ตำแซ่บนัว (ลาดพร้าว)

★ 4.9 (408)

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推荐菜单 炖汤 / 咖喱

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烤鱼套餐

เมี่ยงปลาเผา

北部风味烤鲈鱼配新鲜蔬菜

烤鱼肉质鲜嫩，带有炭烤香气，配以新鲜蔬菜、米粉和美味蘸酱。食用方法是将鱼肉和配菜用蔬菜包裹，淋上蘸酱。

฿250 ≈ ¥55

+

腌制血蛤

เมี่ยงหอยแครง

北部风味贻贝沙拉配新鲜蔬菜

煮至半熟的血蛤去壳，配以新鲜蔬菜和辛辣海鲜蘸酱。食用方法类似Miang Kham，用蔬菜包裹。

฿250 ≈ ¥55

+

腌制五花肉

เมี่ยงหมูสามชั้น

北部风味五花肉配新鲜蔬菜

切成一口大小的煮或烤五花肉，配以新鲜蔬菜和美味蘸酱。食用方法类似Miang Kham，用蔬菜包裹。

฿200 ≈ ¥44

+

生牛肉碎拌酱

ซอยจุ๊

生牛肉

切成一口大小的新鲜生牛肉和内脏，这是传统的伊森菜肴，搭配苦味的Jaew蘸酱（含牛胆）。

฿100 ≈ ¥22

+

煮血蛤

หอยแครงลวก

煮贻贝

新鲜血蛤用沸水煮至恰到好处的熟度，肉质弹牙甘甜，蘸上酸辣海鲜蘸酱。

฿100 ≈ ¥22

+

鱼露腌虾

กุ้งดองน้ำปลา

韩式辣鱼露腌虾

新鲜虾用调味鱼露腌制，味道咸甜可口，虾肉爽脆弹牙，常与米饭或海苔一起食用。

฿120 ≈ ¥26

+

腌制三文鱼

แซลมอนดองซีอิ๊ว

韩式酱油腌三文鱼

新鲜三文鱼用韩式酱油腌制，味道甜咸浓郁，鱼肉吸收了酱汁的味道。

฿200 ≈ ¥44

+

腌制虾酱

กุ้งดองซีอิ๊ว

韩式酱油腌虾

新鲜虾用韩式酱油腌制，味道咸甜浓郁，虾肉弹牙爽脆。

฿120 ≈ ¥26

+

腌制蛋黄

ไข่ดองซีอิ๊ว

韩式酱油腌蛋黄

生蛋黄用韩式酱油腌制至口感Q弹入味，浓郁香甜，常与热米饭一起食用。

฿20 ≈ ¥4

+

炖汤 / 咖喱

炖汤 / 咖喱

蘑菇咖喱

แกงเห็ด

110. 蘑菇汤

伊森传统咖喱，用香兰叶汁和各种蘑菇烹制，味道浓郁，带有发酵鱼露和香草的香气。

฿60 ≈ ¥13

+

超级鸡爪汤

ซุปเปอร์ตีนไก่

111. 姜辣鸡爪汤

用鸡爪炖煮至软烂，用冬阴功风味调味，酸辣可口。

฿70 ≈ ¥15

+

脆烤鱼汤

ต้มโคล้งปลากรอบ

112. 辣味腌鳕鱼汤配脆鱼

酸辣汤，配有脆烤鱼，带有烤香草和干辣椒的香气。

฿70 ≈ ¥15

+

酸辣排骨汤

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

113. 姜辣猪软骨汤

清汤，配有脆嫩的猪软骨，用烤辣椒和香草调味，酸辣可口。

฿70 ≈ ¥15

+

酸辣鸡汤

ต้มแซ่บไก่

114. 姜辣鸡汤

伊森风味酸辣鸡汤，味道酸辣热烈，带有南姜、香茅和柠檬叶的香气。

฿70 ≈ ¥15

+

酸辣牛杂汤

ต้มแซ่บเนื้อเครื่องใน

115. 姜辣牛肉内脏汤

炖煮的牛肉和内脏汤，用酸辣汤料和辣椒粉调味。

฿80 ≈ ¥18

+

酸辣嫩猪肉汤

ต้มแซ่บหมูนุ่ม

116. 姜辣腌猪肉汤

用嫩猪肉腌制的酸辣汤，汤味浓郁，香草味十足。

฿70 ≈ ¥15

+

竹笋咖喱

แกงหน่อไม้

117. 竹笋汤

伊森传统咖喱，用香兰叶汁和各种蘑菇烹制，味道浓郁，带有发酵鱼露和香草的香气。

฿70 ≈ ¥15

+

蔬菜咖喱

แกงอ่อมผัก

118. (Gaeng Om) 蔬菜辣汤

浓稠的咖喱，配有各种蔬菜和香草，味道咸辣可口，带有莳萝的香气。

฿60 ≈ ¥13

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商店信息

★

4.9

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