生鱼片拼盘
SASHIMI - MORIAWASE
新鲜海鲜切片拼盘。口感如在口中融化般，可享受鱼的原味鲜美。请搭配酱油和芥末食用。
¥1,280
≈ HK$64
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烤鸡
烤鸡
R/Q
单点菜肴菜单
炙烤拼盘
ABURI - MORIAWASE
将海鲜表面轻微炙烤的拼盘。突出了焦香和鱼的鲜味。请稍微蘸点酱油食用。
¥1,380
≈ HK$69
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生鱼片与炙烤拼盘
SASHIMI & ABURI HALF
新鲜生鱼片和炙烤生鱼片均可享用的拼盘。可品尝生海鲜的口感和炙烤的焦香。
¥1,980
≈ HK$99
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白鱼卡帕奇奥
WHITE FISH CARPACCIO
将白身鱼切成薄片，用特制酱汁腌制而成的料理。特点是清爽的口感和鱼的细腻鲜美。
¥780
≈ HK$39
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烤鲭鱼
SABA - NO - SHIOYAKI
将鲭鱼用盐烤制而成。鱼皮酥脆焦香，鱼肉鲜嫩多汁。非常下饭下酒。
¥780
≈ HK$39
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炸烧卖
AGE - SHUMAI
将猪肉和蔬菜馅料的烧卖炸制而成。外酥内多汁。也非常适合作为下酒菜。
¥480
≈ HK$24
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炸虾
FRIED SHRIMP
裹着酥脆外皮的炸虾。可享受弹牙的虾肉口感。请挤上柠檬汁食用。
¥480
≈ HK$24
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炸鸡
FRIED CHICKEN
鸡肉用特制酱汁腌制后炸至酥脆的炸鸡。味道多汁焦香。深受儿童喜爱。
¥480
≈ HK$24
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炸薯条
FRENCH FRY
将细切的土豆炸成的薯条。外酥内软。咸味非常搭配酒。
¥420
≈ HK$21
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甜味煎蛋卷
SWEET OMELET
将鸡蛋层层叠加烤制的微甜日式煎蛋卷。特点是蓬松湿润的口感。
¥400
≈ HK$20
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寿司与小菜菜单
厨师精选十贯
OMAKASE JYU KAN
厨师长精选时令食材握制的10贯寿司套餐。可品尝各种新鲜海鲜。
¥1,000
≈ HK$50
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特选十贯
TOKUSEN JYU KAN
用特别精选的上等食材握制的10贯寿司套餐。可品尝奢华的美味。
¥1,500
≈ HK$75
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光鲜三贯
HIKARI SAN KAN
包含沙丁鱼、小鳍等光鲜鱼类3贯的寿司套餐。特点是独特的风味和鲜美。
¥700
≈ HK$35
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炙烤三贯
ABURI SANNAN
将食材表面轻微炙烤的3贯寿司套餐。特点是焦香和入口即化的口感。
¥700
≈ HK$35
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光鲜寿司
SHINY SUSHI
沙丁鱼、竹荚鱼等新鲜光鲜鱼类的寿司。可享受独特的鲜味和油脂的丰腴。
¥500
≈ HK$25
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炙烤寿司
BROILED SUSHI
将食材表面轻微炙烤的寿司。特点是焦香和浓缩的食材鲜味。
¥500
≈ HK$25
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卷寿司
MAKI MONO
各种卷寿司
用海苔卷制的各种寿司卷。是可轻松享用的日本传统寿司。
¥250
≈ HK$12
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烤猪里脊
ROASTED PORK FILLET
将猪肉慢炖至软嫩的叉烧。口感焦香如融化般。
¥300
≈ HK$15
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蒸鸡
STEAMED CHICKEN
将鸡肉蒸至湿润软嫩的一道菜。味道清爽。
¥300
≈ HK$15
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猪里脊肉
PORK FILLETES
使用猪肉片制作的料理。能充分感受到肉的鲜美。
¥300
≈ HK$15
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土豆沙拉
POTATO SALAD
将土豆捣成泥，与蔬菜和蛋黄酱拌成的沙拉。味道家常。
¥300
≈ HK$15
