فور هنغري

بابايا خضراء مبشورة ممزوجة بالفلفل الحار والليمون وصلصة السمك والفول السوداني. سلطة تايلاندية كلاسيكية تُعرف باسم Som Tum، توازن بين النكهات الحارة والحامضة والمالحة والحلوة.

شرائح بطاطس مقلية، مملحة وتقدم ساخنة. وجبة خفيفة مقرمشة شهيرة.

فول سوداني محمص مقلي حتى يصبح مقرمشًا ومملحًا قليلاً. وجبة خفيفة مالحة بسيطة، غالبًا ما تستمتع بها مع المشروبات.

كاجو مقلي ذهبي، مقرمش وغني. غالبًا ما يُتبل بقليل من الملح أو الفلفل لإضافة نكهة.

أجنحة دجاج مقلية بجلد مقرمش ولحم طري. لذيذة ومن المحتمل أن تكون متبلة بالتوابل التايلاندية.

رقائق وانتون مقلية مقرمشة محشوة بجبن ذائب. مقبلات مقرمشة وكريمية.

زلابية مقلية محشوة باللحم المفروم المتبل. تقدم مع صلصة تغميس.

نقانق لذيذة مقلية. تقدم غالبًا مع توابل أو خضروات طازجة.

شرائح لحم خنزير مشوية حتى تنضج تمامًا وتتفحم قليلاً. لذيذة ومدخنة، غالبًا ما تقدم مع صلصة تغميس حارة.

لحم بقري مشوي حتى ينضج تمامًا. قوام متماسك بنكهة مدخنة من الشواية.

قطع لحم خنزير متبلة ومقلية. مقرمشة من الخارج ومليئة بالنكهة.

شرائح لحم بقري متبلة مقلية حتى تصبح مطاطية ومقرمشة. طبق لذيذ يؤكل غالبًا كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

حبار طازج مغلف ومقلي. قوام مقرمش مع مأكولات بحرية طرية من الداخل، يقدم مع صلصة تغميس.

بطن لحم خنزير مقلي حتى يصبح الجلد مقرمشًا ومنتفخًا بشكل استثنائي. طبق تايلاندي شهير يُعرف باسم Moo Krob.

شرائح لحم خنزير طرية مطهوة على البخار تقدم مع صلصة فلفل حامضة ومنعشة. خيار أخف، حار.

لحم بقري مطهو على البخار يقدم مع صلصة تايلاندية حارة، حامضة، ولذيذة. طري ومليء بالنكهة.

مأكولات بحرية مشكلة مطهوة على البخار ومتبلة بصلصة ليمون وفلفل حار. طازجة ومنعشة.

حساء روبيان تايلاندي حار وحامض شهير عالميًا. مُتبل بعشب الليمون العطري، الجالانغال، أوراق الكافيار، والفلفل الحار.

حساء غني وكريمي مصنوع من حليب جوز الهند والدجاج والأعشاب مثل الجالانغال وعشب الليمون. يُعرف باسم Tom Kha Gai، وهو لذيذ مع لمسة من الحموضة.

بيرة لاجر تايلاندية شهيرة معروفة بنكهتها الناعمة والمالتية. منعشة وسهلة الشرب.

بيرة لاجر تايلاندية أصلية ممتازة. كاملة القوام مع نكهة غنية وشخصية هوب قوية.

بيرة لاجر عالمية ذات طعم منعش ومرارة خفيفة. تقدم باردة.

بيرة لاجر تايلاندية أصلية مع نكهة منعشة، أقوى قليلاً. شائعة جدًا محليًا.

بيرة لاجر من لاوس. 'الأبيض' هو لاجر منعش مصنوع من أرز الياسمين؛ 'الأسود' هو لاجر داكن بنكهات مالت محمصة.

بيرة قمح ممزوجة بنكهة توت العليق. حلوة، فاكهية، ولونها وردي مع مرارة خفيفة.

رم تايلاندي شهير مقطر من قصب السكر. حلو وعطري مع نكهات الكراميل والتوابل. غالبًا ما يُمزج مع الصودا أو الكولا.

مياه غازية. تستخدم غالبًا كمزيج للمشروبات الروحية.

دلو ثلج للمشروبات.

قطع دجاج مقلية مع كاجو مقرمش، فلفل حار مجفف، بصل، وفلفل حلو في صلصة لذيذة.

طبق مقلي حار يتميز بلحم بقري مفروم، أوراق الريحان المقدس، ثوم، وفلفل حار طازج. طبق كلاسيكي عطري وناري يُعرف باسم Pad Krapow.

لحم خنزير مفروم مقلي مع فلفل حار، ثوم، وريحان مقدس. لذيذ، حار، وعطري.

قطع دجاج مقطعة أو مفرومة مقلية مع الريحان المقدس والفلفل الحار. طبق أساسي حار ولذيذ يُعرف باسم Pad Krapow.

مأكولات بحرية مشكلة (روبيان، حبار) مقلية بصلصة الريحان الحارة. طازجة، مالحة، ومليئة بالحرارة.

حبار مقلي بصلصة غنية وكريمية مصنوعة من صفار البيض المملح. لذيذ مع قوام حبيبي قليلاً.

لحم خنزير مفروم مطبوخ مع زيتون أسود صيني مخلل ولذيذ. طبق داكن، مالح، ومليء بالنكهة.

نودلز الأرز الرفيعة المقلية مع لحم الخنزير المخلل الحامض (Naem) والبيض والخضروات. لذيذة بنكهة منعشة مميزة.

نودلز الأرز الرفيعة مقلية بصلصة البيت الخاصة للشيف والمكونات.

عجة ذهبية مقرمشة محشوة بلحم خنزير مفروم متبل. طبق مريح ولذيذ.

عجة خاصة بالبيت، من المحتمل أن تحتوي على مزيج من المكونات الممتازة أو محضرة بأسلوب فريد.

أرز مقلي تايلاندي باللحم الخنزير. مقلي مع أرز الياسمين والبيض والبصل وصلصة الصويا. يقدم مع الخيار والليمون.

أرز مقلي كلاسيكي بقطع الدجاج والبيض والخضروات. خفيف ولذيذ.

أرز مقلي مقلي بشرائح لحم بقري طرية وبيض. شهي ومليء بالنكهة.

أرز مقلي بمأكولات بحرية مشكلة مثل الروبيان والحبار. نكهة المحيط اللذيذة.

أرز ياسمين سادة مطهو على البخار. ناعم وعطري، الرفيق المثالي للأطباق اللذيذة.

نودلز فورية مسلوقة. طبق كربوهيدرات بسيط وسريع.

سبانخ الماء مقلية على نار عالية مع الثوم والفلفل ومعجون فول الصويا. مقرمشة، مالحة، وحارة.

كرنب صيني (كاي لان) مقلي مع الثوم وصلصة المحار. سيقان مقرمشة وأوراق طرية.

براعم سبانخ الماء مقلية مع الفلفل والثوم. خضروات فريدة ذات قوام إسفنجي ونكهة لذيذة.

ملفوف طازج مقلي بصلصة السمك والثوم. بسيط، حلو، ومقرمش.