إيه بي كيه سبايس كيتشن مطعم هندي

حساء مرق طماطم طازج وكزبرة مع فتات خبز وقشدة

مرق خضروات وفطر

دجاج بالعظم، خضروات مسلوقة، مرق مع دجاج مقطع وثوم

باباد ماسالا مقلي مغطى بالبصل والطماطم المفرومة والتوابل الهندية

كرة منتفخة مقلية مقرمشة مملوءة بالبطاطس والحمص والبصل والتوابل والماء المنكه.

رقائق بابري مقرمشة مقلية، مع حمص مسلوق، بطاطس مسلوقة، داهي (زبادي)، وصلصة تمر هندي، ومغطاة بشات ماسالا

فطائر بطاطس مهروسة مقلية قليلاً

زلابية هندية تقليدية مقلية من دقيق مكرر، فلفل حار، بطاطس، بذور كزبرة، جارام ماسالا

خضروات مشكلة مقلية بدقيق الحمص

جبنة قريش، دقيق حمص، بذور كراوية، صلصة نعناع

هذه المكسرات الكاجو المحمصة الحارة المعروفة أيضًا باسم ماسالا كاجو هي وجبة خفيفة سريعة ومباشرة لتقديمها ...

مكعبات جبنة قريش طازجة، متبلة بخليط كريمي من دقيق الحمص والتوابل الخفيفة والفلفل الأصفر، مشوية في التندور الخاص بنا - مفضلة لدى الأمهات. جيدة لـ

بروكلي طازج متبل بخليط غني من القشدة والجبن والكاجو، بنكهة الهيل ومسحوق جوزة الطيب. مشوي ليصبح كريميًا وعطريًا.

فطر طازج متبل بالفلفل الأصفر والزبادي والتوابل الهندية

دجاج متبل بالزبادي والزنجبيل والثوم وعصير الليمون والفلفل الأصفر والكركم والجارام ماسالا

قطع دجاج بدون عظم مخبوزة باستخدام أسياخ على موقد يسمى أنجيثي بعد تتبيلها بالتوابل الهندية (الزبادي)

دجاج فخذ بدون عظم متبل بمعجون الزنجبيل والثوم وخل الشعير والفلفل الأحمر وبذور الشمر ولب الفلفل الحار

تقليدي ولكنه مختلف جدًا - مشوي، طري، ولذيذ. جيد لشخصين

أطرى وأكثر الأطباق كريمية من "دجاج تكا الأبيض" الذي يقدمه الجميع، ومع ذلك فإن طبقنا مختلف - جيد أو أفضل، أنت وحدك من يقرر.

دجاج بدون عظم مطبوخ بصلصة الفلفل الأخضر والبصل والفلفل الحار

كرات دجاج بدون عظم مقلية مطبوخة بصلصة صينية متبلة

هذا هو مرغ تكا مع لمسة بسيطة، أي طبقة خفيفة من البيض والتوابل

تقليدي ولكنه مختلف جدًا حيث أن كل قضمة هي متعة من التوابل الهندية القوية التي تُطحن يدويًا يوميًا وبشكل خشن في مطابخنا

قطع لحم ضأن طرية متبلة طوال الليل بالفلفل الأحمر والكمون وخل الشعير والزنجبيل والثوم

سمك باس متبل بالزبادي والخردل والجبن والفلفل الأخضر والكزبرة الكاملة

قطع سمك متبلة بالملح والفلفل الأحمر الكشميري ودقيق الحمص وبذور الكراوية وصلصة النعناع ومقلية

روبيان جامبو طازج، متبل بتوابل هندية لذيذة ومشوي على الفحم في أفران التندور الخاصة بنا. تفضل بتمريره حول الطاولة

دجاج متبل بالزبادي مشوي في التندور، سمك، كباب ضأن، روبيان على أسياخ بتوابل هندية خاصة

خضروات مشكلة مقطعة شرائح رفيعة مطبوخة بصلصة البصل والطماطم

بطاطس مطبوخة ببطء بصلصة الكاجو والأعشاب العطرية

جبنة قريش مطبوخة بصلصة الطماطم والأعشاب الهندية

جبنة قريش مطبوخة بصلصة الكاجو والطماطم

جبنة قريش مطبوخة مع الكاجو وصلصة الطماطم والقشدة

باذنجان مشوي حار مهروس، طبق باينجان بهارتا يُفضل تناوله مع الروتي أو الباراثا. هذا البنجابي

