Morococo Cafe




羊肉丸子塔吉锅
Lamb Kefta tajine
一道摩洛哥菜肴,特色是肉丸(kefta),由碎羊肉制成,通常用香草调味,并在塔吉锅中用美味的番茄酱烹制。风味浓郁,常配面包或蒸粗麦粉。
鸡肉塔吉锅配腌渍柠檬和青橄榄
Chicken tajine with preserved lemon and green olives
一道经典的摩洛哥炖菜,用嫩鸡肉块、明亮的腌渍柠檬和咸味的青橄榄,在传统的塔吉锅中用芳香香料慢炖而成。风味浓郁、咸鲜且带有香草味,搭配蒸粗麦粉或米饭非常棒。
羊腿配李子和杏仁
Lamb shank with plums and almonds
一道传统的摩洛哥慢炖羊腿,炖至骨肉分离,嫩滑可口,配以甜咸酱汁,加入西梅或李子,并饰以烤杏仁。这道菜肴风味浓郁复杂,肉质鲜嫩,带有淡淡的甜味。
蔬菜蒸粗麦粉
Vegetable couscous
一道传统的北非菜肴,由蒸制的粗粒小麦粉配以什锦时蔬炖菜组成。它是一顿清淡但令人满足的餐点,常以芳香香料调味,风味朴实而咸鲜。通常作为主菜食用。
摩洛哥米饭
Morocco over rice
新鲜沙拉、印度香米、蘸酱和鸡肉、羊肉、虾或素食可选
一款摩洛哥风味的米饭碗,配有新鲜沙拉、芳香的印度香米和美味的蘸酱。顾客可选择主蛋白(鸡肉、羊肉、虾或素食)。它提供均衡的餐点,风味新鲜、咸鲜且芳香。
摩洛哥沙拉配腌渍橄榄
Moroccan salad with marinated olives
一种清爽开胃的沙拉,通常包含什锦新鲜蔬菜,用美味的油醋汁调味,常加入香菜和欧芹等芳香香草,并配以浓郁的腌渍橄榄。这是一款清淡而明亮的开胃菜。
摩洛哥香料胡萝卜沙拉配羊奶酪和李子
Chermoula carrot salad with feta cheese and plums
一种充满活力的摩洛哥胡萝卜沙拉,用摩洛哥香料(一种由香草、油、柠檬、大蒜和香料制成的腌料)调味,搭配咸味的羊奶酪和甜美的李子。这款沙拉提供甜、咸和浓郁风味的独特组合,口感清爽。
鸡肉杏仁派
Chicken and almond pastilla
一种美味的摩洛哥糕点,通常由多层薄而脆的warqa面皮制成,内馅是香料丰富的鸡肉丝和碎杏仁,有时带有一丝甜味。通常撒上糖粉和肉桂,提供甜咸风味和对比口感的复杂组合。
摩洛哥香料胡萝卜沙拉配羊奶酪和烤山核桃
Chermoula carrot salad with feta cheese and roasted pecans
一种充满活力的摩洛哥胡萝卜沙拉,用摩洛哥香料(一种由香草、油、柠檬、大蒜和香料制成的腌料)调味,搭配咸味的羊奶酪和酥脆的烤山核桃。这款沙拉提供令人愉悦的咸、浓郁和坚果风味的组合,口感丰富。
红/白葡萄酒
Red/white wine
精选红葡萄酒和白葡萄酒。红葡萄酒通常酒体饱满,带有水果和香料风味,而白葡萄酒则清爽怡人。可佐餐或单独饮用。
生啤
Draft beer
新鲜倒制的冰镇生啤,口感清爽。非常适合搭配丰盛的摩洛哥菜肴或单独饮用。
意式浓缩咖啡
Espresso
浓缩咖啡,以其浓郁、强烈的风味和厚实的咖啡脂而闻名。热饮,提供强烈的咖啡体验,快速提神。
美式咖啡
Americano
一种用意式浓缩咖啡加热水稀释而成的咖啡饮品,其浓度与滴滤咖啡相似,但风味不同。它口感顺滑、浓郁,可单独饮用或加牛奶饮用。
拿铁咖啡
Cafe latte
一种流行的咖啡饮品,用意式浓缩咖啡和蒸牛奶制成,顶部有一层薄薄的奶泡。它口感顺滑、奶油般细腻,咖啡风味均衡,常因其温和的口感而受到喜爱。
卡布奇诺
Cappuccino
一种经典的意大利咖啡饮品,由等量的意式浓缩咖啡、蒸牛奶和奶泡制成。与拿铁相比,它的咖啡味更浓,口感丰富,泡沫细腻。
Nes Moroc Cafe
Nes Moroc Cafe
一种独特的咖啡饮品,可能是摩洛哥咖啡的招牌饮品,可能融入了摩洛哥香料或风味。它提供独特而芳香的咖啡体验,热饮。
摩洛哥薄荷茶
Moroccan Mint Tea
一种传统的摩洛哥茶,用绿茶、新鲜薄荷叶和糖制成。通常用小杯热饮,风味清爽、甜美且芳香。是摩洛哥待客之道的主食。
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