بيسترو كارنيسيو

طبق من الفلفل الأخضر الطازج المبرد في ماء مثلج للحصول على قوام مقرمش. مرارة الفلفل الأخضر المميزة قليلة، وهو منعش ومثالي كمقبلات مع المشروبات. يحظى بشعبية أيضًا كفاصل بين أطباق اللحوم.

زيتون أخضر إيطالي كبير مستورد مباشرة. يتميز برائحة منعشة وملوحة معتدلة. يمكن تناوله كما هو كمقبلات مع النبيذ.

طبق منزلي الصنع من الخضروات الموسمية المخللة في محلول مخلل خاص. متوازن بين الحموضة والحلاوة، ويتميز بقوام مقرمش. طعم منعش.

سلطة غنية بالأفوكادو الكريمي. تُقدم ببساطة مع صلصة خاصة. حجم مناسب للمشاركة كمقبلات.

سلطة مليئة بأوراق الشيسو الطازجة. المرارة الخفيفة للشيسو تتناسب بشكل رائع مع الصلصة، مما يجعلها تسبب الإدمان. مظهرها مثير للإعجاب كما يوحي اسمها "باكودان" (قنبلة).

طبق بسيط من السبانخ الطازجة المقلية بالزبدة العطرية. تبرز نكهة الزبدة الغنية حلاوة الخضروات. يُقدم كطبق جانبي دافئ.

بطاطس مقلية مقرمشة كلاسيكية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. مالحة، وتتناسب جيدًا مع البيرة والهاي بول.

طبق من البطاطس المهروسة الناعمة المخبوزة في الفرن حتى تصبح مقرمشة. السطح محمر قليلاً والداخل كريمي. مثالي كطبق جانبي مع اللحوم.

طبق من الخضروات الموسمية المشوية ببطء لاستخلاص حلاوتها. رائحة الفحم أو الشواء تفتح الشهية. يتم الاستمتاع به ببساطة مع الملح وزيت الزيتون.

طبق خضار دافئ من البروكلي المطبوخ إلى درجة نضج مثالية. يمكنك الاستمتاع بالحلاوة الطبيعية للمكونات وقوامها. موصى به لمن يبحث عن طبق صحي.

سلطة لحم خاصة تحمل اسم المطعم. مليئة بلحم البقر المشوي وغيرها من اللحوم، وهي مشبعة للغاية. يمكنك الاستمتاع بتوازن جيد بين الخضروات واللحوم.

سلطة مغطاة بشرائح لحم الخنزير المقدد المالحة. نكهة لحم الخنزير المقدد تتناسب جيدًا مع الخضروات الطازجة. طبق يتناسب بشكل جيد جدًا مع النبيذ.

طبق مقبلات يجمع بين اللحم المفروم المتبل (سوبورو) والجبن. تتداخل نكهة الجبن الغنية مع نكهة اللحم اللذيذة، مما ينتج عنه طعم غني. يتناسب مع الخبز والنبيذ.

طبق إيطالي تقليدي من معدة البقر (كرشة) مطبوخة ببطء في صلصة الطماطم حتى تصبح طرية. لا توجد رائحة كريهة، ويمكنك الاستمتاع بقوام المعدة الفريد وحموضة الطماطم. يُقدم وهو دافئ.

طبق من حلزون البحر المقرمش المشوي في الفرن مع زبدة الثوم العطرية. له نكهة تشبه الحلزون، ويوصى بغمس الخبز في الصلصة.

خبز مشوي على الفحم مع زبدة خاصة مدخنة. نكهة الزبدة المدخنة تعزز حلاوة الخبز. يُباع بالقطعة.

طبق أول (مقبلات) يُقدم كرسوم جلوس. يتم تقديم وجبة خفيفة صغيرة يوميًا.

نبيذ أبيض جاف من توسكانا، إيطاليا. مصنوع من عنب فيرمينتينو، ويتميز برائحة حمضيات منعشة ونكهة معدنية تشبه البحر. يتناسب جيدًا مع أطباق المأكولات البحرية.

نبيذ أبيض من مصنع نبيذ ألماني مرموق. مصنوع من عنب بينو بلان، ويمكنك الاستمتاع بحموضته المنعشة ونكهة الفاكهة. خفيف وسهل الشرب، مثالي كمقبلات.

نبيذ أبيض نموذجي من منطقة شابليه في بورغوندي، فرنسا. مصنوع من 100% عنب شاردونيه، وهو نبيذ جاف يتميز بحموضته الواضحة ونكهته المعدنية.

نبيذ أبيض من فينيتو، إيطاليا. يتميز برائحة زهرية تشبه الفاكهة الناضجة ونكهة غنية. له قوام معتدل، ويمكن الاستمتاع به طوال الوجبة.

نبيذ أبيض من بوليا، جنوب إيطاليا. يتميز برائحة زهرية من عنب فيانو ولمسة حلوة تشبه الخوخ. طعمه ناعم ولطيف.

