ครัวสุวรรณา วังหลัง Kruasuwanna Wanglang








辣椒酱、青木瓜沙拉、拉布、沙拉
炸虾蔬菜沙拉
สลัดผักกุ้งกรอบ
酥脆空心菜沙拉
新鲜蔬菜沙拉配酥脆炸虾,淋上浓郁的沙拉酱。一口带来清爽酥脆的口感。
酥脆水果沙拉
สลัดผลไม้กุ้งกรอบ
酥脆水果沙拉
各种水果沙拉配酥脆炸虾,味道酸甜清爽。
凉拌猪肉
ลาบหมู
凉拌酸辣猪肉
炒猪肉末拌入拉布调料、烤米、辣椒粉和香草。味道酸辣咸,带有烤米的香味。搭配新鲜蔬菜。
泰式香草虾沙拉
พล่ากุ้ง
香辣柠檬草烤虾
虾沙拉,配以切碎的香茅和各种香草,用辣椒酱调味,味道浓郁,带有香草的香味和辛辣。
凉拌海鲜
ลาบทะเล
凉拌酸辣海鲜
煮熟的海鲜拌入泰式拉布调料,味道浓郁,带有烤米和香草的香味。
香茅腰果沙拉
ยำตะไคร้เม็ดมะม่วง
香辣凉拌腰果柠檬草
香草沙拉,以切碎的香茅为主,加入腰果增加酥脆的口感,味道酸辣浓郁。
凉拌类
凉拌三脆
ยำสามกรอบ
凉拌三脆
一种美味的沙拉,包含三种酥脆的食材,如炸鱼肚、干鱿鱼和腰果。酱汁酸甜咸辣。
凉拌香肠
ยำหมูยอ
凉拌粉丝
切片香肠拌入浓郁的沙拉酱,加入洋葱、芹菜和番茄。
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
凉拌粉丝
软粉丝拌入猪肉末、干虾和沙拉配料。味道酸辣开胃,配空心菜或芹菜。
炸空心菜沙拉
ยำผักบุ้งกรอบ
凉拌酥脆空心菜
炸空心菜配浓郁的蘸酱,内含猪肉末和虾。食用时将蘸酱淋在空心菜上,保持酥脆。
凉拌海鲜
ยำทะเล
凉拌海鲜
混合海鲜,如虾和鱿鱼,煮熟后拌入浓郁的泰式沙拉酱。
鱼露泡虾
กุ้งแช่น้ำปลา
鱼露泡虾
新鲜虾浸泡在调味鱼露中,配以切片大蒜、辣椒和浓郁的海鲜蘸酱。搭配配菜。
凉拌飞豆
ยำถั่วพู
凉拌四棱豆
泰式古法沙拉,用煮熟的切碎飞豆,拌入辣椒酱、椰奶、猪肉末和虾。撒上炸洋葱和煮鸡蛋。味道浓郁,甜咸。
凉拌炸鲶鱼
ยำปลาดุกฟู
凉拌炸黑鱼
烤鲶鱼炸至酥脆,配上酸甜咸辣的芒果蘸酱。搭配食用非常美味。
柠檬蒸猪肉片
หมูมะนาว
柠檬蒸猪肉片
煮熟的猪肉片淋上浓郁的海鲜蘸酱,带有新鲜柠檬的香气。配上冰镇的脆甘蓝梗。
炸鱼沙拉
ยำปลากรอบ
凉拌炸脆鱼
小炸鱼拌入美味的沙拉酱,加入香草和切碎的芒果。口感酥脆,味道浓郁。
快餐类
烧鸭盖饭
ข้าวหน้าเป็ดย่าง
烧鸭盖饭
热米饭配上酥脆嫩滑的烧鸭,淋上甜咸可口的烧鸭酱,配腌姜。
红烧肉饭
ข้าวหมูแดง
叉烧肉盖饭
红烧肉饭配甜咸红酱,带有香料味,配有香肠和煮鸡蛋。
脆皮猪肉饭
ข้าวหมูกรอบ
脆皮猪肉盖饭
米饭配上酥脆多汁的脆皮猪肉,淋上浓郁的红烧肉酱。
烧鸭脆皮猪肉盖饭
ข้าวหน้าเป็ดย่าง หมูกรอบ
烧鸭脆皮猪肉盖饭
融合了香喷喷的烧鸭和酥脆的脆皮猪肉,淋上多汁的酱汁。
烧鸭红烧肉盖饭
ข้าวหน้าเป็ดย่าง หมูแดง
烧鸭红烧肉盖饭
米饭配上嫩滑的红烧肉和脆皮猪肉,淋上美味的酱汁。
红烧肉饭配脆皮猪肉饭
ข้าวหมูแดง หมูกรอบ
叉烧肉脆皮猪肉盖饭
红烧肉和脆皮猪肉的美味组合,淋上浓郁的红酱。
烧鸭红烧肉脆皮猪肉盖饭 (Che Po)
ข้าวหน้าเป็ดหมูแดง หมูกรอบ (เจโป)
烧鸭叉烧肉脆皮猪肉盖饭
红烧鸭、红烧肉和脆皮猪肉的美味组合,也称为“Che Po”饭,淋上多汁的酱汁。
鸡油饭
ข้าวมันไก่ตอน
鸡油饭
香喷喷的米饭配上嫩滑多汁的鸡肉,以及浓郁的豆酱蘸酱和汤。
鸭肉末
เป็ดสับ
鸭肉末
切块的烧鸭,单独作为配菜出售,淋上多汁的酱汁。
红烧肉末
หมูแดงสับ
叉烧肉末
