燉番茄 Chakchouka 番茄、巴西里、甜椒、摩洛哥香料 北非傳統燉菜,以番茄、甜椒和摩洛哥香料慢火燉煮。口感濕潤濃郁,帶有蔬菜的自然酸甜與香料風味。適合搭配皮塔麵包沾著吃。 TWD150 ≈ HK$37 − 0 +
鷹嘴豆泥 Hummus 鷹嘴豆、大蒜、橄欖油、香料 將煮熟的鷹嘴豆磨成泥,加入大蒜、橄欖油與香料調味。質地綿密滑順,味道濃郁帶有堅果香。傳統上作為開胃菜,用麵包沾食。 TWD150 ≈ HK$37 − 0 +
黑橄欖醬 Zitoun 黑橄欖、綠橄欖、巴西里、大蒜、摩洛哥香料 以黑橄欖和綠橄欖為基底,混合大蒜與香料製成的抹醬。口味鹹香,帶有濃郁的橄欖風味。適合塗抹在麵包上享用。 TWD150 ≈ HK$37 − 0 +
撒路克 Zaalouk 茄子泥、番茄、巴西里、摩洛哥香料 摩洛哥風味的茄子沙拉,將烤茄子與番茄、香料混合烹煮。口感柔軟,味道豐富且帶有煙燻香氣。通常作為冷盤或溫熱的前菜。 TWD150 ≈ HK$37 − 0 +
綜合開胃菜 Combo appetizer 黑橄欖醬、鷹嘴豆泥、燉番茄 一次品嚐多種摩洛哥經典開胃菜的拼盤,包含鷹嘴豆泥、燉番茄與黑橄欖醬。口感與風味多樣,適合多人分享,搭配麵包食用。 TWD320 ≈ HK$79 − 0 +
摩洛哥沙拉 Moroccan Salad 番茄、甜椒、摩洛哥香料 使用新鮮番茄和甜椒切丁,拌入摩洛哥特色香料。口感清脆爽口,味道清新酸香。是一道清爽的開胃冷盤。 TWD150 ≈ HK$37 − 0 +
谷司谷司沙拉 Couscous Salad 谷司谷司、番茄、青椒、摩洛哥香料 以北非小米(Couscous)為主料,拌入蔬菜丁和香料。口感鬆軟呈顆粒狀,味道清淡爽口。是一道具有飽足感的沙拉。 TWD150 ≈ HK$37 − 0 +