذو نكهة زهرية أو خاصة. منعش وذو مذاق حلو ومر، مثالي لتخفيف حدة الوجبة بعد الأكل.

شاي أسود ذو حلاوة توفي. نكهة الشاي قوية، مع رائحة الكراميل والزبدة.

مشروب بروبيوتيك ياباني. طعمه منعش وحامض وحلو، أبيض حليبي، وهو مشروب شائع مع الوجبات.

مشروب شاي يوزو بارد. حامض وحلو ويروي العطش، مع قطع فاكهة اليوزو.

شاي أسود آسام كلاسيكي. نكهة الشاي قوية وعميقة، مع رائحة الشعير، مثالي مع الأطباق ذات النكهات القوية.

مشروب مصنوع من العسل والليمون. متوازن بين الحموضة والحلاوة، منعش ويروي العطش، وغني بفيتامين سي.