menufans

龍都酒樓 中山總店

رسوم الشاي في القاعة لكل شخص 50 دولارًا رسوم الشاي في الغرفة الخاصة لكل طاولة 400 دولار الحد الأدنى للاستهلاك 300 دولار للشخص الواحد يتم فرض رسوم تنظيف المشروبات بقيمة 300 دولار لكل طاولة للمشروبات التي يحضرها الضيوف بأنفسهم

★ 4.2 (8,496) $$$Pricey

مشويات / مقبلات

مشويات / أطباق باردة

A025 طبق مشكل من لحم الخنزير المشوي الصغير
A025 乳豬拼盤
خنزير مشوي صغير بارد 子豚肉の盛り合わせ مثال 850 دولار
طبق مشكل من اللحوم المشوية الكانتونية، مع الخنزير المشوي الصغير كطبق رئيسي، جلده مقرمش وذهبي، ولحمه طري. عادة ما يقدم كطبق بارد فاتح للشهية، مع صلصة حلوة أو صلصة خاصة.
TWD850 ≈ $27.00
A026 قطع خنزير مشوي صغير مقرمش
A026 化皮乳豬件
خنزير مشوي صغير 子ブタ肉の切り身 مثال 850 دولار
خنزير مشوي كانتوني كلاسيكي، يركز على الجلد المقرمش ولحم الخنزير الطري المنفصل أو المتراكب. الرائحة غنية، والملمس غني، وهو طبق شائع في الولائم.
TWD850 ≈ $27.00
A027 طبق مشكل من اللحوم المشوية
A027 燒味拼盤
أطباق باردة 各種ロースト肉の盛り合わせ مثال 680 دولار
طبق مشكل من اللحوم الباردة الكانتونية، يشمل أنواعًا مختلفة من اللحوم المشوية الكانتونية، مثل لحم الخنزير المشوي بالعسل، الدجاج بالصلصة، أو البط المشوي. تذوق نكهات متعددة في آن واحد، مناسب للمشاركة.
TWD680 ≈ $22.00
A028 طبق مشكل من اللحوم المعالجة
A028 臘味拼盤
لحوم معالجة مشكلة 腸詰の盛り合わせ مثال 480 دولار
طبق مشكل من اللحوم المعالجة الكانتونية، يشمل عادةً النقانق المعالجة، كبد النقانق، وغيرها من اللحوم المتبلة. مالح وغني، مع نكهة فريدة من النبيذ والدهون.
TWD480 ≈ $15.00
A029 شرائح قنديل البحر المقرمشة
A029 爽脆海蜇絲
قنديل البحر クラゲの和えもの مثال 480 دولار
شرائح قنديل البحر المخللة، ملمسها مقرمش ومطاطي. عادة ما تقدم مع الخل وزيت السمسم وقليل من الثوم، وهي مقبلات منعشة تخفف من حدة الطعم.
TWD480 ≈ $15.00
A030 قنديل البحر ولحم خنزير مدخن
A030 海蜇燻蹄
قنديل البحر مع لحم خنزير شان クラゲと豚足のスライス مثال 520 دولار
شرائح قنديل البحر مع شرائح لحم خنزير مدخن. لحم الخنزير المدخن متماسك وله رائحة مدخنة، ويشكل تباينًا مع قنديل البحر المقرمش، وهو طبق بارد كلاسيكي.
TWD520 ≈ $17.00
A031 طبق مزدوج من لحم البقر
A031 牛腱雙拼盤
طبق لحم بقري (مزيج من عنصرين) 各種にくとう肉の盛せ 520 دولار
طبق بارد مزدوج من لحم البقر المطهو ببطء وأجزاء أخرى من لحم البقر. لحم البقر المطهو ببطء لذيذ، مع توزيع متساوٍ للعضلات والدهون، وملمس مطاطي.
TWD520 ≈ $17.00
A032 فول سكر معسل
A032 水糖蜜豆
فول صويا مقرمش متبل あまい豆 طبق واحد 120 دولار
فول الصويا متبل بالشراب أو العسل، قد يكون مقرمشًا أو طريًا. حلو ولذيذ، مناسب كوجبة خفيفة قبل الوجبة أو مع الشاي.
TWD120 ≈ $4.00
A035 دجاج ناعم بزيت الورد
A035 嫩滑玫瑰油雞
دجاج بصلصة الصويا 鶏の醤油煮こみ مثال 500 دولار
دجاج كانتوني بالصلصة، يتم طهي الدجاج في مرق حتى ينضج تمامًا. جلده ناعم ولحمه طري، مع رائحة خفيفة من صلصة الصويا والتوابل، وغالبًا ما يقدم مع زيت البصل الأخضر.
TWD500 ≈ $16.00
A037 لحم خنزير مشوي بالعسل
A037 蜜汁叉燒
لحم خنزير مشوي チャーシュー مثال 500 دولار
لحم خنزير كانتوني مشوي بالعسل، يتم اختيار لحم الكتف أو اللحم الخالي من الدهون وتتبيله وشويه. الطبقة الخارجية مغطاة بصلصة عسل حلوة، واللحم طري ولذيذ، مع توازن بين الملوحة والحلاوة.
TWD500 ≈ $16.00
A038 خنزير مشوي ذهبي【حجز】
A038 金牌乳豬【預訂】
لحم خنزير مشوي 子ブタの姿煮 8800 دولار / واحد 4500 دولار / نصف
خنزير مشوي كامل أو نصف خنزير يتطلب الحجز. الخنزير الكامل عند تقديمه فخم، جلده أحمر لامع ومقرمش، ولحمه ناعم، مناسب لاستضافة الضيوف.
TWD4,500~ ≈ $143.00

