مطبخ صيني مبتكر ماو ماو

كارباتشيو الأخطبوط المشوي قليلاً من السطح. طبق بارد يمكنك الاستمتاع فيه بالنكهة المدخنة وقوام الأخطبوط الطازج. متبل بطريقة منعشة بزيت الزيتون والحمضيات.

طبق خضار سوتيه مصنوع من الخس الروماني. يتم الاحتفاظ بالقرمشة عن طريق القلي على نار عالية، وهو طبق مالح بنكهة الثوم القوية.

طبق مقبلات من جلد الدجاج المقرمش المغطى بصلصة حلوة وحامضة تعتمد على صلصة الصويا مع الكثير من البصل الأخضر المفروم (صلصة يورينجي). يتناسب طعم الدهون مع الحموضة.

طبق تيمبورا من الروبيان الصغير بحجم اللقمة. طبق مقلي يمكنك الاستمتاع فيه بالقشرة المقرمشة الخفيفة وحلاوة الروبيان. يقدم مع الملح وصلصة التيمبورا.

سبرينغ رول مقلي محشو بحبار النار والسبانخ الربيعية الموسمية. طبق موسمي محدود يمكنك الاستمتاع فيه بنكهة حبار النار الغنية ومرارة السبانخ الخفيفة.

روبيان طري (روبيان شيل طري) يمكن أكله بقشرته، مقلي ومخلوط بصلصة مايونيز خاصة. طعم غني وكريمي.

طبق لحم خنزير مقلي مع الخضار وصلصة خاصة مصنوعة من النبيذ الأحمر والخل الأسود. طعم حلو وحامض عميق مع نكهة الخل الأسود والنبيذ الأحمر.