نبيذ أبيض غني من كاليفورنيا. يتميز برائحة الفانيليا والخبز المحمص من التعتيق في البلوط، ونكهة الفاكهة الناضجة. طعم كريمي وغني.

نبيذ برتقالي مصنوع عن طريق نقع قشور العنب الأبيض معًا. مصنوع من عنب بينو غريجيو، ويتميز بلونه الفريد وطعمه المعقد مع قليل من القابض. له نكهة طبيعية خاصة بالنبيذ الطبيعي.

نبيذ أحمر قوي من كاليفورنيا. يمكنك الاستمتاع بنكهة الفاكهة السوداء المميزة لكابيرنيه سوفينيون ورائحة البلوط المحمصة. يتناسب جيدًا مع جميع أنواع اللحوم.

نبيذ أحمر من جنوب فرنسا. يتميز برائحة شيراز الفلفلية وتركيز الفاكهة المشمسة. ليس قابضًا جدًا، وطعمه ناعم.

نبيذ أحمر سهل الشرب من توسكانا، إيطاليا. مصنوع بشكل أساسي من عنب سانجيوفيزي، ويتميز برائحة فاكهة حمراء تشبه الكرز وحموضة معتدلة. يتناسب جيدًا مع أطباق الطماطم.

نبيذ أحمر خفيف من فرنسا. يمكنك الاستمتاع بالرائحة الرقيقة والزهرية لعنب بينو نوار. قليل التانين، وطعم منعش.

نبيذ أحمر مصنوع من التيمبرانيلو، وهو صنف إسباني نموذجي. يتميز بنكهة فاكهية غنية ولمسة من التوابل، وطعمه متوازن.

نبيذ أحمر غني من أبروتسو، إيطاليا. يتميز برائحة حلوة تشبه مربى الفاكهة المطبوخ، وطعم قوي. يمكنك الشعور برائحة محمصة في النهاية.

نبيذ أحمر فرنسي قديم من جنوب فرنسا. يتميز برائحة الأعشاب وتركيز الفاكهة. إنه زجاجة أنيقة وقوية من إنتاج مجموعة لافيت المرموقة.

نبيذ أحمر بلغاري واعد. مصنوع بشكل أساسي من الميرلو، ويتميز برائحة حلوة تشبه الشوكولاتة والكاكاو، وطعم ناعم. غني ولكنه سهل الشرب.

نبيذ أحمر من بيدمونت، شمال إيطاليا. يتميز بنكهة الفاكهة الطازجة من دولتشيتو، وطعم لاذع خفيف يشبه اللوز في النهاية. إنه نبيذ يتناسب مع الطعام.

نبيذ أحمر بوردو فرنسي أصيل. يمكنك الاستمتاع بالرائحة المعقدة لمزيج من أصناف العنب المختلفة، والملمس الحريري الناعم. يتناسب بشكل مثالي مع أطباق اللحوم الحمراء.

نبيذ أحمر غني من جنوب إيطاليا. مصنوع من عنب بريميتيفو (زينفاندل)، ويتميز بنكهة فاكهية كثيفة تشبه المربى ورائحة مدخنة. طعم قوي جدًا.

نبيذ أحمر من ولاية واشنطن، الولايات المتحدة الأمريكية. يتميز بتانينات قوية وتركيز، وطعم قوي. مثالي للمقارنة مع أطباق اللحوم مثل شرائح اللحم.

نبيذ أحمر أنيق من بينو نوار من بورغوندي. يتميز برائحة الفاكهة الحمراء وتوازن رائع بين الحموضة والتانين. يمكنك الاستمتاع بطعم راقٍ وحساس.

نبيذ كيانتي كلاسيكو أحمر إيطالي تقليدي. يتميز بتوازن رائع بين حموضة عنب سانجيوفيزي الفاخرة ونكهة الفاكهة، وهو نبيذ راقٍ. يتناسب جيدًا مع جميع أطباق اللحوم.

حلوى إيطالية كلاسيكية تتكون من طبقات من جبنة الماسكاربوني والإسفنج المنقوع بالقهوة. الطعم الغني والكريمي، مع المرارة الخفيفة من مسحوق الكاكاو، متوازن بشكل رائع.

بودنغ إيطالي كريمي غني بالفستق. يمكنك الاستمتاع بالنكهة المحمصة للمكسرات والطعم الغني للحليب.

تارت دافئ مليء بالتفاح المكرمل. يمكنك الاستمتاع بالتباين في درجة الحرارة بين التارت البارد والآيس كريم الفانيليا، وتناغم الحلاوة.

حلوى موز مكرملة على السطح حتى تصبح مقرمشة. تتميز بقوام مقرمش وحلاوة الموز الدافئ.

آيس كريم منعش بعد الوجبة. يمكنك الاختيار من بين الفانيليا الغنية، والفستق المحمص، والبرتقال الأحمر المنعش.