أطباق مختارة

اقتراحات خاصة / أطباق مميزة

A050 ضلع لحم خنزير بالثوم العطري
A050 回味蒜香排骨
ضلع لحم خنزير بالثوم ニンニク風味のスペアリブ揚物 قطعة كبيرة 980 دولار (5 قطع) قطعة صغيرة 490 دولار (5 قطع)
ضلع لحم خنزير مقلي ومتبل بالثوم. الضلع متبل جيدًا ثم مقلي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، ورائحة الثوم قوية، وهو طبق جيد مع المشروبات.
TWD490~ ≈ $16.00
A051 روبيان كبير مقلي بالصلصة الخضراء【مع القشر】
A051 碧綠川燒大明蝦【帶殼】
روبيان طازج بصلصة لذيذة クルマエビの炒め 360 دولار / قطعة
روبيان كبير مع قشره مطهو بصلصة خاصة. لحم الروبيان حلو ومطاطي، والصلصة لذيذة، وعادة ما تزين بالخضروات.
TWD360 ≈ $11.00
A053 كرات الروبيان الطازجة
A053 生機盎蝦球
روبيان مقلي بالجوز 揚げたエビのマヨネーズ和え مثال 650 دولار
كرات الروبيان الكبيرة مقلية مع الجوز أو مكونات أخرى أو مغطاة بالصلصة. كرات الروبيان مطاطية، وقد تكون مغطاة بصلصة المايونيز، ذات نكهة حلوة وغنية.
TWD650 ≈ $21.00
A055 ضلع لحم ضأن بالليمون الحامض
A055 回疆香茅羊排
ضلع لحم ضأن ひつじのステキ مثال 860 دولار (4 قطع)
ضلع لحم ضأن متبل بالكمون والليمون الحامض، بنكهة شينجيانغ. يتم قلي أو شوي ضلع لحم الضأن حتى يصبح طريًا، ورائحة التوابل قوية، ولا توجد رائحة غنم واضحة.
TWD860 ≈ $27.00
A056 بيض مطهو بالبخار مع المحار والروبيان الصغير
A056 瑤柱吻魚蒸滑蛋
بيض مطهو بالبخار مع المحار والروبيان しらすと貝柱と蒸しだまご مثال 350 دولار
بيض مطهو بالبخار مع شرائح المحار والروبيان الصغير. البيض ناعم مثل البودينغ، ومليء بنكهة المأكولات البحرية الحلوة، مناسب للكبار والصغار.
TWD350 ≈ $11.00
A057 لحم خنزير مشوي بالبرتقال والسمسم
A057 橙汁芝麻肉排
ضلع لحم خنزير حلو وحامض (بنكهة البرتقال) オレンジ風味の酢豚 مثال 420 دولار
ضلع لحم خنزير مقلي ومغطى بصلصة برتقال خاصة، مرشوش بالسمسم. حلو وحامض فاتح للشهية، مع نكهة برتقال منعشة، ولحم طري.
TWD420 ≈ $13.00
A058 لفائف الخس بالروبيان
A058 生菜包蝦崧
لحم الروبيان المفروم مع الخضار エビのレタス包み مثال 580 دولار
لحم الروبيان المفروم المقلي (روبيان مفروم ومكونات أخرى)، يقدم مع أوراق الخس الطازجة والمقرمشة. الملمس منعش، والطبقات غنية.
TWD580 ≈ $18.00
A059 توفو مطهو بالبخار بالروبيان المفروم
A059 百花蝦蒸釀豆腐
توفو مفروم بالروبيان 蒸し豆腐のエビすり身添え مثال 380 دولار
يتم حشو التوفو بعجينة الروبيان (حشوة المائة زهرة) ثم طهيه بالبخار. التوفو ناعم، وعجينة الروبيان طازجة ومطاطية، مغطاة بصلصة خفيفة، والنكهة لذيذة.
TWD380 ≈ $12.00
A059 ضلع لحم بقري بالفلفل الأسود (تايوان)
A060 鮮胡椒牛小骨 (台灣)
ضلع لحم بقري بصلصة الفلفل الأسود カルビの黒こしょう炒め مثال 620 دولار (4 قطع)
شرائح لحم بقري فاخرة مطبوخة بصلصة الفلفل الأسود. اللحم طري ولذيذ، والفلفل الأسود الحار يعزز نكهة لحم البقر.
TWD620 ≈ $20.00
A061 كرات سمك بصلصة الفطر
A061 腿茸醬魚球
كرات سمك السلمون المرقط مقلية 魚の切り身炒め مثال 550 دولار
كرات سمك مطهوة بصلصة لحم الخنزير المفروم أو صلصات أخرى. كرات السمك ناعمة ومطاطية، والصلصة مالحة ولذيذة.
TWD550 ≈ $18.00
A061 كرات الروبيان الطازجة مع الزنبق
A062 清宮鮮百合蝦球
كرات الروبيان مقلية مع الزنبق 百合根とエビの炒めもの مثال 680 دولار
كرات الروبيان الطازجة مقلية مع الزنبق الطازج. النكهة خفيفة وأنيقة، الزنبق حلو، والروبيان مقرمش، وهو طبق ذو مفهوم صحي.
TWD680 ≈ $22.00

