玉林佶饗宴雞腿大王

هذه وجبة بينتو تايوانية كلاسيكية، الطبق الرئيسي هو ساق دجاج مقلي كبير كامل، مقرمش ذهبي من الخارج وطري وعصاري من الداخل. عادة ما يتم تقديمه مع الأرز الأبيض وبعض المخللات أو الخضروات المقلية. قضمة كبيرة من ساق الدجاج مع قليل من الأرز هي وجبة مرضية ولذيذة.

ضلع لحم خنزير كبير مغطى بالدقيق ومقلي، مرشوش بملح الفلفل أو مغموس في صلصة، قوامه صلب ومليء برائحة اللحم. مع الأرز الأبيض الساخن والأطباق الجانبية، إنها وجبة وطنية تايوانية شائعة، مالحة وشهية.

فيليه سمك القد الرقيق مغطى بالدقيق ومقلي، لحم السمك أبيض ناعم، والطبقة الخارجية من العجين مقرمشة. عند تناوله مع الأرز، يكون قوامه منعشًا وغير دهني، ومناسب لعشاق نكهة المأكولات البحرية.

الطبق الرئيسي هو لفائف الربيان المقلية التايوانية، وتحتوي الحشوة على عجينة الروبيان المفروم ولحم الخنزير المفروم، والجلد مقلي حتى يصبح مقرمشًا، ومليء بالنكهة عند قضمه. مع الأرز الأبيض والمخللات لتخفيف الدهون، إنها وجبة مليئة بالنكهة التقليدية.

هذا الطبق يجمع بين ساق دجاج مقلي كبير ونودلز شوربة مخلل تايوانية. عادة ما يتم تقديم ساق الدجاج بشكل منفصل للحفاظ على قرمشتها، وتتميز الشوربة بنكهة المخلل الحامضة والمالحة، وهي فاتحة للشهية للغاية. يوصى بتناول قضمة من النودلز مع قضمة من الدجاج المقلي للاستمتاع بتجربة غنية.

مزيج من ضلع لحم خنزير مقلي ونودلز شوربة مخلل. الزيت العطري لضلع لحم الخنزير المقلي والتوازن الرائع مع نكهة المخلل المنعشة والحامضة. تمتص النودلز الشوربة، مع ضلع لحم مقرمش، مما يوفر قوامًا غنيًا.

فيليه سمك القد الطري المقلي مع نودلز شوربة المخلل. حلاوة السمك الحميدة مع حموضة شوربة المخلل الخفيفة تكمل بعضها البعض، والنكهة منعشة نسبيًا، ومناسبة لمن يحبون نودلز المأكولات البحرية.

نودلز شوربة مع لفائف الربيان المقلية التقليدية كمكون رئيسي، مع إضافة مخلل مقرمش إلى قاعدة الشوربة. نكهة الروبيان في لفائف الربيان تتناسب جيدًا مع الشوربة الحامضة، وهي طبق نودلز ذو طابع محلي.

نودلز شوربة صافية مع كرات الحبار المطاطية والمضغوطة (كرات الحبار). الشوربة خفيفة ولذيذة، وكرات الحبار مطاطية، وكل قضمة مليئة بالنكهة البحرية. مناسب لمن يبحثون عن خيار خفيف وبسيط.

نودلز شوربة مع المخلل كمكون رئيسي، الشوربة مليئة بنكهة المخلل المالحة والحامضة المميزة، بسيطة وغير متكلفة. النودلز ناعمة، وشرب الشوربة الساخنة يدفئ المعدة، وهي نودلز بسيطة من الطراز القديم.

ساق دجاج مقلي كبير يُطلب بشكل منفصل، بدون أرز أو نودلز. الجلد مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، مما يحبس العصارة في الداخل، ويرش بملح الفلفل للنكهة. مناسب للعملاء الذين يرغبون في الاستمتاع باللحوم المقلية فقط.

شريحة لحم خنزير مقلية تايوانية تُطلب بشكل منفصل، متبلة ومغطاة بالدقيق ثم مقلية. اللحم صلب ومضغوط، وله نكهة توابل صينية وفلفل فريدة. إنه طبق جانبي أو وجبة خفيفة ممتازة.