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通心粉沙拉
MACARONI SALAD
将通心粉和蔬菜用蛋黄酱拌成的沙拉。味道浓郁温和。
¥300
≈ HK$15
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鹌鹑蛋
QUAIL EGGS
煮熟的鹌鹑蛋。小巧易食，也很适合作为下酒菜。
¥300
≈ HK$15
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冷豆腐
COLD TOFU
冷豆腐。将冰镇豆腐配上调味料食用，是一道清爽的菜肴。
¥300
≈ HK$15
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番茄
TOMATO
切片新鲜番茄。清爽多汁，味道清淡。
¥300
≈ HK$15
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毛豆
GREEN SOYBEANS
毛豆。用盐煮的未成熟大豆。最适合搭配啤酒等饮品。
¥300
≈ HK$15
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饮品
啤酒
朝日超爽中瓶装
ASAHI SUPER DRY MEDIUM
日本代表性的啤酒，特点是辛口且余味清爽。可享受爽快的饮用体验。
¥600
≈ HK$30
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朝日超爽小瓶装
ASAHI SUPER DRY SMALL
日本代表性的啤酒，特点是辛口且余味清爽。可享受爽快的饮用体验。
¥500
≈ HK$25
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朝日超爽黑啤酒瓶装
ASAHI SUPER DRY BLACK BOTTLE
日本代表性的啤酒，特点是辛口且余味清爽。可享受爽快的饮用体验。
¥600
≈ HK$30
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札幌黑标啤酒小瓶装
SAPPORO PR BLACK LABEL SMALL BOTTLE
特点是麦芽的醇厚和啤酒花的香气，味道均衡的啤酒。
¥600
≈ HK$30
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麒麟拉格啤酒小瓶装
KIRIN LAGER SMALL BOTTLE
突出啤酒花苦味和香气的传统拉格风格啤酒。
¥450
≈ HK$22
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香迪加夫
SHANDY GAFF
啤酒与姜汁汽水混合而成的鸡尾酒。清爽易饮，也推荐给不擅长喝啤酒的人。
¥500
≈ HK$25
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朝日零度无酒精小瓶装
DRY ZERO NON-ALCOHOLIC SMALL BOTTLE
酒精度为0%的无酒精啤酒。可轻松享受啤酒的味道和风味。
¥450
≈ HK$22
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海波酒
海波酒
HIGHBALL
威士忌与苏打水混合而成的清爽饮品。也非常适合搭配餐点。
¥500
≈ HK$25
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姜汁海波酒
GINGER HIGHBALL
威士忌与姜汁汽水混合而成的海波酒。姜味是其特色。
¥550
≈ HK$27
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可乐海波酒
COLA HIGHBALL
威士忌与可乐混合而成的海波酒。味道甜美，易于饮用。
¥550
≈ HK$27
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美格菲斯海波酒
MAKER'S MARK HIGHBALL
使用美格菲斯威士忌的海波酒。特点是醇厚且带有水果香气。
¥650
≈ HK$32
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柑橘海波酒
CITRIC HIGHBALL
威士忌与柑橘味苏打水混合而成的海波酒。特点是清爽的口感。
¥550
≈ HK$27
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杰克丹尼海波酒
JACK DANIEL'S HIGHBALL
使用杰克丹尼的威士忌海波酒。可享受香草般的甜香。
¥600
≈ HK$30
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杰克丹尼姜汁海波酒
JACK DANIEL'S GINGER HIGHBALL
杰克丹尼姜汁海波酒。辛辣的风味与甜味和谐地融合。
¥700
≈ HK$35
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酸酒与烧酒
柠檬酸酒
LEMON SOUR
烧酒、柠檬汁和苏打水混合而成的经典酸酒。特点是清爽的酸味。
¥500
≈ HK$25
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基酒酸酒
VICE SOUR
