炸鲶鱼沙拉
ยำปลาดุกฟู
烤鲶鱼肉去骨，剁碎后炸至酥脆，搭配酸甜可口的芒果酱。
฿120
≈ ¥26
0
Mò dí kè tǎ zuò
Mò dí kè tǎ zuò
มดเอ็กซ์ ตำซั่ว
营业时间 11:00-22:00。推荐菜单在后面。
推荐菜单
炸猪肉拉布
ลาบหมูทอด
猪肉末拉布，调味浓郁，捏成团后油炸至外酥内嫩，带有烤米粉和香草的香味。
฿80
≈ ¥18
0
托盘式凉拌木瓜沙拉
ตำถาด
托盘式凉拌木瓜沙拉，配有多种配菜，如米粉、煮鸡蛋、脆猪皮和新鲜蔬菜，适合多人分享。
฿120
≈ ¥26
0
炸鱼配鱼露
ปลาทอดน้ำปลา
整条鱼炸至金黄酥脆，淋上咸甜可口的鱼露酱，搭配芒果酱。
฿250
≈ ¥55
0
猪肉粉
หมูคลุกฝุ่น
猪肉末与烤米粉和辣椒粉混合，然后油炸或烤制，味道浓郁，带有拉布（Laab）香料的香味。
฿70
≈ ¥15
0
火锅
猪肉火锅
จิ้มจุ่มหมู
东北风味火锅，香草汤底，带有冬阴功香料味，配新鲜猪肉、新鲜蔬菜、粉丝和泰式辣椒酱。
฿150
≈ ¥33
0
牛肉火锅
จิ้มจุ่มเนื้อ
东北风味火锅，香草汤底，配新鲜牛肉、新鲜蔬菜、粉丝和美味的泰式辣椒酱。
฿200
≈ ¥44
0
什锦火锅
จิ้มจุ่มรวม
东北风味火锅，包含猪肉、牛肉，可能还有海鲜，配有蔬菜和粉丝。
฿200
≈ ¥44
0
海鲜火锅
จิ้มจุ่มทะเล
东北风味火锅，配新鲜海鲜，如虾、鱿鱼，以及蔬菜和美味的酱料。
฿200
≈ ¥44
0
烤鱼
ปลาเผา
（视鱼而定）180-200
盐烤新鲜鱼，烤至酥香，鱼肉甜嫩，搭配米粉、新鲜蔬菜和海鲜酱。
0
青木瓜沙拉类型
螃蟹沙拉，发酵鱼露螃蟹沙拉
ตำปู, ตำปูปลาร้า
青木瓜沙拉，加入咸蟹或发酵鱼露，味道咸辣，是东北地区受欢迎的菜肴。
฿40
≈ ¥9
0
黄瓜沙拉
ตำแตง
用切碎的黄瓜代替木瓜制作的青木瓜沙拉，口感爽脆多汁，味道酸辣。
฿40
≈ ¥9
0
泰式青木瓜沙拉+螃蟹
ตำไทย+ปู
泰式青木瓜沙拉，酸甜口味，加入花生和干虾，用咸蟹增加风味。
฿40
≈ ¥9
0
泰式青木瓜沙拉+咸蛋
ตำไทย+ไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉，味道醇厚，搭配咸蛋，能很好地平衡酸辣味。
฿50
≈ ¥11
0
长豆角沙拉，芒果沙拉
ตำถั่ว, ตำมะม่วง
可以选择爽脆的长豆角沙拉，或酸爽的芒果沙拉，味道鲜辣。
฿50
≈ ¥11
0
什锦沙拉
ตำซั่วรสแซ่บ
青木瓜沙拉，加入米粉，味道辛辣，浓郁的发酵鱼露味。
฿50
≈ ¥11
0
丛林沙拉
ตำป่า
什锦青木瓜沙拉，加入多种配料，如米粉、竹笋、田螺和各种蔬菜，味道辛辣，配料丰富。
฿50
≈ ¥11
0
腌制海螺沙拉
ตำหอยดอง
青木瓜沙拉，加入腌制海螺，味道酸咸为主，带有腌制海螺特有的香味。
฿60
≈ ¥13
0
烤猪颈肉沙拉
ตำคอหมูย่าง
青木瓜沙拉，加入香烤的猪颈肉，肉质软嫩带肥。
฿50
≈ ¥11
0
玉米沙拉
ตำข้าวโพด
用甜玉米粒代替木瓜，味道酸甜辣，易于食用且清爽。
฿60
≈ ¥13
0
咸蛋玉米沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
玉米沙拉，味道甜脆，搭配咸香的咸蛋。
฿80
≈ ¥18
0
玉米鲜虾沙拉
ตำข้าวโพดกุ้งสด
玉米鲜虾沙拉，虾肉Q弹，味道甜中带酸辣。
฿80
≈ ¥18
0
什锦海鲜沙拉
ตำทะเล
100-120-150
青木瓜沙拉，加入新鲜海鲜，如虾、鱿鱼，味道辛辣。
0
马鲛鱼沙拉
ตำปูม้า
（视螃蟹而定）100-120-150
青木瓜沙拉，加入新鲜马鲛鱼，鱼肉鲜甜，搭配辛辣的青木瓜沙拉酱。
0
竹笋沙拉
ซุปหน่อไม้