جبنة قريش مطبوخة مع بصل وطماطم وفلفل مقطع شرائح رفيعة

جبنة قريش مطبوخة مع الكاجو وصلصة كريمية غنية

خضروات هندية مشكلة طازجة مطبوخة بتوابل وأعشاب هندية طازجة

عدس أسود مطبوخ ببطء مع هريس الطماطم والزبدة ومسحوق الفلفل الأحمر والقشدة

عدس أصفر متبل بالثوم المفروم وبذور الكمون والفلفل الأحمر

فاصوليا حمراء مطبوخة بصلصة البصل والطماطم والتوابل الهندية

بازلاء خضراء طازجة وجبنة قريش مطبوخة بصلصة البصل والطماطم والقشدة

بطاطس وفلفل أخضر مطبوخة بصلصة البصل والطماطم

حمص أبيض مطبوخ بصلصة الطماطم والبصل وتوابل وأعشاب هندية

كرات جبنة قريش مطبوخة في صلصة كاجو مع قشدة وزبدة

مكعبات جبنة قريش مطبوخة بصلصة سبانخ طازجة مفرومة بالثوم وأعشاب هندية

بامية طازجة مطبوخة بصلصة البصل والطماطم الكاملة والتوابل الهندية

بامية طازجة مطبوخة بصلصة البصل والطماطم مع أعشاب طازجة وتوابل هندية

فطر طازج وبازلاء خضراء مطبوخة بصلصة البصل والطماطم

أوراق الحلبة والبازلاء الخضراء مطبوخة بصلصة الكاجو والقشدة

قرنبيط وبطاطس مطبوخة بتوابل وأعشاب طازجة

دجاج مشوي في التندور مطبوخ بالزبدة والطماطم والثوم والكاجو وصلصة الكريمة

دجاج مشوي في التندور بدون عظم مطبوخ مع بصل وطماطم وثوم وكاجو وأعشاب هندية

دجاج ربيعي مطبوخ بصلصة الكاجو والبصل والطماطم الكاملة

دجاج ربيعي مطبوخ مع الكاجو واللوز وصلصة البصل البني والقشدة

دجاج مطبوخ بصلصة خضراء وثوم وقشدة

كاري دجاج هندي تقليدي بالعظم مع طماطم، زنجبيل، ثوم، هريس طماطم

دجاج وبطاطس مطبوخة بصلصة الكاجو والبصل والطماطم والتوابل الهندية

دجاج مطبوخ مع بصل وطماطم وفلفل مقطع شرائح رفيعة وبذور شمر مسحوقة

فيندالو هو طبق هندي من قطع لحم الضأن الطرية في صلصة سميكة لذيذة حامضة وحارة.

لحم ضأن مطبوخ مع بصل بني، ورق غار، قرنفل، ثوم، وصلصة زنجبيل

طبق كشميري تقليدي من لحم الضأن مطبوخ بمعجون الفلفل الأحمر والزبادي ومسحوق الكزبرة

قطعة لحم ضأن مطبوخة مع بصل وطماطم وفلفل مقطع شرائح رفيعة وبذور شمر مسحوقة

لحم ضأن مطبوخ مع الكاجو واللوز وصلصة البصل البني والقشدة

لحم ضأن مطبوخ بصلصة الكاجو والبصل والطماطم الكاملة

لحم ضأن مطبوخ بصلصة خضراء وثوم مفروم وقشدة

لحم ضأن مطبوخ مع بصل وطماطم وثوم وأعشاب هندية

لحم ضأن مطبوخ في مقلاة حديدية مع بصل وطماطم وفلفل أخضر مفروم وأعشاب هندية

لحم ضأن بدون عظم ولحم ضأن مفروم مطبوخ بصلصة الطماطم والبصل وتوابل خاصة

فخذ ضأن ربيعي كامل، مطهو ببطء بخل التفاح، قرفة، كمون أسود، ومعجون فلفل أحمر، متبل في التندور

بيض مسلوق مطبوخ بصلصة البصل والطماطم والكزبرة والجارام ماسالا

سمك باس مطبوخ بصلصة منزلية بنغالية خاصة بالتوابل

قطعة سمك مطبوخة مع بصل وطماطم وثوم وأعشاب هندية

روبيان مطبوخ بصلصة البصل البني وورق الغار والقرنفل والثوم والزنجبيل

روبيان مطبوخ في مقلاة حديدية مع بصل وطماطم وفلفل أخضر مفروم وأعشاب هندية.

دجاج ربيعي طري وأرز بيلاف بسمتي عطري، مختوم ومطبوخ ببطء في طبقه الخاص

لحم ضأن متبل ببراعم جوزة الطيب وزيوت نباتية طبيعية في أرز بيلاف بسمتي عطري، مختوم ومطبوخ ببطء في طبقه الخاص

روبيان طازج من المحيط الهندي وأرز بيلاف بسمتي عطري، مختوم ومطبوخ ببطء في طبقه الخاص

بيض مسلوق وأرز بيلاف بسمتي عطري، مختوم ومطبوخ ببطء في طبق خاص به

خضروات موسمية وأرز بيلاف بسمتي عطري، مختوم ومطبوخ ببطء في طبقه الخاص

أرز بسمتي عطري مطهو على البخار حتى يصبح هشًا. المرافق المثالي لأي كاري.

أرز بسمتي مطبوخ بالبازلاء الخضراء والتوابل

أرز بسمتي مطبوخ ببذور الكمون

خبز دقيق قمح محضر في فرن طيني تقليدي

خبز دقيق قمح محضر في فرن طيني تقليدي بالزبدة

نان سادة / نان بالزبدة / نان بالثوم / نان بالجبنة خبز هندي من دقيق ناعم جداً محضر في فرن طيني

ماسالا كولشا / بانير كولشا خبز هندي من دقيق ناعم جداً محضر في فرن طيني

لاشا باراثا / بودينا باراثا خبز مقرمش متعدد الطبقات مغطى بالنعناع الطازج والزبدة

خبز دقيق قمح رقيق مطبوخ على صاج حديدي ساخن

خبز دقيق قمح محشو بالتوابل وخضروات قرنبيط مفرومة. زبدة

جولاب جامون: كرات حليب مخفضة محشوة بالفستق والهيل، مقلية ومغموسة في شراب عسل خفيف

آيس كريم هندي منزلي الصنع - غني وكريمي، مغطى باللوز المفروم ويقدم مع فيرميشيلي محلى بالورد

زبادي مخلوط مع بصل وطماطم وخيار مفروم.

كرات صغيرة مقلية من دقيق الحمص ممزوجة بالزبادي الطازج ومسحوق الكمون والملح

شرائح خيار وجزر وبصل وطماطم وليمون طازجة

خيار وطماطم وبصل وليمون وتوابل طازجة مفرومة