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Chu-a-rot

ครัวอรรถรส

米饭/面食

辣鸡肉饭
ข้าวยำไก่แซ่บ
炸鸡块与浓郁的凉拌酱混合,搭配热米饭,味道酸辣适中。
฿80 ≈ HK$19
薄饼 - 绿咖喱鸡肉
โรตี-แกงเขียวหวานไก่
炸薄饼外酥内软,搭配浓郁的绿咖喱鸡肉,椰奶和咖喱香料味十足。
฿70 ≈ HK$17
南部泰式拌饭
ข้าวยำปักษ์ใต้
米饭与切碎的香草、烤椰子、碎虾米混合,淋上甜咸适中的布杜酱,是南部的经典风味。
฿70 ≈ HK$17

沙拉/拉卜

炸鲶鱼沙拉
ยำปลาดุกฟู
烤鲶鱼肉打碎成蓬松状,炸至金黄酥脆,搭配酸甜咸辣的芒果沙拉酱。
฿80 ≈ HK$19
鸭肉拉卜
ลาบเป็ด
鸭肉末炒制,用烤米、辣椒粉、鱼露和柠檬调味,撒上红葱头和薄荷,味道浓郁。
฿80 ≈ HK$19
辣鸡肉拉卜
ลาบไก่แซบ
辣鸡肉拉卜,带有烤米和香草的香气。
฿80 ≈ HK$19
玻璃面香肠沙拉
ยำหมูยอเส้นแก้ว
爽脆的玻璃面与紧实的鱼肉香肠凉拌,酸辣味十足。
฿70 ≈ HK$17

炸风干猪肉
หมูแดดเดียวทอด
猪肉用调味料腌制后晒干,然后炸至酥脆,咸味为主,带点甜味,可单独食用或搭配米饭。
฿80 ≈ HK$19
炸韭菜饺子
กุยช่ายทอด
韭菜饺子炸至外皮酥脆,内馅软糯有嚼劲,搭配美味蘸酱。
฿70 ≈ HK$17
炸豆腐
เต้าหู้ทอด
炸至外酥内软的黄豆腐,蘸甜酱和碎花生。
฿70 ≈ HK$17
炸小虾(时令)
กุ้งฝอยทอด(ตามฤดูกาล)
炸小虾米,外酥内软,口感酥脆,搭配阿查德酱或甜辣酱。
฿70 ≈ HK$17
香茅炸鸡
ไก่ทอดตะไคร้
用香料腌制的鸡肉炸至金黄,配上酥脆的香茅丝,香料味浓郁,味道醇厚。
฿70 ≈ HK$17

沙拉/青木瓜沙拉

印度沙拉
สลัดแขก
新鲜蔬菜沙拉配煮鸡蛋、炸豆腐和炸土豆,淋上浓郁甜咸的印度沙拉酱,类似沙爹酱。
฿70 ≈ HK$17
炸面包糠裹炸鱼沙拉
สลัดปลาทอดชุบเกล็ดขนมปัง
炸面包糠裹炸鱼排,配新鲜沙拉和奶油沙拉酱。
฿80 ≈ HK$19
琅勃拉邦沙拉
ตำหลวงพระบาง
琅勃拉邦式老挝青木瓜沙拉,使用大片切的木瓜丝,用虾酱和发酵鱼酱调味,味道浓郁。
฿70 ≈ HK$17
莲花茎沙拉 泰式/蟹/发酵鱼酱
ตำไหลบัวไทย/ปู ปลาร้า
爽脆的莲花茎,用青木瓜沙拉的方式烹制,可选择腌蟹或发酵鱼酱,味道浓郁辛辣。
฿70 ≈ HK$17
海南鸡饭 - 泰式青木瓜沙拉
ข้าวมัน - ส้มตำไทย
用椰奶煮制的香浓海南鸡饭,搭配酸甜的泰式青木瓜沙拉,是难得的完美搭配。
฿110 ≈ HK$27

