Cheonjan

طبق صغير من شرائح السلمون الطازجة الرقيقة. يتميز بقوامه الناعم ونكهته الغنية. يُفضل تناوله مع صلصة الصويا أو صلصة التغميس الحارة (تشو-جانغ).

طبق ساشيمي رئيسي من شرائح السلمون الطازجة الرقيقة. يتميز بقوامه الناعم الذي يذوب في الفم ونكهته الغنية. يُقدم مع الوسابي وصلصة الصويا، أو يمكن تناوله مع صلصة التغميس الحارة (تشو-جانغ) حسب الرغبة.

طبق مصنوع من لحم بقري نيء (هان-وو تو-بل) طازج عالي الجودة، متبل بصلصة غنية. يتميز بقوامه الناعم والمطاطي ونكهته العميقة. يصبح ألذ عند تقديمه مع الكمثرى أو خلطه مع صفار البيض.

لحم بقري نيء (هان-وو تو-بل) فاخر مع صلصة مارا الحارة. يجمع بين الرائحة الفريدة والحرارة اللاذعة لصلصة المارا ونكهة اللحم البقري الغنية، مما يوفر طعمًا مسببًا للإدمان. يوصى به لمحبي الأطعمة الحارة.

طبق دجاج صيني مقلي مقرمش مغطى بصلصة صويا حلوة وحامضة، ويقدم مع خضروات طازجة. يجمع بين قرمشة القلي وانتعاش الصلصة وقرمشة الخضروات. جيد كمقبلات أو طبق جانبي مع المشروبات.

بطاطس مقلية مقرمشة. وجبة خفيفة أو طبق جانبي يحبه الجميع بنكهته المالحة والغنية. مثالية مع البيرة.

طبق مصنوع من نودلز أودون مطاطية مقلية مع شرائح لحم بقري وخضروات وصلصة خاصة. يجمع بين النكهة المدخنة ونكهة اللحم البقري الغنية وقوام نودلز الأودون المطاطي، مما يوفر وجبة مشبعة ولذيذة.

سلطة بطاطس وخضروات طرية ممزوجة بصلصة المايونيز. نكهتها الغنية والطريّة تجعلها طبقًا جانبيًا مثاليًا للطبق الرئيسي.

طبق مأكولات بحرية ياباني مصنوع من لحم أخطبوط مطبوخ مطاطي ممزوج بصلصة الوسابي المنعشة. يتميز بحدة الوسابي التي تلسع الأنف وقوام الأخطبوط المطاطي. يحظى بشعبية كبيرة كطبق جانبي مع المشروبات.

طبق مصنوع من سمك القد المملح المالح والمشوي قليلاً. يتميز بلبه الناعم وقوامه المتفجر. يصبح ألذ عند تقديمه مع المايونيز أو الأعشاب البحرية.

سلطة من التوفو المقلي (أغيداشي توفو) المقرمش من الخارج والطري من الداخل، تقدم مع خضروات طازجة. صلصة حلوة ومالحة تتناسب جيدًا مع التوفو والخضروات.

طبق مصنوع من حبوب الذرة الغنية المطبوخة على شكل فطيرة. يجمع بين النكهات الحلوة والمالحة، مما يجعله مناسبًا للجميع. يتميز بحواف مقرمشة وقوام مطاطي.

قطع دجاج مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. نكهتها الغنية والمالحة تجعلها مناسبة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي مع المشروبات.

أرز مطبوخ فوري دافئ ولذيذ، جاهز للأكل. يمكن الاستمتاع به كوجبة مشبعة مع الطبق الرئيسي.

حساء دافئ مطبوخ مع أنواع مختلفة من كعك السمك في مرق صافٍ. يتميز بمرق منعش وحار، ويمكن الاستمتاع بقوام كعك السمك المطاطي. جيد كطبق جانبي مع المشروبات أو لتخفيف آثار الكحول.

حساء جامبونغ على الطريقة اليابانية مطبوخ بمرق غني مصنوع من عظام الخنزير والمأكولات البحرية، مع إضافة المأكولات البحرية والخضروات المتنوعة. يتميز بمرق عميق وحار بنكهة مدخنة. يمكن إضافة النودلز لتناوله كوجبة رئيسية.

طبق يخنة مطبوخ مع شرائح لحم بقري، وخضروات متنوعة، ونودلز، وصلصة مارا الحارة. يجمع بين الرائحة الفريدة والحرارة اللاذعة لصلصة المارا ونكهة اللحم البقري الغنية، مما يوفر طعمًا عميقًا ومسببًا للإدمان. طبق شهير مثالي للمشاركة.