煮熟的切丝竹笋，用发酵鱼露、辣椒粉、烤米粉和九层塔调味，味道醇厚，具有东北风味。
฿40
≈ ¥9
0
拉布（Laab）-滝（Nam Tok）类型
猪肉拉布
ลาบหมู
炒熟的猪肉末，用辣椒粉、烤米粉、柠檬和鱼露调味，香草味浓郁。
฿60
≈ ¥13
0
猪肉粉丝拉布
ลาบวุ้นเส้นหมู
猪肉拉布，加入粉丝拌匀，增加顺滑的口感。
฿60
≈ ¥13
0
鸭肉拉布
ลาบเป็ด
剁碎的鸭肉，用东北风味拉布（Laab）调味，味道浓郁，香料味浓。
฿60
≈ ¥13
0
鲶鱼拉布
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼肉剁碎，用拉布（Laab）调味，带有烤鱼和香草的香味。
฿60
≈ ¥13
0
牛肉拉布
ลาบเนื้อ
猪肉末拉布，味道辛辣，带有烤米粉的香味。
฿70
≈ ¥15
0
血拉布
ลาบเลือด
生牛肉拉布，加入新鲜牛血，味道辛辣，适合喜欢生肉的人。
฿70
≈ ¥15
0
烤鸡肉拉布
ลาบไก่ย่าง
香烤鸡肉撕碎，用拉布（Laab）调味，味道与普通鸡肉拉布不同。
฿60
≈ ¥13
0
蘑菇拉布
ลาบเห็ดฟาง
白灼蘑菇，用拉布（Laab）调味，素食菜肴，味道鲜辣。
฿60
≈ ¥13
0
海鲜粉丝拉布
ลาบวุ้นเส้นทะเล
白灼粉丝，与海鲜和拉布（Laab）配料混合，味道酸辣。
฿70
≈ ¥15
0
鱿鱼拉布
ลาบปลาหมึก
白灼鱿鱼，用拉布（Laab）调味，口感爽脆，味道辛辣。
฿80
≈ ¥18
0
猪肉滝（Nam Tok）
น้ำตกหมู
烤猪颈肉切片，用拉布（Laab）调味，但汤汁较少，味道浓郁，带有烤肉的香味。
฿60
≈ ¥13
0
牛肉滝（Nam Tok）
น้ำตกเนื้อ
带少量脂肪的烤牛肉，用滝（Nam Tok）调味，味道辛辣。
฿70
≈ ¥15
0
甜猪肝
ตับหวาน
白灼猪肝，煮至恰到好处，口感甜嫩，用拉布（Laab）调味，汤汁较少。
฿60
≈ ¥13
0
烤Goi（一种生肉沙拉）
ก้อยคั่ว
剁碎的生牛肉，用Goi（一种生肉沙拉）调味，然后炒熟，带有牛胆的微苦味。
฿70
≈ ¥15
0
酸辣汤-炖菜类型
软骨酸辣汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
猪软骨酸辣汤，味道辛辣，酸辣开胃，香草味浓郁。
฿60
≈ ¥13
0
猪肉酸辣汤
ต้มแซ่บหมู
猪肉汤，味道辛辣，类似于冬阴功汤，但加入了烤米粉和干辣椒。
฿60
≈ ¥13
0
牛杂汤
ต้มเครื่องในเนื้อ
牛杂汤，炖至软烂入味，汤底味道浓郁。
฿60
≈ ¥13
0
烤鸡肉酸辣汤
ต้มแซ่บไก่ย่าง
以烤鸡为主要原料的酸辣汤，带有烤鸡的香味。
฿60
≈ ¥13
0
烤鲶鱼酸辣汤
ต้มโคล้งปลาดุกย่าง
干式咖喱，加入烤鲶鱼，带有干辣椒和烤洋葱的香味，味道浓郁。
฿60
≈ ¥13
0
鸡肉炖菜
อ่อมไก่
东北炖菜，加入发酵鱼露、莳萝和当地蔬菜，味道醇厚，香草味浓郁。
฿60
≈ ¥13
0
猪肉炖菜
อ่อมหมู
猪肉炖菜，汤汁浓稠，带有莳萝的香味。
฿60
≈ ¥13
0
牛肉炖菜
อ่อมเนื้อ
牛肉炖菜，味道浓郁，具有乡村风味。
฿70
≈ ¥15
0
鲶鱼炖菜
อ่อมปลาดุก
鲶鱼炖菜，鱼肉鲜甜，与香草炖料搭配。
฿60
≈ ¥13
0
凉拌菜类型
烤鸡肉沙拉
ยำไก่ย่าง
撕碎的烤鸡肉，用酸甜辣的酱料凉拌，加入新鲜蔬菜。
฿60
≈ ¥13
0
什锦海鲜沙拉
ยำรวมมิตรทะเล
什锦海鲜沙拉，如虾、鱿鱼，味道辛辣。
฿80
≈ ¥18
0
象拔蚌沙拉
ยำหอยแครง
白灼象拔蚌，用香茅、柠檬叶等香料凉拌，味道鲜辣。
฿80
≈ ¥18
0
烤牛肚沙拉
ยำคอมูย่าง
带肥的烤猪颈肉，质地柔软，用辛辣酱料凉拌（菜单写着“คอมูย่าง”意为烤猪颈肉）。