بط بكين كانتوني وأطباق ذات صلة

أطباق البط الكانتوني المشوي وعظام البط رسوم إضافية للمكونات: رسوم إضافية

بط بكين
廣式片皮鴨
بط كانتوني مشوي / 広東ダック الحجز... 2600 دولار / وجبة (لا يوجد توصيل)
بط كانتوني مشوي مميز، يتطلب الحجز. يتم شوي جلد البط حتى يصبح مقرمشًا وأحمر لامعًا، ولحم البط طري. عادة ما يقوم الشيف بتقطيع البط على الطاولة، ويقدم مع فطائر، وشرائح بصل أخضر، وصلصة فول حلوة.
TWD2,600 ≈ $83.00
حساء عظام البط المخلل
酸菜鴨骨湯
حساء الأرز بالشعيرية مع البط المخلل / 広東ダックの骨スープ酸味がある 300 دولار 350 دولار (مع نودلز)
حساء مصنوع من عظام البط المطبوخة ببطء، مع إضافة مخلل لتحسين النكهة. الحساء حامض وشهي، ودهون عظام البط تجعل الحساء أغنى.
TWD350~ ≈ $11.00
حساء أوراق الخردل والتوفو وعظام البط
芥菜豆腐鴨骨湯
حساء أوراق الخردل والتوفو وعظام البط / 広東ダックの骨豆腐付きスープ 300 دولار 350 دولار (مع نودلز)
مرق عظام البط كقاعدة، مع إضافة أوراق الخردل والتوفو. أوراق الخردل مرة قليلاً وحلوة، والتوفو ناعم، والمرق منعش وغير دهني.
TWD350~ ≈ $11.00
حساء الأرز بالشعيرية مع البط المخلل
酸菜鴨骨米粉湯
حساء الأرز بالشعيرية مع الخضار المخللة وعظام البط / 高菜とダック骨の米粉スープ 350 دولار
حساء الأرز بالشعيرية مع مخلل وعظام البط، نودلز الأرز تمتص الحساء، وهي ناعمة ولذيذة، وهي حساء مشبع.
TWD350 ≈ $11.00
عصيدة عظام البط بالبيض المحفوظ والزنجبيل
薑絲皮蛋鴨骨粥
عصيدة عظام البط مع البيض المحفوظ والزنجبيل المبشور / おがゆのダック骨付き 350 دولار (مع العظام) 450 دولار (بدون عظام)
عصيدة عظام البط الكانتونية، مع البيض المحفوظ والزنجبيل المبشور. العصيدة ناعمة، ونكهة عظام البط تتخلل العصيدة، والزنجبيل المبشور يزيل الرائحة ويعزز النكهة.
TWD350~ ≈ $11.00
1. فطيرة مومو نصف طبق (12 قطعة)
1. 模模餅半份(12片)
فطائر الربيع 12 قطعة / ダックの皮 12枚 180 دولار
فطائر رقيقة تستخدم للف البطة المشوية. ملمسها ناعم ومطاطي، مع نكهة دقيق.
TWD180 ≈ $6.00
2. بصل أخضر طبق واحد (12 قطعة)
2. 蔥白一份(12段)
بصل أخضر 12 قطعة / ダックのネギ 1皿 160 دولار
قطع بصل أخضر طازجة، حارة ومقرمشة، وهي مكون لا غنى عنه لتناول البط المشوي، يمكن أن تزيل الدهون وتخفف من حدة الطعم.
