红烧牛肉粉/面
这是一道经典的红烧牛肉面或粉。大块的牛肉经过慢火红烧，肉质软烂入味，汤头浓郁咸鲜。通常搭配青菜，口感丰富，暖胃又饱腹。
฿198~
≈ ¥44
NMK 米粉
NMK 米粉
NMK Rice Noodle
提供正宗湖南口味的粉面、干锅、小炒和烧烤。特色煨码和炒码粉面，以及丰富的湘菜选择。
煨码粉/面
汤底浓郁的湖南特色煨码粉面。
麻辣牛肉粉/面
香辣刺激的牛肉面。牛肉片或块在充满辣椒和花椒的红汤中炖煮，味道麻辣鲜香。适合喜欢重口味和吃辣的食客。
฿198~
≈ ¥44
牛杂粉/面
包含多种牛内脏（如牛肚、牛肠等）的汤面。牛杂处理得干净无异味，炖煮至软糯，口感弹牙，汤汁鲜美浓厚。
฿198~
≈ ¥44
红烧排骨粉/面
搭配红烧猪排骨的汤面。排骨肉质鲜嫩，骨香浓郁，红烧酱汁融入汤底，味道咸甜适中，老少皆宜。
฿178~
≈ ¥39
香辣肥肠粉/面
以香辣猪大肠为浇头的粉面。肥肠处理得很干净，保留了独特的油脂香气，口感Q弹，搭配香辣汤底非常开胃。
฿178~
≈ ¥39
原味鸡汤粉/面
清淡鲜美的鸡汤面。汤底由鸡肉长时间熬制而成，金黄清亮，味道鲜甜。鸡肉鲜嫩，适合不喜欢辛辣的食客。
฿168~
≈ ¥37
红烧猪肉粉/面
搭配大块红烧猪肉的汤面。猪肉肥瘦相间，炖得软烂入味，酱香浓郁，是经典的家常口味。
฿188~
≈ ¥41
野生菇焖肉粉/面
结合了野生菌和焖肉的豪华浇头面。野生菌带来独特的山珍鲜香，与焖煮入味的肉类相结合，汤汁鲜美无比。
฿208~
≈ ¥46
素粉粉/面
简单的素食面条。通常搭配时令蔬菜，汤底清淡或为素汤。适合素食者或想吃清淡口味的人。
฿100~
≈ ¥22
炒码粉/面
现炒浇头的湖南风味粉面。
干笋炒肉粉/面
以干笋和猪肉现炒作为浇头的面条。干笋口感脆嫩，吸收了肉汁的香味，非常有嚼劲，是湖南特色的炒码。
฿190~
≈ ¥42
青椒炒肉粉/面
经典的农家小炒肉浇头面。青椒的清香和辣味与猪肉片爆炒，镬气十足，香辣开胃。
฿170~
≈ ¥37
青椒香干炒肉粉/面
加入香干（一种硬豆腐）的炒肉面。香干豆香浓郁，口感紧实，与青椒和肉片同炒，风味独特。
฿190~
≈ ¥42
猪肝炒五花肉粉/面
猪肝和五花肉的双拼炒码面。猪肝嫩滑，五花肉焦香，两者结合带来丰富的口感层次。
฿190~
≈ ¥42
特色杀肉
一道特色猪肉料理，肉质鲜美，可能是采用新鲜屠宰的猪肉烹制，保留了原汁原味的鲜香。
฿190~
≈ ¥42
豆角炒肉粉/面
酸豆角或鲜豆角炒肉末的面条。豆角爽脆开胃，与肉末同炒咸香四溢，非常下饭和配面。
฿170~
≈ ¥37
香菜牛肉粉
以大量香菜和牛肉为特色的粉。牛肉鲜嫩，香菜的独特香气为整碗粉增添了清新的风味。
฿210~
≈ ¥46
炒粉
经典的湖南炒米粉。米粉与肉、蛋、蔬菜大火快炒，充满镬气，口感干爽劲道。
฿160
≈ ¥35
0
猪油拌面
简单而美味的拌面。煮好的面条拌入喷香的猪油、酱油和葱花，油脂包裹面条，顺滑浓香。
฿100
