炒罗勒
ผัดกะเพรา
罗勒叶配肉类、辣椒和蒜炒制，味道辛辣咸香，有罗勒的香味，常配荷包蛋和鱼露。
฿40~
≈ ¥9
Chuā Pā Chuā
Chuā Pā Chuā
ครัวป้าชวน
点菜餐厅，菜单多样。 肉类价格条件： + 0 泰铢：块状猪肉、猪肉末、鸡肉、肝脏、内脏、鸭肉、野猪肉、罐头鱼、咸鱼 + 5 泰铢：炸猪肉、炸鸡、炸鲶鱼、虾、鱿鱼、鲈鱼、牛肉、培根、三文鱼、龙虾爪、海鲜、什锦海鲜
盖饭类
盖饭
炒咖喱酱
ผัดพริกแกง
肉类配红咖喱酱和长豆角炒制，味道辛辣咸香，有咖喱酱和柠檬叶的香味。
฿40~
≈ ¥9
炒绿咖喱
ผัดพริกแกงเขียวหวาน
绿咖喱酱配肉类和香草干炒，味道辛辣，有绿咖喱酱的香味。
฿40~
≈ ¥9
炒竹笋辣椒
ผัดพริกหน่อไม้
竹笋丝配辣椒和肉类炒制，味道辛辣，竹笋口感爽脆。
฿40~
≈ ¥9
炒辣
ผัดเผ็ด
肉类配红咖喱酱炒制，加入南姜、青胡椒等香草，味道辛辣浓烈。
฿40~
≈ ¥9
炒香辣
ผัดฉ่า
炒热带香草，如南姜、青胡椒、柠檬叶，配肉类，味道辛辣，有香草的香味。
฿40~
≈ ¥9
炒绿咖喱
ผัดฉ่าเขียวหวาน
炒香辣和绿咖喱酱的结合，味道辛辣，有独特的咖喱酱香味。
฿40~
≈ ¥9
什锦豆腐
เต้าหู้ทรงเครื่อง
炸鸡蛋豆腐淋上猪肉末、各种蔬菜和蘑菇酱，味道醇厚，不太辣，适合儿童。
฿40~
≈ ¥9
炒青椒
ผัดพริกหยวก
肉类配青椒和洋葱炒制，味道微甜微咸，不太辣，有青椒的独特香味。
฿40~
≈ ¥9
炒虾酱
ผัดกะปิ
肉类配香浓虾酱炒制，味道咸香，有虾酱和香草的香味。
฿40~
≈ ¥9
炒芹菜
ผัดคื่นฉ่าย
芹菜配肉类炒制，味道醇厚，有芹菜的香味，味道温和，易于食用。
฿40~
≈ ¥9
炒蚝油
ผัดน้ำมันหอย
肉类配蚝油酱、蘑菇和葱炒制，味道咸甜醇厚。
฿40~
≈ ¥9
炒罗勒配罐头鱼
ผัดโหระพาปลากระป๋อง
罐头鱼配番茄酱炒制，加入罗勒叶增加香味，味道酸甜咸。
฿40~
≈ ¥9
炒红咖喱
ผัดพะแนง
红咖喱酱配肉类炒制至略干，味道浓郁，有椰奶和咖喱酱的香味，辣度适中。
฿40~
≈ ¥9
炒红咖喱
ผัดฉู่ฉี่
用浓稠的椰奶炒红咖喱，淋在肉上，撒上切碎的柠檬叶，味道辛辣、甜、浓郁、咸。
฿40~
≈ ¥9
炒什锦蔬菜
ผัดผักรวม
炒各种蔬菜，如羽衣甘蓝、胡萝卜、卷心菜，配蚝油酱，味道醇厚，富含多种蔬菜。
฿40~
≈ ¥9
炒卷心菜配鱼露
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
新鲜卷心菜在热锅中与鱼露一起炒制，带有轻微的锅气香味，味道咸甜，酥脆可口。
฿40~
≈ ¥9
炒空心菜配炸猪肉
ผัดผักบุ้งหมูกรอบ
中国空心菜配大块炸猪肉，用豆酱、辣椒和蒜调味，味道浓郁。
฿45~
≈ ¥10
空心菜配炸猪肉
กระเฉดหมูกรอบ
脆空心菜配炸猪肉，用辣椒和蒜调味浓郁。
฿45~
≈ ¥10
羽衣甘蓝配炸猪肉
คะน้าหมูกรอบ
鲜脆羽衣甘蓝嫩芽配炸猪肉，用蚝油和豆酱调味，是搭配米饭的热门菜。
฿45~
≈ ¥10
羽衣甘蓝配咸鱼
คะน้าปลาเค็ม
炒羽衣甘蓝配咸鱼丝，有咸鱼的香味，味道咸而浓郁，与羽衣甘蓝的脆爽形成对比。
