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Sao - Sukhumvit 48

แซว - สุขุมวิท 48

招牌菜

热门菜肴和特色菜(第1-20项)

1. 虾肉末面
1. บะโคตรกุ้งสับ
辣全明星
干蛋面,上面铺有调味过的虾肉末和猪肉末。味道浓郁辛辣,带有柠檬和辣椒粉的香气。配有丰富的配菜。
฿80 ≈ ¥18
2. 杂烩汤
2. เกาเหลารวม
混合汤。此菜不含面条。如需加面条,每份加收10泰铢。
热乎乎的杂烩汤,配有鱼丸、猪肉末和内脏。清汤味道醇厚,骨汤味甜,适合搭配米饭。
฿90~ ≈ ¥20
3. 鱼肉粉汤
3. เส้นปลาโฟ
颜塔福鱼面。此菜不含面条(使用鱼面)。
用鱼肉制成的面条,在粉红色的颜塔福汤中,味道酸甜可口,配有鱼丸和脆饺。
฿80 ≈ ¥18
4. 冬阴功猪肉末蛋汤
4. ซุปไข่หมูสับต้มยำ
猪肉末冬阴功。此菜不含面条。如需加面条,每份加收10泰铢。
浓郁的冬阴功汤,配有大量猪肉末和溏心蛋。味道酸辣,充满冬阴功风味,口感顺滑。
฿110~ ≈ ¥24
5. 冬阴功细米粉
5. เส้นเล็กต้มยำ
冬阴功面
细米粉冬阴功汤,味道酸、辣、甜、咸,配有烤花生、猪肉末和鱼丸。
฿65 ≈ ¥14
6. 干面
6. บะหมี่แห้ง
蛋面汤/干面
煮熟的蛋面,拌以炸蒜油,干面配丸子和叉烧或猪肉末,通常配单独的汤。
฿65 ≈ ¥14
7. 炸鱼干拌面
7. บะหมี่แห้งยำปลาทอด
辣炸鱼面
细米粉干拌面,用酸橙辣椒和辣椒粉调味,上面铺有大块酥脆的炸鱼片。味道浓郁,与炸鱼的酥脆形成对比。
฿80 ≈ ¥18
8. 颜塔福
8. เย็นตาโฟ
颜塔福
粉红汤面,由发酵豆腐酱制成,味道独特,酸甜咸鲜,配有鱼丸、猪血和空心菜。
฿65 ≈ ¥14
9. 猪肉粥
9. ข้าวต้มหมู
煮米饭猪肉
猪肉末粥,清汤热腾腾,散发着炸蒜和香菜的香气。是受欢迎的早餐或便餐。
฿70 ≈ ¥15
10. 鱼肉粥
10. ข้าวต้มปลา
煮米饭鱼
热腾腾的粥,配有新鲜煮熟的鱼片,无腥味。骨汤味道甜美,配有调味过的豆酱。
฿70~ ≈ ¥15
11. 大块鱼肉粥
11. ข้าวต้มปลาชิ้นโต
大鲈鱼
优质煮米饭,配有大块厚实的巴沙鱼片,新鲜。清汤味道清爽,搭配切碎的姜丝和香菜。
฿120 ≈ ¥26
12. 纯猪肉饺汤
12. เกี๊ยวหมูล้วนน้ำ
饺子汤/干饺。此菜不含面条。如需加面条,每份加收10泰铢。
薄饺子皮包裹着调味猪肉末,煮在清汤中,散发着炸蒜和麻油的香气。饺子皮入口即化。
฿80~ ≈ ¥18
13. 鱼饺(煮)
13. เกี๊ยวปลาลวก
鱼饺辣酱。此菜不含面条。如需加面条,每份加收10泰铢。
饺子皮由磨碎的鱼肉制成,内馅为猪肉末,口感弹牙,无腥味,配有辛辣海鲜蘸酱。
฿90~ ≈ ¥20
14. 虾丸
14. ลูกชิ้นกุ้ง
虾丸/加大份。此菜不含面条。如需加面条,每份加收10泰铢。
虾丸,由虾肉混合制成,馅料丰富,炸或煮熟,外脆内软,虾味浓郁。
฿70~ ≈ ¥15
15. 混合丸子
15. ลูกชิ้นรวมมิตร
混合丸子/加大份。此菜不含面条。如需加面条,每份加收10泰铢。
各种鱼丸拼盘,包括鱼丸、虾丸、鱼豆腐和客家肉丸,煮蘸酱配蘸酱。
฿80~ ≈ ¥18
16. OG面
16. บะหมี่ OG
OG面
经典蛋面,面条有嚼劲,传统调味,配有全套配菜。经典的熟悉味道。
฿80 ≈ ¥18
17. 煮鱼豆腐
17. หื่อก้วยลวก
鱼饼。此菜不含面条。如需加面条,每份加收10泰铢。
炸鱼片或鱼豆腐切块,煮热。口感弹牙,鱼味浓郁,可搭配海鲜蘸酱或加入面条。
฿90~ ≈ ¥20
18. 猪血汤
18. ต้มเลือดหมู
猪血汤。此菜不含面条。如需加面条,每份加收10泰铢。
猪杂汤,配有猪内脏,如肝脏、肠子和猪肉末。清汤热腾腾,撒上黑胡椒。常与米饭搭配食用。
฿90~ ≈ ¥20
19. 鱼肉粉丝汤
19. วุ้นเส้นน้ำเนื้อปลา
鱼面
有嚼劲的粉丝,清汤面,配有适口大小的新鲜鱼片。这是一种低卡路里菜肴,富含蛋白质。
฿70~ ≈ ¥15
20. 客家干拌面
20. บะหมี่แห้งยำแคะ
辣客家面
干拌面,用辣酸橙辣椒酱调味,上面铺有各种客家肉丸(豆腐酿猪肉末)。口感丰富多样。
฿65 ≈ ¥14

