ARUNEE VIETNAMESE CUISINE - Lat Phrao 15

مجموعة عائلية من أطباق أروني (Arunee Cuisine) تتكون من: - بيتزا فيتنامية - نام نيانج - ميانج تواد - باك مو يوان - نام كلوك - مو يور مطهو على البخار - مو يور مقلي - 4 علب كوكاكولا - حقيبة تبريد واحدة

لفائف الربيع المقلية تستخدم لفائف الأرز بدلاً من لفائف السبرينغ رول، مع حشوة غنية باللحم المفروم المتبل بشكل متوازن. ملفوفة بلفائف الأرز الرقيقة، مقلية حتى تصبح مقرمشة وغير زيتية. تقدم مع صلصة لذيذة ومجموعة متنوعة من الخضروات.

بيتزا فيتنامية مقرمشات الأرز مخلوطة ببذور السمسم الأسود، مرشوشة بلحم الخنزير المفروم، البصل الأخضر المفروم، مو يور، والبصل المقلي، ثم مغطاة بالبيض. تقدم مع صلصة خاصة بالمطعم.

أرز مقرمش حار وحامض مع لحم الخنزير أرز مقلي مقرمش مخلوط بلحم الخنزير المفروم وجلد الخنزير، مرشوش بالبصل الأخضر المفروم، متبل بنكهة قوية، مع التركيز على الحموضة أولاً. يقدم مع فلفل مقلي مقرمش. الخضروات الموصى بها هي أوراق الشبلول أو الخس، والتي ستضيف المزيد من النكهة لهذه القائمة.

لفائف لحم وخضروات مطهوة على البخار متقنة في كل خطوة، بدءاً من فرد العجينة لتكون رقيقة ومتساوية، ثم وضعها على قطعة قماش مشدودة فوق قدر بخاري لطهي العجينة بالبخار الساخن. بعد ذلك، تستخدم ملعقة لرفع العجينة ووضعها بشكل مسطح، ثم إضافة حشوة لحم الخنزير المفروم المقلي مع البصل الأخضر المفروم. ثم تلف إلى قطع بحجم مناسب، وترش بالبصل المقلي المقرمش. تقدم مع مو يور وصلصة لذيذة.