Xī luó tè kāo xiāo niú (fā zhǎn nán zhī)

米饭上铺着炖至软烂的牛杂，味道醇厚，带有香料和草药的香气，口感柔软，入口即化。常搭配酸辣蘸酱食用。

牛杂牛肉饭，提供多种口感，包括筋膜的软糯和红肉的紧实。

炖牛腱肉饭 牛腱肉是带有漂亮筋膜的部位，口感爽脆耐嚼，味道浓郁入味。

什锦牛杂饭，包含牛杂、牛舌、牛肚和炖牛肉。适合想要一次品尝多种口感和风味的人。

纯炖牛杂配菜，份量增加，适合分享。肉质多汁，带有浓郁的炖汁。

炖牛杂牛肉配菜，将牛皮、筋膜和红肉的美味融合在一盘中。

什锦牛杂汤 配料齐全，包括牛杂、牛舌、牛肚和炖牛肉，作为大份配菜供应，味道浓郁。

整只大块炖牛杂，富含炖至软烂的牛皮和筋膜中的胶原蛋白，适合团体食用。

整只炖牛杂配上其他炖牛肉，份量十足，既有牛杂的壮观，又有炖牛肉的美味。

半只炖牛杂，份量适合1-2人食用，口感软糯，皮筋弹牙。

炖牛杂半只配炖牛肉，是受欢迎的选择，可以适量品尝牛杂和红肉。

炖牛肚 清洗干净，无腥味，口感软糯耐嚼（每100克价格）。

炖牛舌 紧实软嫩，口感略带嚼劲，带有炖料的香气（每100克价格）。

炖牛腱肉 单独按重量出售，肉质软嫩，带有漂亮的筋膜纹理，味道浓郁（每100克价格）。

炖牛腱肉汤，味道酸辣。汤底清澈，用小辣椒和柠檬调味，酸辣开胃，解腻。

传统牛尾汤 牛尾炖至软烂，汤底为香草汤，味道酸辣浓郁，香气四溢，带有炸葱的香味。

什锦杂烩汤，加入所有种类的肉类和内脏，味道酸辣辛辣，是一道集美味于一身的菜肴。

煮熟的白米饭，米粒饱满，适合搭配杂烩汤或各种配菜。