辣椒酱/蘸酱

炸猪皮辣椒姜炒
ผัดพริกขิงกากหมูเจียว
炸猪皮与辣椒姜酱炒制,味道咸、甜、辣,香料味浓郁,搭配热米饭,非常美味。
฿70 ≈ HK$17
泰式辣椒酱
น้ำพริกลงเรือ
味道醇厚的辣椒酱,含有虾酱、甜猪肉和咸蛋,搭配新鲜蔬菜。
฿60 ≈ HK$14
罗望子酱(时令)
น้ำพริกมะขาม (ตามฤดูกาล)
用嫩罗望子制成的辣椒酱,味道酸、甜、咸、辣,搭配新鲜蔬菜。
฿60 ≈ HK$14
泰式番茄猪肉酱
น้ำพริกอ่อง
北方风味辣椒酱,猪肉末与番茄炒制,味道不太辣,偏酸甜咸。
฿60 ≈ HK$14
苦瓜配甜酱油,烤鲶鱼(时令)
สะเดาน้ำปลาหวาน ปลาดุกย่าง (ตามฤดูกาล)
煮苦瓜嫩叶,略带苦味,搭配香烤鲶鱼,淋上甜咸适中的鱼露酱。
฿120 ≈ HK$29

单点菜肴

叉烧饭
ข้าวหมูแดง
米饭配烤叉烧,淋上甜咸适中的叉烧酱,可能配有香肠和煮鸡蛋。
฿70 ≈ HK$17
虾酱拌饭
ข้าวคลุกกะปิ
米饭与虾酱混合炒制,搭配各种配菜,如甜猪肉、炸虾米、炸蛋丝、红葱头和酸芒果。
฿70 ≈ HK$17
猪肉末面
ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ
炒面淋上咖喱粉炒制的猪肉末酱,香料味浓郁,味道浓厚。
฿60 ≈ HK$14

小吃

蒸饺
ขนมจีบ
猪肉和虾馅蒸饺,热气腾腾,皮薄馅足,搭配酱油和炸蒜。
฿60 ≈ HK$14
泰式卷面
ก๋วยเตี๋ยวหลอด
大米粉皮包裹豆腐和猪肉末馅,淋上甜咸酱油,撒上炸蒜。
฿60 ≈ HK$14
花园面条
ก๋วยเตี๋ยวชมสวน
泰式卷饼,内馅为新鲜蔬菜和香草,搭配美味蘸酱,健康。
฿60 ≈ HK$14
炸春卷
ปอเปี๊ยะทอด
炸至金黄酥脆的薄饼皮包裹粉丝和各种蔬菜,搭配甜梅子酱。
฿60 ≈ HK$14
韭菜饺子
ขนมกุยช่าย
蒸面皮包裹调味韭菜馅,面皮软糯,搭配甜味酱油和炸蒜。
฿60 ≈ HK$14
猪肉馅西米糕
สาคูไส้หมู
蒸至软糯的西米珍珠包裹猪肉馅,与甜萝卜干和花生炒制,味道甜咸,搭配新鲜蔬菜和辣椒。
฿60 ≈ HK$14
风味猪肉串
หมูสะเต๊ะอรรถรส
用香料腌制的猪颈肉炭烤至香气四溢,搭配浓郁的花生酱和黄瓜阿查德。
฿70 ≈ HK$17

泰式素可泰面

泰式素可泰汤面
ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยน้ำ
泰式素可泰冬阴功面,配长豆角、碎花生和叉烧,酸甜咸味俱全。
฿60 ≈ HK$14
泰式素可泰干面
ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยแห้ง
泰式素可泰干面,拌有浓郁酱汁,配新鲜柠檬挤汁增加香气。
฿60 ≈ HK$14
泰式素可泰炒面
ก๋วยเตี๋ยวผัดสุโขทัย
面条与特制素可泰酱炒制,味道类似泰式炒河粉但有独特风味。
฿70 ≈ HK$17