面条

汤面/干面
ก๋วยเตี๋ยวน้ำ/แห้ง
汤面/干面
泰式面条,可根据喜好选择面条和样式。清汤味道醇厚,配有鱼丸和猪肉末。干面条用酱油和炸蒜调味。
฿65~ ≈ ¥14
冬阴功汤面
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำ
冬阴功
冬阴功汤面,味道浓郁,酸、辣、甜、咸,味道十足,用辣椒粉、糖、花生和新鲜柠檬调味。
฿65 ≈ ¥14
客家面
ก๋วยเตี๋ยวแคะ
客家
客家面条,配有客家肉丸(猪肉和白豆腐混合而成),口感柔软,浸泡在汤中,是客家中国面条的特色。
฿65 ≈ ¥14
鱼面
ก๋วยเตี๋ยวปลา
清汤面,配有新鲜煮熟的鱼片和鱼丸。汤味香甜,适合喜欢吃鱼的人。
฿70 ≈ ¥15
鱼面(汤/拌)
เส้นปลา น้ำ/ยำ
鱼面
鱼面,由磨碎的鱼肉制成,拉成细长面条,可做清汤或辣拌。鱼面比普通面条更有弹性。
฿80 ≈ ¥18
鱼饺(汤/拌)
เกี๊ยวปลา น้ำ/ยำ
鱼饺
鱼饺(汤/拌),饺子由弹牙鱼肉制成,内馅为猪肉末。易于食用,味道鲜美。
฿80 ≈ ¥18
日式粉丝(汤/拌)
วุ้นเส้นญี่ปุ่น น้ำ/ยำ
日式粉丝
日式粉丝,汤面或拌面。面条特别有嚼劲,能很好地吸收汤汁。
฿80 ≈ ¥18
猪肉末汤
ซุปหมูสับ
猪肉末汤
味道醇厚的汤,配有大块猪肉末。单独食用或搭配米饭都很美味。
฿90 ≈ ¥20

小吃 - 煮蘸酱

แซว猪肉末
หมูสับสูตรแซว
แซว猪肉套餐
特制调味猪肉末,煮熟成球状,配以蘸酱。肉质柔软有弹性,香料味浓郁。
฿70 ≈ ¥15
大块煮鱼片
เนื้อปลาชิ้นโตลวกจิ้ม
鱼套餐
大块新鲜鱼片,煮熟至恰到好处,无腥味。配以豆酱或海鲜蘸酱。
฿120 ≈ ¥26
鱼丸(煮蘸酱)
ลูกชิ้นปลา ลวกจิ้ม
鱼丸套餐
新鲜鱼丸,口感弹牙,配以美味蘸酱,咀嚼有趣。
฿70 ≈ ¥15
炸鱼豆腐
หื่อก้วยทอด
鱼饼套餐
炸鱼片切块,外皮金黄酥脆,内里柔软有弹性。
฿80 ≈ ¥18
客家丸(煮蘸酱)
ลูกชิ้นแคะ ลวกจิ้ม
客家丸
各种客家丸子,煮蘸酱,作为零食很美味。
฿70 ≈ ¥15
冬阴功鸡皮
หนังไก่ต้มยำ
脆鸡皮
炸鸡皮,用冬阴功调味,酸辣咸鲜,酥脆可口,作为零食味道浓郁。
฿30 ≈ ¥7
炸猪肉饺
ถุงทองหมู
炸猪肉饺
金元宝形状的猪肉末饺子,炸至金黄酥脆,蘸甜梅酱。
฿60 ≈ ¥13
炸虾丸
ลูกชิ้นกุ้งทอด
虾丸
炸虾丸,球状,外皮紧实酥脆,内里柔软,虾味浓郁。
฿70 ≈ ¥15
炸饺子皮
แผ่นเกี๊ยวทอด
炸饺子
薄饺子皮炸至酥脆,口感酥脆,与面条搭配食用非常美味。
฿20 ≈ ¥4
三文鱼皮
หนังปลาแซลม่อน
脆三文鱼皮
炸三文鱼皮,略加调味,油润酥脆。
฿20 ≈ ¥4