฿40~
≈ ¥9
炒咖喱粉
ผัดผงกะหรี่
肉类配咖喱粉、鸡蛋和淡炼乳炒制，味道香浓，香料柔和。
฿40~
≈ ¥9
猪肉炒蒜
หมูกระเทียม
猪肉配蒜和胡椒炒制，用炸蒜调味，味道咸甜，香气浓郁。
฿40~
≈ ¥9
盐炸猪肉
หมูทอดเกลือ
盐腌猪肉切片炸至干爽，口感软嫩，味道咸香，易于食用。
฿40~
≈ ¥9
炒肉末
คั่วกลิ้ง
南部菜肴，肉类与咖喱酱一起炒至干，味道辛辣浓郁，有香草和切碎的柠檬叶的香味。
฿40~
≈ ¥9
炒盐
คั่วเกลือ
肉类在锅中干炒，配盐和胡椒，味道咸香，有锅气香味。
฿40~
≈ ¥9
炒黑胡椒盐
คั่วพริกเกลือ
肉类在锅中干炒，配切碎的辣椒、蒜和盐，味道辛辣咸香，有干香料的香味。
฿40~
≈ ¥9
炒黑胡椒
คั่วพริกไทยดำ
肉类配黑胡椒酱和青胡椒炒制，味道辛辣，有黑胡椒的香味。
฿40~
≈ ¥9
甜猪肉
หมูหวาน
猪肉用甜酱慢炖，味道甜咸，醇厚，适合儿童。
฿40~
≈ ¥9
炒豆芽
ผัดถั่วงอก
炒豆芽配豆腐和猪肉末，用蚝油调味，味道清淡，易于食用。
฿40~
≈ ¥9
炒腰果
ผัดเม็ดมะม่วง
肉类配腰果、干辣椒和各种蔬菜炒制，味道醇厚，有腰果的酥脆香味。
฿40~
≈ ¥9
皮蛋罗勒炒饭
ผัดกะเพราไข่เยี่ยวม้า
炸皮蛋配罗勒酱和猪肉末炒制，味道浓郁，有炸罗勒叶的香味。
฿45~
≈ ¥10
炒咸蛋
ผัดไข่เค็ม
肉类与咸蛋黄炒至酱汁包裹，味道浓郁咸香，有蛋黄的浓郁香味。
฿45~
≈ ¥10
羽衣甘蓝配炸猪肉
แขนงหมูกรอบ
鲜脆羽衣甘蓝嫩芽配炸猪肉，用蚝油和辣椒调味，味道类似炒羽衣甘蓝，但蔬菜更甜脆。
฿45~
≈ ¥10
羽衣甘蓝配咸鱼
แขนงปลาเค็ม
羽衣甘蓝配咸鱼炒制，味道咸香，有咸鱼的香味，与热米饭搭配得很好。
฿40~
≈ ¥9
鸡蛋类
荷包蛋沙拉
ยำไข่ดาว
炸荷包蛋淋上浓郁的沙拉酱，加入洋葱、番茄和香菜。
฿35~
≈ ¥8
煎蛋沙拉
ยำไข่เจียว
炸荷包蛋切块，淋上酸甜辣的沙拉酱。
฿35~
≈ ¥8
猪肉末煎蛋
ไข่เจียวหมูสับ
煎蛋配猪肉末，炸至金黄酥脆，是适合所有年龄段的简单菜肴。
฿35~
≈ ¥8
煎蛋配发酵香肠
ไข่เจียวแหนม
煎蛋配发酵香肠（腌制猪肉），煎蛋的味道与发酵香肠的酸味形成对比，味道绝佳。
฿35~
≈ ¥8
什锦煎蛋
ไข่เจียวทรงเครื่อง
煎蛋配多种配料，如猪肉末、各种蔬菜和粉丝，增加口感。
฿35~
≈ ¥8
虾仁煎蛋
ไข่เจียวกุ้ง
煎蛋配切碎的虾仁或整只虾，有虾的甜味。
฿40~
≈ ¥9
炒鸡蛋碎配猪肉末
ไข่ขยี้หมูสับ
炒鸡蛋碎（炒蛋）味道醇厚，淋在热米饭上。
฿35~
≈ ¥8
酿蛋
ไข่ยัดไส้
薄煎蛋皮包裹猪肉末和各种蔬菜炒制，配番茄酱，味道酸甜。
฿40~
≈ ¥9
煎蛋配刺桐花和猪肉末
ไข่เจียวชะอมหมูสับ
煎蛋配刺桐花和猪肉末，有刺桐花的独特香味和猪肉末的口感。
฿35~
≈ ¥8
炒饭类
蟹肉炒饭
ข้าวผัดปู
蟹肉炒饭，味道香浓醇厚，吃之前挤点柠檬汁增加风味。
฿45~
≈ ¥10
培根炒饭
ข้าวผัดเบคอน
培根炒饭，有炸培根的香味和咸香味。
฿45~
≈ ¥10
咸鱼炒饭