≈ ¥22
0
大蒜叶炒肉粉
大蒜叶独特的辛香与猪肉片同炒，作为浇头。大蒜叶炒软后甜味释放，与肉香结合非常美味。
฿190~
≈ ¥42
脆莴笋炒五花肉粉/面
莴笋片清脆爽口，与五花肉片同炒。五花肉的油脂滋润了莴笋，口感脆嫩不油腻。
฿190~
≈ ¥42
经典招牌
餐厅特色大菜。
湘乡教堂鸡
一道地方特色鸡肉料理，可能类似“叫堂鸡”。鸡肉皮黄肉嫩，味道鲜美醇厚，通常带有一定的汤汁。
฿680
≈ ¥149
0
一品醉鸭
用酒焖煮的鸭肉料理。鸭肉吸收了酒香，去除了腥味，肉质酥烂，风味独特。
฿680
≈ ¥149
0
湘潭水煮鱼
湘潭风味的水煮鱼。鱼片滑嫩，汤底红亮，香辣浓郁，是下饭的绝佳菜肴。
฿580
≈ ¥127
0
清蒸剁椒鱼头
湖南名菜。巨大的鱼头覆盖着红红的剁辣椒蒸制。鱼肉细嫩，剁椒咸鲜微辣，风味极佳。
฿420
≈ ¥92
0
口味鸡爪
炖煮至软糯脱骨的鸡爪，浸泡在香辣浓郁的酱汁中。富含胶原蛋白，是很好的下酒菜。
฿380
≈ ¥83
0
毛家扣肉
肥而不腻的红烧五花肉。肉皮红亮，口感软糯，通常下面铺有梅干菜，吸收了肉汁的精华。
฿400
≈ ¥88
0
农家大碗土猪蹄
大碗盛装的炖猪蹄。土猪肉质紧实，猪蹄炖得软糯粘唇，汤汁浓稠，美容养颜。
฿480
≈ ¥105
0
干锅系列
香辣过瘾的干锅菜。
干锅田鸡
鲜嫩的田鸡肉在干锅中烹饪，加入辣椒、蒜瓣等香料。肉质细嫩如鸡肉，味道香辣。
฿380
≈ ¥83
0
干锅肥肠
香辣有嚼劲的肥肠干锅。肥肠处理干净，油脂焦香，配菜丰富，越煮越入味。
฿380
≈ ¥83
0
干锅鹿茸菇
以鹿茸菇为主角的干锅菜。菌菇口感脆嫩，吸收了干锅调料的香味，鲜美可口。
฿358
≈ ¥79
0
干锅牛杂钵
混合牛杂的干锅。牛肚、牛肠等在锅中滋滋作响，麻辣鲜香，非常下饭。
฿420
≈ ¥92
0
江湖海味
精选河鲜海鲜。
香辣基围虾
炸至酥脆的基围虾，拌入香辣调料。外壳酥脆可食，虾肉鲜甜Q弹。
฿580
≈ ¥127
0
白灼基围虾
清煮基围虾，保留虾的原汁原味。虾肉清甜，通常蘸酱油食用。
฿488
≈ ¥107
0
口味虾蟹
以浓郁香辣酱汁烹制的小龙虾和螃蟹。壳硬肉鲜，吃起来需要动手剥壳，乐趣无穷。
0
芹菜鱿鱼
鲜鱿鱼与芹菜段同炒。鱿鱼鲜嫩，芹菜清香，是一道清爽的小炒海鲜。
฿328
≈ ¥72
0
牛气冲天
全牛宴系列。
萝卜丝炒黄牛肉
白萝卜丝与黄牛肉丝同炒。萝卜丝清甜解腻，牛肉嫩滑，口感和谐。
฿320
≈ ¥70
0
小炒鲜黄牛肉
新鲜黄牛肉切片，与辣椒快火爆炒。肉质极其鲜嫩，香辣入味，是湘菜经典。
฿320
≈ ¥70
0
蒜叶炒腊牛肉
风干的腊牛肉切片，与大蒜叶同炒。腊牛肉风味浓郁，有嚼劲，咸香适口。
฿428
≈ ¥94
0
炒牛百叶
脆嫩的牛百叶（牛胃）爆炒。口感爽脆，火候掌握得当，保持了食材的鲜嫩。
฿560
≈ ¥123
0
凉拌牛肉
卤制好的牛肉切片，拌入辣椒油、香菜等调料。口感丰富，是一道极好的开胃冷盘。