قطعة فيليه سمك القد مقلي، لحم السمك رقيق وخالٍ من العظام، مقرمش من الخارج وطري من الداخل. قوامه خفيف، وعادة ما يرش بقليل من الملح والفلفل لتعزيز النكهة. مناسب للكبار والصغار.

لفائف الربيان المقلية تُطلب بشكل منفصل، وعادة ما تحتوي كل حصة على عدة لفائف. الجلد مقرمش للغاية، والحشوة مليئة بحلاوة عجينة السمك والروبيان. الغمس في صلصة التوابل الحلوة يعزز النكهة.

يتم تقطيع التوفو إلى مكعبات ثم قليه في زيت عالي الحرارة، مما يخلق قوامًا مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. يحتفظ الجزء الداخلي بنعومة نكهة فول الصويا، بينما يكون الجزء الخارجي مقرمشًا قليلاً. يتناسب بشكل رائع مع صلصة الثوم وصلصة التوابل الحلوة.

طبق تايواني من تينبو لا (منتج من عجينة السمك)، مقلي حتى يصبح الجلد مقرمشًا قليلاً، وقوامه مطاطي ومضغوط. له نكهة سمك خفيفة، وهو وجبة خفيفة شائعة في الشارع في تايوان.

كرات الحبار (كرات الحبار) مقلية حتى تصبح ذهبية اللون. الجلد مشدود ومطاطي، وعند قضمه تنفجر النكهة البحرية. إنها وجبة خفيفة رائعة مع المشروبات أو كوجبة خفيفة.

قطع فطر محار عملاق طازج مغطاة بالدقيق ومقلية. الجلد مقرمش، ويحتفظ الجزء الداخلي برطوبة فطر المحار وقوامه الفريد، وهو عصاري مع رائحة الفطر. رشه بملح الفلفل لذيذ جدًا.

خضروات خضراء موسمية طازجة مسلوقة بسرعة، مغطاة بصلصة الصويا، ثوم مهروس، أو لحم مفروم مطهو. قوامها مقرمش، ويمكنها موازنة دهون الأطباق الرئيسية المقلية، وهي صحية ومنعشة.

خيار مخلل، مقرمش وعصاري. عادة ما يكون له طعم خل، سكر، وثوم، حلو وحامض فاتح للشهية، ومثالي لتخفيف الدهون.

بيض مطهو ببطء في صلصة خاصة لفترة طويلة. بياض البيض مطاطي ومشبع بالنكهة، بلون بني داكن، والصفار كريمي ومليء بنكهة الصلصة. إنه عنصر لا غنى عنه في الوجبات الخفيفة التايوانية.

مشروب تايواني تقليدي قديم، مصنوع عن طريق غلي سكر البطيخ. له حلاوة كراميل فريدة، منعش ومبرد، ومثالي للشرب مع الأطعمة المقلية.

حصة من الأرز الأبيض المطهو على البخار. حبات الأرز ممتلئة ومنفصلة، ورائحة الأرز البسيطة مناسبة لمرافقة أي أطباق ذات نكهة قوية أو أطعمة مقلية.

أرز أبيض مغطى بلحم مفروم مطهو بصلصة مالحة وغنية (لحم خنزير مفروم مطهو ببطء). تتغلغل الصلصة في الأرز، وكل قضمة مليئة برائحة اللحم والبصل المقلي، وهي وجبة أساسية تايوانية مميزة للغاية.

صلصة حلوة وحامضة خاصة تباع في زجاجات. نكهتها حلوة وحامضة، تشبه صلصة التوابل الحلوة التايلاندية أو صلصة الغمس التايوانية، وهي مثالية للغمس مع الأطعمة المقلية أو اللحوم، لإضافة نكهة.

خليط للقلي خاص بالمطعم أو للبيع، كل عبوة 600 جرام. مناسب للعائلات للشراء والاستخدام في المنزل لصنع أطباق مقلية مقرمشة.