ข้าวผัดปลาเค็ม
炒饭配咸鱼丝和羽衣甘蓝，味道咸而浓郁，有独特的咸鱼香味。
฿40~
≈ ¥9
发酵香肠炒饭
ข้าวผัดแหนม
炒饭配发酵香肠，味道酸咸，有炒发酵香肠的香味。
฿40~
≈ ¥9
冬阴功炒饭
ข้าวผัดต้มยำ
炒饭配冬阴功酱，味道浓郁，酸辣，有香茅和柠檬叶的香味。
฿40~
≈ ¥9
虾酱炒饭
ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ
炒饭拌入虾酱，味道浓郁，有虾酱的香味，常配炸鲭鱼和配菜。
฿40~
≈ ¥9
罐头鱼炒饭
ข้าวผัดปลากระป๋อง
罐头鱼配番茄酱炒饭，味道酸甜浓郁。
฿40~
≈ ¥9
古法炒饭
ข้าวผัดโบราณ
传统炒饭，配黑酱油、羽衣甘蓝和腌制猪肉，有酱油的香味。
฿40~
≈ ¥9
面条类
炒通心粉
ผัดมักกะโรนี
通心粉配番茄酱、肉类和鸡蛋炒制，味道酸甜，受儿童喜爱。
฿40~
≈ ¥9
炒方便面
ผัดมาม่า
炒方便面配鸡蛋和蔬菜，味道醇厚。
฿40~
≈ ¥9
罗勒方便面
มาม่าผัดกะเพรา
方便面配罗勒酱和肉类炒制，罗勒炒饭的味道辛辣，与方便面完美结合。
฿40~
≈ ¥9
醉汉方便面
มาม่าผัดขี้เมา
炒方便面配辛辣香草，如新鲜胡椒、罗勒叶，味道浓郁。
฿40~
≈ ¥9
冬阴功方便面
มาม่าผัดต้มยำ
方便面干炒，拌入冬阴功酱，味道酸辣浓郁。
฿40~
≈ ¥9
鸡肉炒面
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
大米粉条配鸡肉、炸鱿鱼和鸡蛋炒制，在锅中炒至略带焦香，配辣椒酱食用。
฿40~
≈ ¥9
干锅/汤锅
สุกี้แห้ง-สุกี้น้ำ
粉丝炒或煮配蔬菜和肉类，用豆腐酱调味，味道酸甜辣，醇厚。
฿45~
≈ ¥10
沙拉
浓郁沙拉
方便面沙拉
ยำมาม่า
炒方便面沙拉，加入猪肉末、虾、香肠等配料，味道浓郁，酸辣。
฿50
≈ ¥11
0
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
滑爽粉丝沙拉，加入猪肉末和海鲜，味道酸辣清爽。
฿50
≈ ¥11
0
什锦沙拉
ยำรวม
什锦沙拉，配有猪肉香肠、香肠、海鲜等多种配料，内容丰富。
฿60
≈ ¥13
0
猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
猪肉香肠沙拉，口感Q弹，用新鲜辣椒沙拉酱调味浓郁。
฿50
≈ ¥11
0
空心菜沙拉
ยำผักกระเฉด
鲜脆空心菜沙拉，味道浓郁的沙拉酱渗入蔬菜中。
฿50
≈ ¥11
0
罐头鱼沙拉
ยำปลากระป๋อง
罐头鱼沙拉配香茅、红葱头、辣椒，味道浓郁，可解腻。
฿40
≈ ¥9
0
酱油香肠沙拉
ยำกุนเชียง
炸甜酱油香肠沙拉，搭配酸辣沙拉酱。
฿40
≈ ¥9
0
皮蛋沙拉
ยำไข่เยี่ยวม้า
皮蛋沙拉，皮蛋的浓郁味道与浓郁的沙拉酱完美搭配。
฿50
≈ ¥11
0
咸蛋沙拉
ยำไข่เค็ม
咸蛋沙拉，味道咸香，酸辣适中，美味。
฿50
≈ ¥11
0
煎蛋沙拉
ยำไข่เจียว
新鲜炸煎蛋浸入美味的沙拉酱。
฿40
≈ ¥9
0
荷包蛋沙拉
ยำไข่ดาว
炸荷包蛋外酥内软，淋上浓郁的沙拉酱。
