Colosseo Nakameguro

مقبلات من السمك الطازج المقطع شرائح رقيقة، متبلة بزيت الزيتون والصلصة. نكهة السمك وحموضة الصلصة متوازنة وتتناسب جيدًا مع النبيذ الأبيض.

مقبلات تجمع بين الفراولة الحلوة والمالحة، والبروشوتو، وجبن موزاريلا الجاموس الكريمي. طبق ملون يمكن الاستمتاع به كحلوى.

سلطة فاخرة من لحم البقر المشوي منزلي الصنع المطبوخ ببطء، مغطاة بأذن البحر الغنية. لمسة من الجرجير تضفي مرارة خفيفة.

مجموعة من الخبز المصنوع منزليًا والمخبوز يوميًا في المطعم. يمكنك غمسها في صلصة الأطباق أو تناولها بمفردها.

طبق من الروبيان الأحمر والفطر مطبوخ في زيت زيتون غني بالثوم. يُنصح بغمس الخبز في الزيت الساخن لتناوله.

طبق تقليدي من نابولي مصنوع من عجينة بيتزا ممزوجة بجمبري الربيع ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع رائحة بحرية منتشرة.

طبق من قلب البقر (هاتسو) مطبوخ ببطء في زيت بدرجة حرارة منخفضة. خالٍ من الروائح الكريهة، ويتميز بقوامه الفريد المقرمش ونكهته الغنية.

طبق من غدة الزباني (اللباب) لحم العجل مشوي حتى يصبح مقرمشًا. اللحم الكريمي الغني يتناسب بشكل جيد مع صلصة الكريمة الحارة المصنوعة من فلفل اليوزو.

طبق من لحم فخذ الحصان قليل الدهون وعالي البروتين، مشوي. لحم أحمر طري وخالٍ من الروائح، يمكنك الاستمتاع بنكهته الطبيعية.

سباغيتي بالزيت محضرة بمرق البطلينوس الكبير والنبيذ الأبيض. لمسة من الجرجير تضفي نكهة منعشة ومرارة.

باستا بصلصة أرابياتا حارة مع جمبري الربيع والفول الأخضر. صلصة الثوم والفلفل الحار تفتح الشهية.

سباغيتي فاخرة تجمع بين أذن البحر الغنية والطماطم الطازجة. تتغلغل الصلصة في المعكرونة مثل الماكياتو (بقعة)، وتنتشر رائحة البحر.

سباغيتي بالزيت مع حبار الربيع والكرنب، مع لمسة من مرارة براعم الخيزران التي تذكرنا بالربيع.

باستا تتناسب فيها حلاوة سلطعون الثلج مع غنى صلصة الطماطم الكريمية. تستخدم معكرونة فيتوتشيني المسطحة، وتتغلغل الصلصة الغنية فيها جيدًا.

باستا بالزيت مع الكثير من الفطر والكاراميسو (بوتارجا)، وهو طعام شهي إيطالي. ملوحة ونكهة الكاراميسو تتناسب جيدًا مع رائحة الفطر.

شريحة لحم بقري أنجوس ريب آي مطبوخة على الطريقة الإيطالية، مع توازن جيد بين اللحم والدهون. مشوية ببساطة للاستمتاع بنكهة اللحم الطبيعية بشكل قوي.

طبق مشوي مصنوع من لحم خنزير ماركة من محافظة ياماغاتا. يتميز بنسيج دقيق ودهون حلوة، مما يمنحه طعمًا غنيًا بالعصارة.

طبق من ضلوع لحم الخنزير مطبوخة ببطء في النبيذ الأحمر. طرية جدًا لدرجة أنها تتفتت بالشوكة، ومشبعة بالصلصة الغنية.

لحم فخذ خروف مشوي بعناية. يتميز بنسيج طري ونكهة خروف مميزة، ويتناسب بشكل رائع مع النبيذ الأحمر.

كعكة كريمية بالجبن والمانجو الحلو، تم تبريدها وتجميدها دون خبز. قوامها الناعم وحلاوة المانجو الفاكهية مثاليان بعد الوجبة.

باستا قصيرة بصلصة لحم الخنزير المفروم (بولونيز) مع خضروات مثل القرنبيط والبطاطا الحلوة. تتغلغل الصلصة جيدًا في معكرونة فوزيلي (حلزونية الشكل).

باستا بالزيت مع المأكولات البحرية والكثير من الخضروات. طبق يستخدم معكرونة مسطحة (لينجويني) مع لمسة من الفلفل الأخضر الحار كمنكه.

كاربونارا كريمية مصنوعة من لحم الخنزير المقدد المملح منزليًا. صلصة البيض والجبن الغنية تتناسب جيدًا مع الريجاتوني.

طبق مصنوع من طبقات من عجينة البيتزا وصلصة اللحم وصلصة البشاميل، مخبوزة معًا. تقدم ساخنة مع جبن ذائب.

طبق من سمك اليوم الطازج (تشيبيكي تاي) مشوي حتى يصبح مقرمشًا. الجلد مقرمش واللحم طري ومشوي بشكل مثالي.

طبق من لحم كتف الخنزير مطبوخ ببطء. يتميز بتوازن جيد بين الدهون واللحم، وهو غني بالعصارة ومشبع.

طبق من لحم أفخاذ الدجاج المطبوخ ببطء في النبيذ الأبيض. نكهة النبيذ وعصارة الدجاج تمتزجان لتمنحك طعمًا راقيًا.

مجموعة دورة غداء اقتصادية تشمل المقبلات، الطبق الرئيسي، الحلوى، والمشروبات. يمكنك الاستمتاع بدورة غداء خاصة بك عن طريق اختيار قوائمك المفضلة لكل منها.

إنها وجبة غداء كاملة مكونة من عدة أطباق، يعدها الشيف باستخدام المكونات المفضلة لديه في ذلك اليوم. يمكنك الاستمتاع بها بشكل فاخر من المقبلات إلى الطبق الرئيسي والحلويات.