TWD160 ≈ $5.00
3. صلصة فول حلوة طبق واحد
3. 甜麵醬一碟
صلصة فول حلوة طبق واحد / みそ 1皿 50 دولار
صلصة فول خاصة، مالحة وحلوة وغنية، تستخدم خصيصًا لدهن فطائر البطة المخبوزة.
TWD50 ≈ $2.00

مأكولات بحرية حية

مأكولات بحرية طازجة

كركند
龍蝦
كركند كبير / 伊勢えび (大) سعر الموسم
كركند طازج، لحمه متماسك وحلو. يتم تسعيره حسب الوزن، ويمكن اختيار طرق طهي متعددة.
سلطعون أزرق
青蟹
سلطعون / 渡りガニ سعر الموسم
سلطعون أزرق طازج، لحمه ناعم وحلو. مناسب للطهي بالبخار أو القلي بالزنجبيل والبصل الأخضر.
سمك الهامور
龍虎斑
هامور / イシハタ سعر الموسم
سمك الهامور، لحمه ناعم وغني بالكولاجين، جلده مطاطي. عادة ما يطهى بالبخار لتذوق نكهته الأصلية.
سلطعون سابو (موسمي)
沙母蚧 (季節)
سلطعون سابو / 深の海ガニ سعر الموسم
سلطعون سابو موسمي، عادة ما يكون مليئًا ببيض السلطعون، والنكهة غنية.
سلطعون سابو (موسمي)
沙公蚧 (季節)
سلطعون سابو / 深の海ガニ سعر الموسم
سلطعون سابو موسمي، معروف بلحمه الممتلئ ومخالبه الكبيرة.
سمك السلمون المرقط
筍殼魚
سمك الغوبي / ハゼ سعر الموسم
لحم سمك السلمون المرقط ناعم ولذيذ للغاية، ويعتبر من أجود أنواع أسماك المياه العذبة. الطهي بالبخار هو أفضل طريقة لإبراز نكهته الطازجة.
سلطعون عذراء (موسمي)
處女蟳 (季節)
سلطعون عذراء / かに سعر الموسم
سلطعون أنثى غير مخصب، غني بالكركند الرطب، ولحمه حلو وطازج.
سمك الهامور
七星斑
هامور نجمي / ホシハタ سعر الموسم
نوع فاخر من سمك الهامور، له بقع زرقاء. لحمه أبيض ناعم، والطهي بالبخار هو الأفضل.
محار الفيل (حجز)
象拔蚌 (預訂)
محار الفيل / ミルガイ سعر الموسم
محار الفيل يتطلب الحجز، ملمسه مقرمش وحلو. مناسب للتقطيع إلى شرائح أو القلي السريع.
بلح بحر حي
活鮑魚
بلح البحر الطازج الموسمي / (生)アワビの姿煮 سعر الموسم
بلح بحر طازج، ملمسه مطاطي ولذيذ. يمكن طهيه بالبخار، أو تحميره، أو حسائه.
سمك أعماق البحار بطريقتين
深海魚2吃
سمك أعماق البحار طازج مطهو بالبخار / イシハタ سعر الموسم
سمك أعماق البحار بطريقتين، عادة ما يشمل لحم السمك المطهو بالبخار وحساء رأس السمك/عظام السمك، لتذوق نكهتين في آن واحد.

