بونشون

دجاج كوري مقلي مشهور بقشرته الرقيقة جدًا والمقرمشة. مقلي مرتين لاستخلاص الدهون ومغطى بصلصات مميزة مثل صلصة الصويا والثوم اللذيذة أو صلصة حارة. يبقى اللحم طريًا من الداخل بينما يبقى الخارج مقرمشًا.

ملفوف وجزر طازج مبشور بصلصة مايونيز كريمية. يوفر تباينًا باردًا ومقرمشًا مع الأطباق الحارة.

طبق جانبي مبتكر يجمع بين سلطة الكول سلو الكريمية مع نكهة الكيمتشي الحارة والمنعشة.

أرز قصير الحبة مطهو على البخار، ناعم ولزج قليلاً. طبق أساسي محايد لموازنة النكهات المالحة والحارة.

أرز دبق على الطريقة التايلاندية، مطهو على البخار حتى يصبح مطاطيًا ومتكتلاً. يؤكل تقليديًا باليد.

ملفوف نابا كوري مخمر تقليديًا مع رقائق فلفل حار. حار، حامض، ومقرمش.

مكعبات فجل أبيض دايكون مخللة في محلول حلو وحامض. المرافق القياسي للدجاج الكوري المقلي لتنظيف الحنك.

مرق خفيف ولذيذ مع الفطر. مهدئ ودافئ.

أرز دبق يعلوه بصل مقلي مقرمش وعطري لمزيد من القوام والنكهة اللذيذة.

حساء كوري شهير مصنوع من الكيمتشي، السجق، النقانق، نودلز الرامن، والخضروات في مرق حار. غالبًا ما يسمى 'حساء قاعدة الجيش'. غني، لذيذ، وحار.

قدر ساخن مبتكر يجمع بين مكونات حساء الجيش الكوري مع مرق توم يام التايلاندي الحار والحامض والمأكولات البحرية.

قدر ساخن حار يحتوي على أوموك (كعك سمك كوري) في مرق لذيذ.

حساء الجيش معزز بكعك السمك الكوري (أوموك) لمزيد من القوام والنكهة.

مجموعة قيمة لشخصين تضم دجاج بونشون المقلي المميز وطبق كوري حار مقلي.

مجموعة أكبر للمجموعات، تشمل دجاجًا مقليًا، طبقًا ساخنًا مقليًا، وحساءً.

وليمة نهائية لـ 4-5 أشخاص، تجمع بين قدر ساخن كبير ودجاج مقلي وأطباق جانبية.