฿328
≈ ¥72
0
牛蹄牛尾
炖煮的牛蹄和牛尾。富含胶质，汤浓肉烂，滋补养生。
฿860
≈ ¥189
0
牛鞭蛋
传统的滋补菜肴，包含牛鞭等食材。通常以炖汤形式呈现，味道醇厚。
฿880
≈ ¥193
0
猪事顺利
美味猪肉小炒。
农家小炒肉
最经典的湘菜之一。五花肉片煸出油脂，与青红辣椒爆炒，香辣焦香，非常下饭。
฿260
≈ ¥57
0
小炒猪舌头
猪舌切片爆炒。猪舌口感脆嫩，没有异味，搭配辣椒炒制，风味独特。
฿280
≈ ¥62
0
爆炒腰花
猪腰切花刀爆炒。火候极快，保持腰花鲜嫩脆爽，通常加入泡椒去腥提味。
฿320
≈ ¥70
0
黄贡椒脆肚
猪肚切丝，搭配特产黄贡椒炒制。猪肚爽脆，黄贡椒香辣，风味十足。
฿320
≈ ¥70
0
花石香干芹菜炒肉
特产花石香干与芹菜、肉丝同炒。香干豆味浓郁，芹菜清脆，口感丰富。
฿260
≈ ¥57
0
四季豆炒肉
四季豆切段与肉末炒制。家常口味，四季豆炒得熟透入味，咸鲜可口。
฿180
≈ ¥40
0
杏鲍菇炒肉
杏鲍菇片与肉片同炒。杏鲍菇口感如鲍鱼般肥厚，味道鲜美。
฿180
≈ ¥40
0
田园时蔬
新鲜蔬菜选择。
韭菜炒蛋
翠绿的韭菜与金黄的鸡蛋炒制。韭菜香气浓郁，简单而美味。
฿138
≈ ¥30
0
西红柿炒蛋
中国国民菜。酸甜的西红柿与鸡蛋块混合，汁水丰富，非常下饭。
฿138
≈ ¥30
0
茄子豆角
茄子和豆角的经典搭配。茄子软糯，豆角入味，通常用蒜末调味。
฿160
≈ ¥35
0
清炒莴笋
清炒莴笋片，保持了蔬菜原本的清脆和清香。
฿160
≈ ¥35
0
手撕包菜
包菜用手撕成片，大火爆炒。口感脆甜，通常加入干辣椒和醋，酸辣开胃。
฿160
≈ ¥35
0
中国菜心
清炒或白灼菜心。绿叶蔬菜，口感清嫩，味道清淡。
฿150
≈ ¥33
0
酸辣土豆丝
土豆切细丝，爆炒出酸辣味。口感脆爽，酸辣适中，非常受欢迎。
฿120
≈ ¥26
0
空心菜
爆炒空心菜，通常加入大蒜。口感脆嫩，蒜香浓郁。
฿150
≈ ¥33
0
家常靓汤
温暖滋补的汤品。
排骨莲藕花生汤
排骨与粉藕、花生同炖。汤色粉红，藕块粉糯拉丝，汤味清甜浓郁。
฿380
≈ ¥83
0
排骨海带汤
排骨与海带炖煮的清汤。海带鲜味融入汤中，排骨酥烂，清爽解腻。
฿380
≈ ¥83
0
排骨玉米红萝卜汤
排骨搭配甜玉米和红萝卜。汤汁带有蔬菜的天然甜味，营养丰富。
฿380
≈ ¥83
0
西红柿蛋花汤
简单的家常快手汤。西红柿的酸味开胃，蛋花嫩滑，饭后喝一碗很舒服。
฿180
≈ ¥40
0
紫菜蛋花汤
紫菜与鸡蛋煮制的清汤。味道鲜美，带有紫菜特有的海味。
฿180
≈ ¥40
0
经典烧烤
各类烤串和夜宵小吃。
羊肉串
2串
撒满孜然和辣椒面的烤羊肉串。羊肉肥瘦相间，烤得焦香冒油，风味浓郁。
฿65
≈ ¥14
0
鸡全翅
完整的烤鸡翅。外皮金黄酥脆，内里肉质嫩滑多汁。
฿60
≈ ¥13
0
鸡中翅
烤鸡中翅部分，肉质最嫩。腌制入味，烤至皮脆肉嫩。
