阿多波腌狗鲨 (西班牙腌制炸鱼)
Cazón en adobo
安达卢西亚特色，用香料醋汁腌制再炸的狗鲨。
主要食材
狗鲨肉 (cazón), 醋, 大蒜, 红椒粉, 牛至, 孜然, 面粉, 橄榄油.
烹飪方式
腌制, 油炸.
過敏資訊
鱼类, 麸质 (面粉).
飲品配搭
冰镇曼萨尼亚雪利酒, 清淡白葡萄酒, 冰镇拉格啤酒, 柠檬苏打水.
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