切块的嫩红烧肉,单独作为配菜出售。
切块脆皮猪肉
หมูกรอบสับ
脆皮猪肉末
切块的脆皮猪肉,皮脆肉嫩,单独作为配菜出售。
切块的嫩鸡肉
ไก่ตอนสับ
阉鸡肉末
切块的嫩鸡肉,单独作为配菜出售。
虾饺红烧肉
เกี๊ยวกุ้งหมูแดง
红瓜苗粉条-酸辣
虾饺猪肉馅,皮薄馅嫩。配红烧肉和烫青菜。可选热汤或干捞酱汁。
虾饺、烧鸭 - 红烧肉 - 脆皮猪肉
เกี๊ยวกุ้ง เป็ด - หมูแดง - หมูกรอบ
面条-鸭肉-叉烧-脆皮 汤面/干捞
虾饺,可选择烧鸭、红烧肉或脆皮猪肉作为配料。
猪肉米粥 猪肚汤
ข้าวต้ม หมูสับ กระเพาะหมู
猪肉米粥 猪肚汤
热米粥配猪肉末和炖至软嫩的猪肚。味道清淡,带有胡椒味,撒上葱和香菜。
海鲜粥
ข้าวต้ม ปลา กุ้ง ทะเล
海鲜粥
新鲜海鲜,如鱼、虾和鱿鱼,配上鲜甜的海鲜汤。
烧鸭粿条
ก๋วยเตี๋ยวเป็ดย่าง
烧鸭粿条
烧鸭粿条,配上香料浓郁的卤汁汤底,味道浓郁。
面条 - 烧鸭 - 红烧肉 - 脆皮猪肉
บะหมี่ - เป็ด - หมูแดง - หมูกรอบ
面条-鸭肉-叉烧-脆皮 汤面/干捞
嫩滑的鸡蛋面,可选择搭配烧鸭、红烧肉或脆皮猪肉。
古法冬阴功汤面
ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ
传统冬阴功粉条
传统冬阴功汤面,用辣椒粉、柠檬和烤花生碎调味,加入猪肉末和内脏。
酿豆腐粿条
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ
酿豆腐粿条 汤面/干捞
粉红腐乳酱汤面,配鱼丸、脆鱿鱼和空心菜。味道酸甜咸。
酸辣猪骨汤
เล้งต้มแซ่บ
猪骨冬阴功汤
大块猪骨汤,炖至软烂,用新鲜辣椒和柠檬调味。味道辛辣。
猪血汤
ต้มเลือดหมู
猪红汤
清淡的汤,配有嫩滑的猪血块、猪肉末和各种内脏。味道清淡,搭配米饭。
炒菜类
虾/海鲜盖浇面
ราดหน้า กุ้ง ทะเล
虾/海鲜卤面
大号河粉炒至锅香,淋上浓郁的酱汁,配上新鲜的芥蓝和海鲜。
炸鱼盖浇面
ราดหน้า ปลาทอด
炸鱼卤面
炸鱼盖浇面,配上大块酥脆的炸鱼,搭配浓郁的浇头。
猪肉/鸡肉酱油炒宽粉
ผัดซีอิ๊ว หมู ไก่
猪肉/鸡肉酱油炒宽粉
大号河粉炒至锅香,淋上浓郁的酱汁,配上芥蓝和肉类。
虾/海鲜酱油炒宽粉
ผัดซีอิ๊ว กุ้ง ทะเล
虾/海鲜酱油炒宽粉
虾/海鲜酱油炒宽粉
罗勒叶猪肉末/鸡肉炒意大利面
สปาเก็ตตี้กระเพรา หมูสับ ไก่
罗勒叶猪肉末/鸡肉炒意大利面
意大利面配浓郁的罗勒酱,加入辣椒、大蒜和罗勒叶。
罗勒叶脆皮猪肉意大利面
สปาเก็ตตี้กระเพรา หมูกรอบ
罗勒叶脆皮猪肉炒意大利面
罗勒叶或辣炒意大利面配大块脆皮猪肉,味道辛辣浓郁。
虾/海鲜罗勒叶炒意大利面
สปาเก็ตตี้กระเพรา กุ้ง ทะเล
罗勒叶虾/海鲜炒意大利面
意大利面配浓郁的罗勒酱,加入新鲜海鲜,味道浓郁的泰式风味。
虾/海鲜罗勒叶炒意大利面
สปาเก็ตตี้ผัดฉ่า กุ้ง ทะเล
泰式香辣虾/海鲜炒意大利面
意大利面配浓郁的香料,包括高良姜、嫩胡椒和新鲜辣椒。味道辛辣,带有香草的香味。
猪肉/鸡肉炒通心粉
ผัดมักกะโรนี หมู ไก่
猪肉/鸡肉炒通心粉
通心粉配番茄酱,加入鸡蛋、洋葱和肉类。味道酸甜,适合儿童。
虾/鱿鱼/海鲜炒通心粉
ผัดมักกะโรนี กุ้ง ปลาหมึก ทะเล
虾/鱿鱼/海鲜炒通心粉
通心粉配浓郁酱汁,加入新鲜虾和鱿鱼。
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