海藻
HIJIKI
黑海藻沙拉、莲藕 & 芝麻
炖煮的黑海藻（Hijiki），常配根茎类蔬菜。温和的鲜味，略带脆的质地。冷食，作为清淡的开胃菜。
€7.50
≈ ¥62
0
Le Petit Japonais
Le Petit Japonais
开胃菜
日式凉拌裙带菜
HIYASHI WAKAME
绿海藻沙拉 & 芝麻
调味裙带菜沙拉，撒上芝麻。爽脆口感，清爽的海味。经典的日式开胃菜。
€6.50
≈ ¥53
0
红
AKA
用红莓醋和柠檬皮腌制的三文鱼
三文鱼片用酸甜的红莓和柠檬酱腌制。新鲜果味，提升生鱼片风味。
€7.50
≈ ¥62
0
毛豆
EDAMAME
新鲜青毛豆荚
未成熟的毛豆，带荚，略带咸味。口感紧实，味道温和。挤压豆荚取出毛豆食用。
€5
≈ ¥41
0
味噌
MISO
以豆酱、韭菜 & 豆腐为基底
传统味噌汤，配以嫩豆腐和韭菜。温暖舒适的鲜味。
€3.50
≈ ¥29
0
蔬菜煎饺
GYOZA AUX LÉGUMES
6 件
日式煎饺，内馅为蔬菜。薄皮，一面酥脆，一面软糯。配以醋酱油。
€9.50
≈ ¥78
0
醋饭 & 芝麻
RIZ VINAIGRÉ & SÉSAME
醋饭碗，撒上芝麻。用于制作寿司的同款米饭。略带酸甜味。
€4
≈ ¥33
0
白米饭
RIZ NATURE
蒸煮的日式白米饭。短粒粘米，味道中性。是咸味菜肴的理想配菜。
€3.50
≈ ¥29
0
汤
溏心蛋、炸洋葱、鲭鱼、豆皮（炸豆腐） & 海藻
拉面
RAMEN
细小麦面
细小麦面汤，配以美味的汤底。配有鸡蛋、炸豆腐、鲭鱼和蔬菜。热腾腾的丰盛菜肴。
€15.50
≈ ¥127
0
乌冬面
UDON
宽小麦面
浓郁的小麦面（乌冬面）汤，配以热汤。面条口感软糯有弹性。配有各种配料。
€15.50
≈ ¥127
0
加州卷
6 件（除非另有说明）。米饭在外，撒有芝麻的卷寿司
海胆
UNI
海胆鱼子酱、黄瓜、芝麻、香菜 & 新鲜薄荷
反卷，内含浓郁奶油般的刺身酱，配以新鲜香草。浓郁的海味，由香草的清新所平衡。
€8.50
≈ ¥70
0
虾
EBI
虾、芝麻 & 牛油果
经典熟虾牛油果加州卷。撒有芝麻。
€7
≈ ¥57
0
炸虾
EBI FRY
炸虾天妇罗、芝麻、黄瓜 & 辣味蛋黄酱
反卷，内含酥脆的炸虾（天妇罗）。配以辣味蛋黄酱。
€8.50
≈ ¥70
0
虾芒果卷
EBI MANGUE
虾、芒果、花生 & 辣味蛋黄酱
反卷，融合了虾的鲜美、芒果的甜美和花生的酥脆。带有一丝辣味。
€9
≈ ¥74
0
蟹柳
KANI
苏格兰红标三文鱼、蟹肉鱼子酱、芝麻、香菜 & 新鲜薄荷
反卷三文鱼和蟹肉鱼子酱。配以香菜和新鲜薄荷，带有草本风味。
€8.50
≈ ¥70
0
素食
VÉGÉTARIEN
芒果 & 牛油果
反卷，无鱼，内含甜芒果和奶油牛油果。清爽轻盈。
€7
≈ ¥57
0
蜂蜜
MIEL
半熟大眼鲷、牛油果、芝麻、杏仁 & 蜂蜜
原创创意，内含微烤大眼鲷、酥脆杏仁和一丝甜蜂蜜。
€8.50
≈ ¥70
0
三文鱼
SHAKE
苏格兰红标三文鱼、芝麻 & 牛油果
新鲜三文鱼牛油果加州卷。因其简单和奶油般的口感而备受欢迎的经典。
€7
≈ ¥57
0
