ليتشي فريتا

Leche frita

حلوى حليب إسبانية مقلية، مقرمشة من الخارج وكريمية من الداخل.

حليب، سكر، دقيق (أو نشا ذرة)، بيض، عود قرفة، قشر ليمون، زيت للقلي.

يُغلى الحليب مع المُنكهات، يُكثّف بالدقيق، يُبرّد ويُترك ليتماسك، يُقطّع، يُغطّى بالبيض والدقيق، ثم يُقلى.

ألبان، جلوتين (إذا استخدم دقيق القمح)، بيض.

نبيذ حلو (مثل موسكاتيل)، قهوة، أو كوب من الحليب البارد.

ابحث عن ليتشي فريتا في...

إذا أعجبك ليتشي فريتا، قد يعجبك أيضاً

كاسترد مقلي، كريمة مقلية إيطالية (كريما فريتا).