风味独特的酸酒。可通过各种基酒酸酒的调配方式，享受独特的风味。
¥500
≈ HK$25
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可尔必思酸酒
CALPIS SOUR
烧酒、可尔必思和苏打水混合而成的酸酒。酸甜可口，易于饮用。
¥500
≈ HK$25
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乌龙茶海波
OOLONG HIGH
烧酒与乌龙茶混合而成的茶饮。口感清爽，非常搭配餐点。
¥500
≈ HK$25
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茉莉花茶海波
JASMINE HIGH
烧酒与茉莉花茶混合而成的茶饮。特点是华丽的香气。
¥500
≈ HK$25
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寿司吧绿茶海波
SUSHIBARU GREEN TEA HIGH
烧酒与绿茶混合而成的茶饮。涩味少，口感醇厚。
¥550
≈ HK$27
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寿司吧姜味烧酒酸酒
SUSHIBARU GINGER CHU-HIGH
在烧酒中加入姜味调制的酸酒。味道辛辣清爽。
¥550
≈ HK$27
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柑橘酸酒
CITRIC SOUR
烧酒、柑橘类果汁和苏打水混合而成的酸酒。口感清爽。
¥550
≈ HK$27
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本地清酒
新潟 - 八海山
NIIGATA - HAKKAISAN
新潟县的代表性品牌。特点是清爽淡丽，不易喝腻的日本酒。
¥650
≈ HK$32
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新潟 - 隐藏之鹤纯米吟酿
NIIGATA - KAKUREI JUNMAI GINJO
新潟县的纯米吟酿酒。特点是华丽的香气和细腻的口感。
¥800
≈ HK$40
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宫城 - 一之藏本酿造辛口
MIYAGI - ICHINOKURA HONJOZO_DRY
宫城县的本酿造酒。特点是清爽的辛口，易于搭配任何料理。
¥650
≈ HK$32
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东京 - 泽乃井纯米辛口
TOKYO - SAWANOI JUNMAI_DRY
东京都的纯米酒。口感好，特点是米香浓郁且余味清爽。
¥750
≈ HK$37
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宫城 - 浦霞纯米
MIYAGI - URAKASUMI JUNMAI
宫城县的纯米酒。特点是温和的香气和醇厚的口感。
¥730
≈ HK$36
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长野 - 真澄纯米吟酿
NAGANO - MASUMI JUNMAI GINJOKIPPON
长野县的纯米吟酿酒。可享受水果般的香气和醇厚的口感。
¥730
≈ HK$36
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本地烧酒
宫崎 - 芋烧酒 黑雾岛
MIYAZAKI - [POTATO] KUROKIRISHIMA
宫崎县的芋烧酒。使用黑曲，特点是浓郁的甜味和清爽的余味。
¥630
≈ HK$31
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鹿儿岛 - 芋烧酒 缘
KAGOSHIMA - [POTATO] YUKARI
鹿儿岛县的芋烧酒。可享受浓郁的芋头香气和醇厚的口感。
¥730
≈ HK$36
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鹿儿岛 - 芋烧酒 赤兔马
KAGOSHIMA - [POTATO] SEKITOBA
鹿儿岛县的芋烧酒。特点是水果般的香气和清爽高雅的口感。
¥730
≈ HK$36
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宫崎 - 大麦烧酒 中中
MIYAZAKI - [BARLEY] NAKANAKA
宫崎县的大麦烧酒。特点是麦子的焦香和清爽轻快的口感。
¥800
≈ HK$40
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熊本 - 米烧酒 鸟海吟香
KUMAMOTO - [RICE] TORIKAI GINKA
熊本县的米烧酒。具有吟酿酒般华丽的香气和清爽的口感。
¥800
≈ HK$40
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北海道 - 紫苏调味
HOKKAIDO - [SHISO] TANTAKATA
北海道的紫苏烧酒。特点是紫苏清爽的香气，口感清爽。
¥630
≈ HK$31
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餐牌到此為止
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