三文鱼韭菜卷
SHAKE NEGI
苏格兰红标三文鱼、芝麻 & 碎韭菜
反卷三文鱼，配以切碎的韭菜，增添辛辣植物风味。
€7.50
≈ ¥62
0
三文鱼芒果卷
SHAKE MANGO
苏格兰红标三文鱼、芒果、莳萝 & 辣味蛋黄酱
三文鱼和芒果的甜咸搭配，配以芳香莳萝和辣味蛋黄酱。
€9
≈ ¥74
0
金枪鱼
MAGURO
金枪鱼、芝麻 & 牛油果
生金枪鱼牛油果加州卷。口感柔嫩，味道细腻。
€7.50
≈ ¥62
0
金枪鱼韭菜卷
MAGURO NEGI
金枪鱼、芝麻 & 碎韭菜
反卷金枪鱼，配以切碎的韭菜，增添风味。
€8
≈ ¥66
0
辣金枪鱼卷
MAGURO SPICY
半熟辣金枪鱼、芝麻 & 牛油果
反卷金枪鱼，略微炙烤并带有辣味，牛油果使其口感柔和。
€8
≈ ¥66
0
彩虹卷
ARC EN CIEL
8 件。苏格兰红标三文鱼、金枪鱼、三文鱼、鲷鱼、虾、飞鱼籽、黄瓜、牛油果、芝麻 & 辣味蛋黄酱
招牌卷，上面覆盖着色彩缤纷的鱼类（金枪鱼、三文鱼、鲷鱼）和牛油果。中心配有蟹肉或蔬菜。
€14
≈ ¥115
0
龙卷
DRAGON
8 件。炸虾天妇罗、牛油果、黄瓜、飞鱼籽、芝麻 & 辣味蛋黄酱
炸虾天妇罗卷，上面覆盖着模仿龙鳞的薄牛油果片。
€14
≈ ¥115
0
春季
6 件（除非另有说明）。米纸和生菜卷
虾
EBI
虾、牛油果、黄瓜、香菜、新鲜薄荷 & 辣味蛋黄酱
新鲜春卷，用米纸包裹，内含虾、新鲜香草和脆蔬菜。
€8.50
≈ ¥70
0
三文鱼
SHAKE
苏格兰红标三文鱼、牛油果、黄瓜、香菜、新鲜薄荷 & 辣味蛋黄酱
新鲜三文鱼牛油果香草春卷。轻盈芳香。
€8.50
≈ ¥70
0
松露
TRUFFE
松露鱼子酱、鲷鱼 & 牛油果
精致春卷，内含松露鱼子酱和大眼鲷生鱼片。泥土味浓郁。
€9.50
≈ ¥78
0
紫苏金枪鱼卷
SHISO MAGURO
金枪鱼、牛油果、紫苏叶、毛豆、黑芝麻 & 辣味蛋黄酱
金枪鱼春卷，带有独特的紫苏叶（日式罗勒）香气。含有毛豆。
€9.50
≈ ¥78
0
金枪鱼
MAGURO
金枪鱼、牛油果、黄瓜、香菜、新鲜薄荷 & 辣味蛋黄酱
经典春卷，内含金枪鱼和新鲜蔬菜，以香草和辣酱调味。
€9
≈ ¥74
0
橙花
FLEUR D'ORANGER
橙花半熟三文鱼、牛油果、龙舌兰糖浆 & 开心果
独特的甜咸创意，内含半熟三文鱼、橙花香气和开心果脆粒。
€9.50
≈ ¥78
0
素食
VÉGÉTARIEN
黄瓜、腌萝卜 & 葫芦条
纯素春卷，内含黄瓜和日式腌菜，增加脆度和酸度。
€7.50
≈ ¥62
0
石榴
GRENADE
鲷鱼、石榴、芒果、牛油果 & 辣味蛋黄酱
水果春卷，内含鲷鱼、多汁石榴籽和芒果。清新多彩。
€9.50
≈ ¥78
0
东京卷
TOKYO ROLL
8 件。苏格兰红标三文鱼、黄瓜、牛油果、费城奶油芝士
芝士风味卷，内含三文鱼、牛油果和奶油芝士。口感浓郁。
€14
≈ ¥115
0
寿司
2 件
三文鱼
SHAKE
苏格兰红标三文鱼
三文鱼寿司，上面放着一片生三文鱼，放在一小口醋饭上。
€6
≈ ¥49
0
鲈鱼
SUZUKI
鲈鱼
鲈鱼寿司。肉质紧实，味道细腻。