฿80
≈ ¥18
0
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
白灼粉丝，拌入肉末和各种配料，味道酸、咸、辣。
฿70
≈ ¥15
0
牛肚沙拉
ยำผ้าขี้ริ้ว
牛肚（牛胃）白灼，口感爽脆，用辛辣酱料凉拌。
฿60
≈ ¥13
0
烤牛肉沙拉
ยำเนื้อย่าง
香烤牛肉，与香草和美味酱料凉拌。
฿80
≈ ¥18
0
猪肉肠沙拉
ยำหมูยอ
白灼猪肉肠，切片，用酸甜辣适中的酱料凉拌。
฿60
≈ ¥13
0
鱿鱼沙拉
ยำปลาหมึก
白灼鱿鱼，与芹菜和大葱凉拌，味道辛辣。
฿70
≈ ¥15
0
马鲛鱼沙拉
ยำปูม้า
（视螃蟹而定）120
新鲜马鲛鱼，生腌或白灼，用芒果酱或普通酱料凉拌，味道鲜辣。
฿120
≈ ¥26
0
鲜虾沙拉
พล่ากุ้ง
白灼鲜虾，用辣椒酱、香茅和泰国香草调味，味道浓郁。
฿80
≈ ¥18
0
鲜虾浸鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
鲜虾浸泡在调味鱼露中，配有大蒜和新鲜辣椒，淋上海鲜酱。
฿80
≈ ¥18
0
猪肉柠檬沙拉
หมูมะนาว
白灼猪肉，淋上辛辣的酱汁，饰以脆甘蓝梗和柠檬片。
฿60
≈ ¥13
0
白灼蘸酱，白灼牛肚
ลวกจิ้ม, ผ้าขี้ริ้วลวก
煮熟的肉类或牛肚，配有泰式辣椒酱或海鲜酱。
฿60
≈ ¥13
0
白灼或烤象拔蚌
หอยแครงลวก, เผา
新鲜象拔蚌，可选择白灼或烤制，搭配海鲜酱。
฿70
≈ ¥15
0
烤制-油炸类型
烤鸡
ไก่ย่าง
用香料腌制的鸡肉，烤至皮脆肉嫩，带有烤肉的香味。
฿40
≈ ¥9
0
烤鲶鱼
ปลาดุกย่าง
整条烤鲶鱼，肉质甜香，搭配泰式辣椒酱。
฿40
≈ ¥9
0
烤牛肉
เนื้อย่าง
带肥的烤牛肉，烤至恰到好处，切成一口大小的块，蘸泰式辣椒酱。
฿70
≈ ¥15
0
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
腌制烤猪颈肉，肉质软嫩多汁，肥瘦相间，香气浓郁。
฿60
≈ ¥13
0
烤猪小肠
ไส้อ่อนหมูย่าง
烤猪小肠，烤至酥香，口感有嚼劲，不苦，适合作为下酒菜。
฿60
≈ ¥13
0
炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
炸鸭嘴，酥脆可口，外酥内嫩。
฿70
≈ ¥15
0
风干牛肉干
เนื้อแดดทอด
风干牛肉，用香料腌制，炸至酥脆芳香，口感耐嚼。
฿70
≈ ¥15
0
风干猪肉干
หมูแดดทอด
炸风干猪肉，咸甜口味，适合搭配糯米饭。
฿70
≈ ¥15
0
猪肉粉
เนื้อคลุกฝุ่น
猪肉或牛内脏与烤米粉和调味料混合，然后油炸或烤制。
฿70
≈ ¥15
0
猪肉粉
หมูคลุกฝุ่น
猪肉末与烤米粉和辣椒粉混合，然后油炸，香气四溢。
฿70
≈ ¥15
0
鱼露烤猪肉
หมูย่างน้ำปลา
鱼露腌制烤猪肉，带有鱼露的香味，味道咸鲜适中。
฿70
≈ ¥15
0
饮品
饮用水
น้ำเปล่า
瓶装
瓶装饮用水，干净清爽。
฿10
≈ ¥2
0
苏打水
โซดา
瓶装
苏打水，用于混合饮品。
฿20
≈ ¥4
0
LEO
瓶装
Leo啤酒，泰国受欢迎的啤酒，口感柔和，易于饮用。
฿70
≈ ¥15
0
冰块
น้ำแข็ง
桶装
干净的冰块，装在桶里用于冷藏饮料或装杯。
฿10
≈ ¥2
0
小瓶装
เอส เล็ก
瓶装
可乐味汽水，ES品牌，小瓶装。
฿15
≈ ¥3
0
升装
เอส ลิตร
瓶装
可乐味汽水，ES品牌，大瓶装，适合多人饮用。
฿30
≈ ¥7
0
菜单到此结束
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