四方泰式米粉

泰式米粉配绿咖喱鸡肉
ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่
泰式米粉搭配绿咖喱鸡肉,味道醇厚,带有绿咖喱香料和椰奶的香气。
฿60 ≈ HK$14
泰式米粉配鱼杂咖喱
ขนมจีนแกงไตปลา
浓郁的鱼杂咖喱,辛辣,带有南方咖喱香料的香气,搭配泰式米粉和新鲜蔬菜。
฿60 ≈ HK$14
泰式米粉配椰奶咖喱
ขนมจีนซาวน้ำ
泰式米粉配新鲜椰奶咖喱,搭配菠萝、切碎的姜、碎虾米和辣椒,味道清爽。
฿60 ≈ HK$14
泰式米粉配咖喱
ขนมจีนน้ำยา
泰式米粉配鱼咖喱,鱼肉打碎成蓬松状,混合咖喱香料和椰奶,味道浓郁香滑。
฿60 ≈ HK$14
泰式米粉配椰奶咖喱
ขนมจีนน้ำยากะทิ
浓郁的椰奶咖喱,带有南姜和咖喱香料的香气,搭配泰式米粉非常美味。
฿60 ≈ HK$14
泰式米粉配鱼咖喱
ขนมจีนน้ำยาป่า
不加椰奶的鱼咖喱,味道辛辣浓郁,带有发酵鱼酱和香草的香气。
฿60 ≈ HK$14
泰式米粉配咖喱
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
北方风味咖喱汤,配棉兰花、猪肉末和鸭血,味道咸、辣、酸,带有番茄风味。
฿60 ≈ HK$14

东北菜

猪肉拉卜
ลาบหมู
猪肉末炒制,用辣椒粉、烤米和柠檬调味,味道浓郁,香草味十足。
฿70 ≈ HK$17
盐炸猪颈肉
คอหมูทอดเกลือ
盐腌猪颈肉炸至外酥内软,咸甜适中,口感酥脆。
฿70 ≈ HK$17
风味炸鸡
ไก่ทอดอรรถรส
本店招牌炸鸡,外酥内软,用香料腌制入味。
฿70 ≈ HK$17
泰式青木瓜沙拉/蟹/什锦水果
ส้มตำไทย/ปู/ผลไม้รวม
多种青木瓜沙拉可供选择,包括酸甜的泰式沙拉、咸辣的蟹肉沙拉或清爽的什锦水果沙拉。
฿70 ≈ HK$17
青木瓜沙拉配炸鱼/炸猪皮
ส้มตำปลากรอบ / แคบหมู
美味的青木瓜沙拉,撒上炸鱼或炸猪皮,增加酥脆口感和丰富层次。
฿70 ≈ HK$17

甜点

嫩椰子布丁
พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน
质地细腻柔软的布丁,带有椰子水和嫩椰肉的香甜味,清爽可口。
฿50 ≈ HK$12
芋头/哈密瓜西米露
ลอดช่องเผือก/แตงไทย
泰式甜点,椰奶香甜,可选择浓郁的芋头或香甜的哈密瓜,配上冰块,清凉解渴。
฿35 ≈ HK$8
古法仙草冻
เฉาก๊วยโบราณ
Q弹的仙草冻,配甜香糖浆,清热解渴。
฿35 ≈ HK$8
西米露/红宝石块
สลิ่ม/ทับทิมกรอบ
消暑甜点,软糯的细面条或爽脆的红宝石块,在带有香气的熏制椰奶中,清凉解渴。
฿35 ≈ HK$8
芋头椰奶西米露
บัวลอยเผือก
软糯的芋头面团,在甜咸适中的椰奶中煮制。
฿35 ≈ HK$8

饮品

泰式珍珠奶茶
ชานมไทย
橙色泰式茶,浓郁,甜滑,带有炼乳和鲜奶,独特的茶香。
฿45 ≈ HK$11
台湾珍珠奶茶
ชานมไต้หวัน
台湾风味珍珠奶茶,味道醇厚,带有茶香和奶香,完美融合。
฿45 ≈ HK$11
柠檬茶
ชามะนาว
泰式茶加柠檬汁,味道酸甜清爽,解渴消暑。
฿35 ≈ HK$8
冰咖啡
โอเลี้ยง
古法黑咖啡加冰,味道浓郁,甜苦交织,带有独特的香气。
฿35 ≈ HK$8
洛神花茶
น้ำกระเจี๊ยบ
用红洛神花制成的草本饮品,味道酸甜,颜色鲜红,清爽解渴。
฿35 ≈ HK$8
菊花茶
น้ำเก็กฮวย
金黄色的草本饮品,由菊花制成,味道甜香,清凉解渴。
฿35 ≈ HK$8
冰红茶
ชาดำเย็น
无奶泰式茶,味道浓郁,甜香,带有纯正的茶味。
฿35 ≈ HK$8
软饮料
น้ำอัดลม
Coke / Pepsi
碳酸饮料,清爽提神,有可乐和百事可乐可选。
฿20 ≈ HK$5

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4.3
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