€6.50
≈ ¥53
0
鲷鱼
TAI
大眼鲷
大眼鲷寿司。白肉鱼，味道细腻精致。
€6.50
≈ ¥53
0
鲷鱼紫苏卷
TAI SHISO
大眼鲷 & 紫苏叶
大眼鲷寿司，配以紫苏叶，增添独特的草本风味。
€8
≈ ¥66
0
大眼鲷
NIBE
瘦鱼
瘦鱼寿司。白肉鱼，肉质细腻。
€6.50
≈ ¥53
0
鰤鱼
HAMACHI
日本鰤鱼 - Yellowtail
鰤鱼寿司。肥美鲜美的鱼，口感丰富融化。
€10
≈ ¥82
0
鲑鱼籽
IKURA
鲑鱼籽
军舰寿司（海苔包裹的饭团），内含鲑鱼籽，入口爆开，释放出咸鲜海味。
€11
≈ ¥90
0
章鱼
TAKO
熟章鱼
熟章鱼寿司。口感紧实略带嚼劲，味道温和。
€6
≈ ¥49
0
金枪鱼
MAGURO
金枪鱼
金枪鱼寿司（赤身）。红肉瘦肉，味道浓郁，略带铁锈味。
€7
≈ ¥57
0
鲭鱼
SABA
腌鲭鱼
醋腌鲭鱼寿司。味道浓郁，富含鲜味。
€6
≈ ¥49
0
虾
EBI
熟虾
熟虾寿司。味道温和，口感紧实。
€5.50
≈ ¥45
0
日式煎蛋
TAMAGO
熟煎蛋
日式甜咸煎蛋寿司。口感松软。
€5.50
≈ ¥45
0
鳗鱼
UNAGI
烤鳗鱼
烤鳗鱼寿司，淋上甜酱（蒲烧）。口感丰富融化。
€8
≈ ¥66
0
卷寿司
6 件。海苔卷
三文鱼卷
SHAKEMAKI
苏格兰红标三文鱼
小卷寿司，中心为新鲜三文鱼。外裹海苔。
€5.50
≈ ¥45
0
三文鱼芝士卷
SHAKE CHEESE MAKI
苏格兰红标三文鱼、费城奶油芝士
三文鱼奶油芝士卷。奶油般浓郁的组合。
€5.50
≈ ¥45
0
虾卷
EBIMAKI
熟虾
熟虾小卷寿司。
€5.50
≈ ¥45
0
辣金枪鱼卷
TEKKAMAKI SPICY
辣金枪鱼
碎金枪鱼辣味卷寿司。
€6.50
≈ ¥53
0
鳗鱼卷
UNAGIMAKI
烤鳗鱼
烤鳗鱼酱油卷寿司。
€7.50
≈ ¥62
0
金枪鱼卷
TEKKAMAKI
金枪鱼
经典金枪鱼生鱼片小卷。
€6
≈ ¥49
0
葫芦条卷
KAMPYOMAKI
葫芦条
素食卷寿司，内含葫芦条（干腌葫芦片）。味道温和，口感独特。
€5
≈ ¥41
0
黄瓜卷
KAPPAMAKI
黄瓜和芝麻
黄瓜芝麻卷寿司。非常清爽轻盈。
€5
≈ ¥41
0
腌萝卜卷
OSHINKOMAKI
腌萝卜
腌黄萝卜卷寿司。爽脆酸甜。
€5
≈ ¥41
0
牛油果卷
AVOCAT MAKI
奶油牛油果卷寿司。
€5
≈ ¥41
0
芒果卷
MANGOMAKI
甜点或甜咸卷寿司，内含新鲜芒果。
€5
≈ ¥41
0
手卷
1 件。海苔筒
鳗鱼
UNAGI
鳗鱼 & 牛油果
海苔筒，内含米饭、烤鳗鱼和牛油果。用手食用。
€8
≈ ¥66
0
三文鱼
SHAKE
苏格兰红标三文鱼 & 牛油果
新鲜三文鱼牛油果手卷。
€7
≈ ¥57
0
虾
EBI
熟虾 & 牛油果
虾牛油果手卷。
€6
≈ ¥49
0
金枪鱼
MAGURO
金枪鱼 & 牛油果
金枪鱼牛油果手卷。
€7.50
≈ ¥62
0
辣金枪鱼卷
MAGURO SPICY
辣金枪鱼 & 牛油果
辣金枪鱼牛油果手卷。
€8
≈ ¥66
0