฿40
≈ ¥9
0
汤/咖喱
冬阴功汤（浓汤/清汤）
ต้มยำน้ำข้น - น้ำใส
泰式冬阴功汤，可选择浓汤（加牛奶/椰奶）或清汤（浓郁清汤），香草味浓。
฿60
≈ ¥13
0
冬阴功罐头鱼汤
ต้มยำปลากระป๋อง
冬阴功罐头鱼汤，味道酸咸浓郁，有冬阴功香料的香味。
฿50
≈ ¥11
0
豆腐猪肉末炖汤
ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ
清汤炖菜，味道醇厚，加入豆腐和猪肉末丸，易于食用。
฿50
≈ ¥11
0
海带豆腐猪肉末炖汤
ต้มจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ
海带豆腐猪肉末炖汤，汤味有海带的甜香。
฿50
≈ ¥11
0
清汤鸡蛋水配猪肉末
ต้มจืดไข่น้ำหมูสับ
炖汤配切块煎蛋和猪肉末，汤味甜美醇厚。
฿50
≈ ¥11
0
酸汤配虾和刺桐花煎蛋
แกงส้มกุ้งชะอมไข่
酸甜醇厚的酸汤，配煎蛋刺桐花和鲜虾。
฿60
≈ ¥13
0
酸汤配虾、刺桐花煎蛋和空心菜
แกงส้มกุ้งชะอมไข่กระเฉด
酸汤配刺桐花煎蛋和空心菜，增加蔬菜的酥脆口感。
฿60
≈ ¥13
0
酸汤配虾和什锦蔬菜
แกงส้มกุ้งผักรวม
酸汤配多种蔬菜和鲜虾，有多种蔬菜的甜味。
฿60
≈ ¥13
0
粥及其他
粥：猪肉/鸡肉
ข้าวต้มหมู /ไก่
粥配清汤，加入猪肉末或鸡肉末，撒上香菜和炸蒜。
฿40
≈ ¥9
0
粥：虾/鱼/海鲜
ข้าวต้มกุ้ง /ปลา /ทะเล
海鲜粥，味道鲜甜，汤味醇厚。
฿45
≈ ¥10
0
冬阴功方便面
มาม่าต้มยำ
方便面配浓郁的冬阴功汤，配料齐全。
฿45~
≈ ¥10
烩面
ราดหน้า
大米粉条淋上浓稠的酱汁，用豆酱调味，加入羽衣甘蓝和腌制猪肉。
฿40~
≈ ¥9
炸面条烩面
หมี่กรอบราดหน้า
炸脆面条淋上浓稠的烩面酱，口感酥脆软糯。
฿40~
≈ ¥9
配菜
小吃或额外点餐
荷包蛋
ไข่ดาว
热油煎蛋，蛋白酥脆，蛋黄流心。
฿5
≈ ¥1
0
煎蛋
ไข่เจียว
打散的鸡蛋煎至金黄蓬松。
฿5
≈ ¥1
0
煮鸡蛋
ไข่ต้ม
煮熟的鸡蛋
฿5
≈ ¥1
0
咸蛋
ไข่เค็ม
盐渍鸭蛋，味道咸而浓郁。
฿10
≈ ¥2
0
炸皮蛋
ไข่เยี่ยวม้าทอด
炸皮蛋，增加香味和浓郁度。
฿10
≈ ¥2
0
猪肉末煎蛋
ไข่เจียวหมูสับ
煎蛋配猪肉末（可另点为配菜）
฿10
≈ ¥2
0
煎蛋配刺桐花和猪肉末
ไข่เจียวชะอมหมูสับ
煎蛋配刺桐花和猪肉末（可另点为配菜）
฿15
≈ ¥3
0
煎蛋配刺桐花
ไข่เจียวชะอม
煎蛋配刺桐花（可另点为配菜）
฿10
≈ ¥2
0
煎蛋配发酵香肠
ไข่เจียวแหนม
煎蛋配发酵香肠（可另点为配菜）
฿10
≈ ¥2
0
炒鸡蛋
ไข่ขยี้
炒鸡蛋至刚熟，不成形。
฿10
≈ ¥2
0
炸酱油香肠
กุนเชียงทอด
炸甜咸酱油香肠
฿10
≈ ¥2
0
炸猪肉香肠
หมูยอทอด
炸猪肉香肠片
฿10
≈ ¥2
0
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