توصيات الشيف من مطعم لونغ دو

توصيات الشيف إضافة نودلز طازجة لكل قطعة 100 دولار إضافة نودلز إي لكل شخص 50 دولار (ابتداءً من شخصين)

كركند مخبوز بالزنجبيل والبصل الأخضر
薑蔥焗龍蝦
كركند بالبصل الأخضر والزنجبيل / しょうがとネギの伊勢エビ炒め سعر الموسم
كركند مقلي بالزنجبيل والبصل الأخضر بكثرة، رائحته عطرة، ويمكن أن تبرز حلاوة الكركند. يوصى بإضافة نودلز لامتصاص الصلصة.
TWD50~ ≈ $2.00
كركند مخبوز بمرق علوي
上湯焗龍蝦
كركند مخبوز بمرق علوي / バータ入伊勢エビの炒め سعر الموسم
كركند مطهو ببطء في مرق علوي (مرق عالي الجودة)، النكهة غنية ولذيذة. النودلز هي أفضل رفيق لهذا الطبق.
TWD50~ ≈ $2.00
كركند مخبوز على الطريقة الكانتونية
港式焗龍蝦
كركند مخبوز (على الطريقة الكانتونية) / 香港式の伊勢エビの炒め سعر الموسم
كركند مخبوز على الطريقة الكانتونية، عادة ما يكون الصلصة غنية وذات نكهة فريدة.
TWD50~ ≈ $2.00
كركند مطهو بالبخار بالثوم
蒜茸蒸龍蝦
كركند مطهو بالبخار بالثوم / ガーリックソース入り伊勢エビ蒸し سعر الموسم
مغطى بالكثير من الثوم المفروم ومطهو بالبخار، يتخلل الثوم لحم الكركند، النكهة قوية ولذيذة.
TWD50~ ≈ $2.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.2
٨٬٤٩٦ تقييمًا على Google Maps
$
$$$ Pricey
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

رويال إمباير هوت بوت
رويال إمباير هوت بوت
★ 4.9 · $$$
 دبل مون فود كومباني، فرع تشينغداو
دبل مون فود كومباني، فرع تشينغداو
★ 4.8 · $$
 ستي شيك ستيك تايبيه تشونغتشينغ نان رود ستور
ستي شيك ستيك تايبيه تشونغتشينغ نان رود ستور
★ 4.8 · $$
 في جي الهندى
في جي الهندى
★ 5.0 · $$
 شين تشيبا هو جو - شيمين دينغ
شين تشيبا هو جو - شيمين دينغ
★ 4.6 · $$
 وان بينج نيو باي تايبيه زونجشان北店
وان بينج نيو باي تايبيه زونجشان北店
★ 4.8 · $$$