素食
VÉGÉTARIEN
黄瓜、牛油果 & 葫芦条
蔬菜手卷：黄瓜、牛油果和葫芦条。
€6
≈ ¥49
0
鲑鱼籽
IKURA
鲑鱼籽 & 牛油果
豪华鲑鱼籽牛油果手卷。
€11
≈ ¥90
0
拼盘
日式大卷
GRAND JAPONAIS
适合 2 人享用。10 件寿司（2 件金枪鱼、2 件三文鱼、4 件当日鱼、2 件虾），12 件刺身（4 件金枪鱼、4 件三文鱼、4 件当日鱼），腌制（腌制三文鱼和金枪鱼、韭菜、黄瓜、芝麻、新鲜薄荷 & 香菜），12 件加州卷（6 件金枪鱼/牛油果、6 件三文鱼/牛油果）
双人豪华什锦拼盘，包括寿司、刺身、腌制鞑靼和加州卷。
€48.50
≈ ¥398
0
厨师精选寿司
OMAKASE NIGIRI
10 件什锦寿司（厨师精选）
厨师精选 10 件寿司。
€26
≈ ¥213
0
3 种三文鱼
3 SAUMONS
16 件 苏格兰红标。3 件寿司，6 件卷寿司 & 6 件加州卷
三文鱼主题拼盘，包含三种形式：寿司、卷寿司和加州卷。
€16
≈ ¥131
0
8 件寿司
8 SUSHI
4 件金枪鱼 & 4 件苏格兰红标三文鱼
经典寿司拼盘（金枪鱼和三文鱼）。
€19.50~
≈ ¥160
我爱三文鱼
I ❤️ SAUMON
苏格兰红标。6 件寿司，4 件刺身 & 6 件加州卷
三文鱼爱好者丰富拼盘：寿司、刺身片和加州卷。
€24
≈ ¥197
0
素食
VÉGÉTARIEN
6 件黄瓜卷寿司，6 件芒果牛油果加州卷，6 件春卷黄瓜、腌萝卜 & 葫芦条
什锦素食拼盘，包含蔬菜卷寿司、加州卷和春卷。
€19
≈ ¥156
0
18 卷寿司
18 MAKI
6 件金枪鱼，6 件三文鱼 & 6 件黄瓜
18 件什锦经典小卷：金枪鱼、三文鱼和黄瓜。
€14.50
≈ ¥119
0
盖饭
醋饭碗配鱼
三文鱼盖饭
CHIRASHI SAUMON
盖有苏格兰红标三文鱼的米饭碗
醋饭碗，上面铺有新鲜生三文鱼片。
€14~
≈ ¥115
金枪鱼盖饭
CHIRASHI THON
盖有金枪鱼的米饭碗
醋饭碗，上面铺有金枪鱼生鱼片。
€16.50~
≈ ¥135
金枪鱼/三文鱼盖饭
CHIRASHI THON / SAUMON
盖有苏格兰红标三文鱼 & 金枪鱼的米饭碗
醋饭碗配以生金枪鱼和三文鱼。
€15.50~
≈ ¥127
什锦盖饭
CHIRASHI MIXTE
盖有所有鱼类的米饭碗
最丰盛的盖饭，上面铺有各种当日生鱼片。
€19~
≈ ¥156
鳗鱼饭
UNAGI DON
盖有烤鳗鱼的米饭碗
盖有甜酱的烤鳗鱼的米饭碗。
€27.50~
≈ ¥226
腌制盖饭
MARINÉ DON
盖有腌制三文鱼和金枪鱼、韭菜、黄瓜、芝麻、新鲜薄荷 & 香菜的米饭碗
米饭碗配以腌制鱼类和新鲜香草的鞑靼。美味芳香。
€17~
≈ ¥139
无米腌制
MARINÉ SANS RIZ
腌制盖饭的配料单独出售，不含米饭。适合低脂或低碳水化合物选择。
€15~
≈ ¥123
刺身
简单的生鱼片薄片。请询问当日鱼类
7 件 鲭鱼
7 PIÈCES SABA
腌鲭鱼
醋腌鲭鱼片。
€9
≈ ¥74
0
7 件 鲈鱼
7 PIÈCES SUZUKI
鲈鱼