附加

配菜和浇头

特大
พิเศษ
+加大份
增加份量,适合食量大的人。
฿15 ≈ ¥3
加猪血
เพิ่มเลือด
+猪血冻
柔软的猪血块,煮熟,无腥味。
฿15 ≈ ¥3
加猪肉饺
เพิ่มเกี๊ยวหมู
+猪肉饺
煮熟的猪肉末饺子,可添加到面条碗中。
฿20 ≈ ¥4
加鱼饺
เพิ่มเกี๊ยวปลา
+鱼饺
猪肉馅鱼饺,增加美味。
฿20 ≈ ¥4
加鱼面
เพิ่มเส้นปลา
+鱼面
增加鱼面份量
฿20 ≈ ¥4
加鱼丸
เพิ่มลูกชิ้นปลา
+鱼丸
弹牙鱼丸,可加浇头。
฿15 ≈ ¥3
加猪肉末
เพิ่มหมูสับ
+แซว猪肉丸
特制调味猪肉末,增加风味。
฿15 ≈ ¥3
加面条
เพิ่มเส้น
+加面条
增加面条份量
฿10 ≈ ¥2
加鱼片
เพิ่มเนื้อปลา
+加鱼片
加煮熟的新鲜鱼片
฿20 ≈ ¥4
煮白菜
กะหล่ำลวก
煮白菜
煮白菜丝,甜脆
฿10 ≈ ¥2
煮空心菜
ผักบุ้งลวก
煮空心菜
煮空心菜,爽脆可口
฿10 ≈ ¥2
煮豆芽
งอกลวก
煮豆芽
煮熟的豆芽
฿10 ≈ ¥2
煮芥蓝
กวางตุ้งลวก
煮芥蓝
煮芥蓝,鲜绿
฿10 ≈ ¥2
煮鸡蛋
ไข่ต้ม
煮鸡蛋
中等熟度的煮鸡蛋
฿10 ≈ ¥2
米饭
ข้าวสวย
蒸米饭
热腾腾的茉莉香米饭。
฿10~ ≈ ¥2
炸豆腐
เต้าหู้ทอด
炸豆腐
炸豆腐块,大小适口。
฿10 ≈ ¥2

饮品单

冰块
น้ำแข็ง
冰镇(堂食/外带)
用于饮料的纯冰块
฿6~ ≈ ¥1
น้ำเปล่า
瓶装水
瓶装水
฿10 ≈ ¥2
橙汁
น้ำส้ม
橙汁
新鲜榨取的橙汁,酸甜可口,清爽。
฿20 ≈ ¥4
苏打水
โซดา
苏打水
清爽的苏打水
฿20 ≈ ¥4
苏打水
น้ำอัดลม
软饮料
各种碳酸饮料。
฿20 ≈ ¥4
菊花茶
เก๊กฮวย
菊花茶
金黄色的菊花茶,甜美清爽,解暑。
฿20 ≈ ¥4
黑咖啡
โอเลี้ยง
泰式OG咖啡
浓郁的古法黑咖啡,甜美浓郁,加冰块。
฿20 ≈ ¥4
冰奶茶
ชานมเย็น
泰式奶茶
橙色泰式奶茶加牛奶,味道甜美浓郁,茶香四溢。
฿50 ≈ ¥11
柠檬茶
ชามะนาว
柠檬茶
用柠檬调味的冰红茶,酸甜清爽。
฿50 ≈ ¥11
粉红牛奶
นมชมพู
粉红牛奶
粉红牛奶,用海尔斯蓝男孩糖浆和牛奶制成,味道甜美。
฿50 ≈ ¥11
手工苏打水
คราฟต์โซดา
手工苏打水
手工苏打水,特别口味。
฿70 ≈ ¥15
咖啡
กาแฟ
鲜煮咖啡
新鲜冲泡的咖啡,香气浓郁。
฿60 ≈ ¥13
可可加纳
โกโก้กาน่า
可可加纳
浓郁的冰可可,选用优质可可粉。
฿60 ≈ ¥13

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