฿60
≈ ¥13
0
鸡腿
大只烤鸡腿。肉厚实满足，烤制后香气四溢。
฿60
≈ ¥13
0
鸡爪
3串
烤鸡爪，外皮焦香软糯，富含胶质，啃起来很有滋味。
฿90
≈ ¥20
0
鸡胗
5串
烤鸡胗串，口感紧实脆嫩，越嚼越香。
฿120
≈ ¥26
0
干鱿鱼
烤干鱿鱼，通常手撕食用。有嚼劲，鲜味浓缩，是很好的下酒菜。
฿200
≈ ¥44
0
鱿鱼串
新鲜鱿鱼切块串烤。刷上酱汁，烤得Q弹鲜美。
฿70
≈ ¥15
0
牛肉串
5串
小块牛肉串烤。肉质鲜嫩，撒上香料，一口一串。
฿120
≈ ¥26
0
火腿肠
烤火腿肠，表皮开花烤得焦脆，撒上调料粉。
฿20
≈ ¥4
0
台湾热狗
烤台湾风味香肠，味道偏甜，口感脆弹。
฿20
≈ ¥4
0
鱼豆腐
2串
烤鱼豆腐，外皮鼓起焦黄，内里软嫩鲜香。
฿40
≈ ¥9
0
茄子
整条烤茄子，剖开铺满蒜蓉酱。茄肉软烂入味，蒜香浓郁。
฿80
≈ ¥18
0
玉米
烤玉米，通常刷上酱料。玉米粒甜糯，带有炭火香。
฿80
≈ ¥18
0
韭菜
烤韭菜串。韭菜烤软后鲜味倍增，撒上辣粉很开胃。
฿60
≈ ¥13
0
大蒜子
整串烤大蒜瓣。烤熟的大蒜没有辛辣味，口感软糯像土豆。
฿100
≈ ¥22
0
特色猪蹄半只
烤猪蹄，表皮烤得焦脆起泡，内里软糯粘牙，香气扑鼻。
฿150
≈ ¥33
0
炭烤海鲈鱼
整条海鲈鱼炭烤。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩少刺，调味丰富。
฿260
≈ ¥57
0
锡纸金针菇/份
锡纸包裹烤制的金针菇。保留了菌菇的水分和鲜味，蒜蓉味浓郁。
฿160
≈ ¥35
0
锡纸花甲/份
锡纸花甲粉或纯花甲。花甲鲜嫩无沙，汤汁鲜美微辣。
฿240
≈ ¥53
0
秋葵3串
烤秋葵，口感爽脆多汁，带有独特的粘液和清香。
฿60
≈ ¥13
0
四季豆3串
烤四季豆串。烤得干香，表面起皱，入味好吃。
฿80
≈ ¥18
0
五花肉5串
切片五花肉串烤。肥油烤出，焦香四溢，不油腻。
฿120
≈ ¥26
0
芥末黄瓜
清爽的黄瓜拌入芥末酱汁。清脆解腻，芥末味冲鼻爽快。
฿100
≈ ¥22
0
花生米
油炸花生米。香脆可口，最经典的下酒小菜。
฿120
≈ ¥26
0
盐焗鸡
客家风味盐焗鸡。皮黄肉嫩，咸香入骨，风味独特。
฿280
≈ ¥62
0
锡纸蒜蓉虾
锡纸包裹虾和大量蒜蓉烤制。虾肉鲜甜，蒜香味极浓。
฿380
≈ ¥83
0
烤猪肚/烤猪肠
烤制的猪肚或猪肠串。处理干净无异味，口感弹牙有嚼劲。
฿100
≈ ¥22
0
蛋炒饭
粒粒分明的蛋炒饭。米饭干香，混合鸡蛋碎，简单饱腹。
฿120
≈ ¥26
0
双色馒头
蒸馒头和炸馒头的组合。蒸的松软，炸的酥脆，通常蘸炼乳食用。
฿220
≈ ¥48
0
菜单到此结束
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