鲈鱼生鱼片。
€9.50
≈ ¥78
0
7 件 鲷鱼
7 PIÈCES TAÏ
大眼鲷
大眼鲷生鱼片。
€9.50
≈ ¥78
0
7 件 章鱼
7 PIÈCES TAKO
熟章鱼
熟章鱼片。
€9
≈ ¥74
0
7 件 鰤鱼
7 PIÈCES HAMACHI
日本鰤鱼 - Yellowtail
鰤鱼刺身，一种因其肥美鲜美的肉质而备受推崇的鱼。
€14.50
≈ ¥119
0
7 件 大眼鲷
7 PIÈCES NIBE
瘦鱼
瘦鱼刺身。
€10
≈ ¥82
0
7 件 三文鱼
7 PIÈCES SHAKE
苏格兰红标三文鱼
优质生三文鱼片。
€10
≈ ¥82
0
7 件 金枪鱼
7 PIÈCES MAGURO
金枪鱼
金枪鱼生鱼片。
€10.50
≈ ¥86
0
12 件 金枪鱼三文鱼鲷鱼
12 PIÈCES MAGURO SHAKE TAÏ
苏格兰红标三文鱼、金枪鱼 & 鲷鱼
12 件什锦刺身：金枪鱼、三文鱼和大眼鲷。
€16~
≈ ¥131
21 件 什锦寿司
21 PIÈCES MORIAWASSE JYO
根据到货情况精选名贵鱼类
厨师精选什锦刺身大拼盘。
€26
≈ ¥213
0
清酒
纯米酒
JUNMAI
15°。（热饮或冷饮）
纯米清酒，无添加酒精。可根据喜好冷热饮用。
€7.50~
≈ ¥62
银杏酒 诗酒
GINGO SHO SHIKU BAI
30厘升 - 15°。干型，细腻果味
银杏酒，果香浓郁，口感精致。
€27
≈ ¥221
0
SAKE MIO 起泡酒
SAKE MIO Pétillant
30厘升 - 5°。半干，非常清淡
清淡甜美的起泡清酒，酒精度低。类似起泡酒。
€15.50
≈ ¥127
0
当日清酒
SAKÉ DU JOUR
13 厘升杯 - 15°
按杯供应的当季清酒。
€8
≈ ¥66
0
银杏酒 诗酒 牛奶
GINGO SAYURI MILK
30厘升 - 15°。未过滤，柔滑
浊酒（未过滤），呈乳白色。口感顺滑，味道温和。
€22
≈ ¥180
0
葡萄酒
勃艮第 - AOC 小夏布利
BOURGOGNE - AOC PETIT CHABLIS
12.5°。霞多丽
勃艮第干白葡萄酒，矿物质感，霞多丽品种。非常适合搭配寿司。
€7~
≈ ¥57
IGP 罗纳河谷 - CHAPOUTIER Marius
IGP PAYS D'OC - CHAPOUTIER Marius
13.5°。歌海娜和西拉
法国南部红葡萄酒，歌海娜和西拉混酿。果味辛辣。
€6~
≈ ¥49
AOP 普罗旺斯海岸
AOP CÔTE DE PROVENCE
13°。歌海娜和神索
普罗旺斯桃红葡萄酒。清爽，淡雅。
€6~
≈ ¥49
热茶
煎茶
SENCHA
绿茶叶
经典日式绿茶，带有清爽的植物香气。
€5
≈ ¥41
0
茉莉
JASMIN
茉莉花香茶。
€5
≈ ¥41
0
玄米茶
GENMAÏCHA
绿茶配爆米花
绿茶与烤爆米花混合。烤坚果味。
€5.50
≈ ¥45
0
焙茶
HŌJICHA
烘烤绿茶
高温烘烤绿茶。低咖啡因，木质焦糖风味。
€5.50
≈ ¥45
0
煎茶 & 芒果
SENCHA & MANGUE
芒果风味日式煎茶，带有异国情调。
€5.50
≈ ¥45
0
荞麦茶
SOBACHA
无咖啡因荞麦茶
烤荞麦粒冲泡饮品。坚果味，无咖啡因。
€5.50
≈ ¥45
0
麦茶
MUGICHA
无咖啡因大麦茶
烤大麦茶。烘烤味清爽，无咖啡因。
€5.50
≈ ¥45
0
姜 & 香茅
GINGEMBRE & CITRONNELLE
有机无咖啡因花草茶
芳香辛辣的花草茶，非常适合消化。
€5.50
≈ ¥45
0
啤酒
33厘升（除非另有说明）
生啤
PRESSION
生啤
朝日生啤。
€5~
≈ ¥41
朝日瓶装
Asahi Bouteille
5°
朝日超爽啤酒，干爽清爽。
€6
≈ ¥49
0
COEDO 琥珀啤酒
COEDO AMBRÉE
7° - 7.5€
精酿日式琥珀啤酒，麦芽风味浓郁。
€7.50
≈ ¥62
0
IKI 精酿有机啤酒
IKI ARTISANALE BIO
4.5°。以绿茶和柚子为基底
有机啤酒，带有绿茶和柚子（日本柑橘）风味。
€7
≈ ¥57
0
KIRIN FREE
无酒精 - 0°
无酒精日式啤酒。
€5.50
≈ ¥45
0
冰茶 & 软饮
33厘升（除非另有说明）
绿茶
THÉ VERT
无糖冰绿茶。
€5
≈ ¥41
0
乌龙茶
THÉ OOLONG
冰乌龙茶，木质清爽风味。
€5
≈ ¥41
0
ChariTea 有机绿茶 & 姜
ChariTea THÉ VERT BIO & GINGEMBRE
有机绿茶姜味饮品。
€6
≈ ¥49
0
ChariTea 有机红茶 & 柠檬
ChariTea THÉ NOIR BIO & CITRON
有机柠檬冰茶。
€6
≈ ¥49
0
荔枝柠檬水
LIMONADE AU LYCHEE
荔枝风味柠檬水。
€6
≈ ¥49
0
黄瓜柠檬水
LIMONADE AU CONCOMBRE
黄瓜风味柠檬水。
€6
≈ ¥49
0
原味 Ramune 柠檬水
LIMONADE RAMUNE NATURE
20 厘升
传统的日式弹珠汽水（Codd-neck bottle）。
€6
≈ ¥49
0
柚子柠檬水
CITRONNADE YUZU
日本柑橘
柚子风味清爽饮品，一种芳香的日本柑橘。
€6
≈ ¥49
0
有机姜
SHŌGA BIO
姜味饮品
有机姜味饮品，辛辣清爽。
€6
≈ ¥49
0
芦荟饮品
BOISSON À L'ALOÉ VÉRA
含有芦荟果肉的甜味饮品。
€5
≈ ¥41
0
椰子水
EAU DE COCO
天然保湿椰子水。
€5
≈ ¥41
0
原味康普茶
KOMBUCHA nature
发酵起泡茶，富含益生菌。
€6
≈ ¥49
0
可口可乐
COCA COLA
经典可乐汽水。
€4.50
≈ ¥37
0
零度可乐
COCA ZERO
无糖可乐汽水。
€4.50
≈ ¥37
0
依云
EVIAN
50 厘升
天然矿泉水。
€4.50
≈ ¥37
0
圣培露
SAN PELLEGRINO
50 厘升
天然气泡矿泉水。
€4.50
≈ ¥37
0
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