泰式芥蓝卷
เมี่ยงคะน้า
芥蓝叶佐以美味酱汁
泰式小吃，用新鲜芥蓝叶包裹各种配料，如柠檬、辣椒、红葱头和炸猪油渣，淋上甜咸酱汁，味道酸、甜、油、咸、辣俱全，清爽可口。
฿140
≈ ¥31
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Krua Apsorn Chada Dinsor
Krua Apsorn Chada Dinsor
ครัวอัปษร สาขาดินสอ
推荐菜
招牌菜
黄咖喱配莲花茎和鲜虾
แกงเหลืองไหลบัวกุ้งสด
黄咖喱配虾和莲藕
泰南风味黄咖喱，味道辛辣酸爽，配脆爽的莲花茎和鲜虾，味道独特，带有咖喱酱香。
฿150
≈ ¥33
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绿咖喱配鱼丸
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย
绿咖喱配象耳鱼丸
椰奶咖喱，味道甜咸可口，带有绿咖喱酱的香气，配自制弹牙鱼丸，搭配热米饭或泰式米粉。
฿150
≈ ¥33
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蓬松煎蛋 / 蟹肉蓬松煎蛋
ไข่ฟู / ไข่ฟูปู
蓬松蟹肉煎蛋 / 特级蓬松蟹肉煎蛋
在热油中炸至金黄色蓬松酥脆的煎蛋，不油腻，口感酥脆轻盈。如果选择蟹肉口味，会额外添加蟹肉块增加风味。
฿120~
≈ ¥26
蒜蓉炸虾
กุ้งทอดกระเทียม
蒜蓉炸虾
大虾炸至恰到好处，拌以香脆的炸蒜蓉，味道咸鲜可口，带有蒜蓉和胡椒的香气。
฿480
≈ ¥105
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蟹肉黄辣椒炒
เนื้อปูผัดพริกเหลือง
蟹肉黄辣椒炒
大量蟹肉配细磨黄辣椒炒，味道辛辣浓郁，带有辣椒和调味料的香气，是喜爱吃蟹人士的热门菜肴。
฿530
≈ ¥116
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南瓜花炒猪肉末
ผัดดอกขจรหมูสับ
炒南瓜花配猪肉末
*仅夏季供应（3月至11月）
南瓜花配猪肉末大火快炒，调味可口，南瓜花带来甜脆的口感和淡淡的天然香气。
฿130
≈ ¥29
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豆角炒鲜虾猪肉末
สะตอผัดกุ้งหมูสับ
豆角炒鲜虾猪肉末
新鲜豆角配虾酱、鲜虾和猪肉末炒，味道浓郁辛辣，略带甜味，带有豆角和虾酱的独特香气。
฿200
≈ ¥44
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炸鱼饼
ทอดมันปลากราย
炸象耳鱼饼
将鱼肉泥与咖喱酱揉捏至粘稠，炸至金黄色，口感弹牙，带有咖喱酱香，搭配酸醋酱。
฿180
≈ ¥40
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蟹肉黄咖喱炒
เนื้อปูผัดผงกะหรี่
蟹肉黄咖喱炒
蟹肉用咖喱粉、鸡蛋和牛奶炒，味道香浓顺滑，不太辣，老少皆宜。
฿530
≈ ¥116
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炸鲈鱼配鱼露辣椒
ปลากะพงทอด ราดน้ำปลาพริกสด
深炸鲈鱼配鱼露、辣椒和大蒜
（按重量计价）
整条鲈鱼炸至金黄酥脆，淋上鱼露辣椒大蒜酱，味道咸甜，带有鱼露香，用新鲜辣椒提味。
฿370
≈ ¥81
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炸鲭鱼配芒果沙拉
ปลาอินทรีทอดราดยำมะม่วง
炸国王鱼配泰式芒果沙拉
（按重量计价）
厚切鲭鱼块炸至酥脆，配酸辣芒果沙拉，炸鱼的油腻感与沙拉酱的酸爽完美搭配。
฿270
≈ ¥59
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单点菜肴
单点菜肴
泰式炒河粉配鲜虾（细粉）
ผัดไทยกุ้งสด (เส้นเล็ก)
泰式炒河粉配虾 / 泰式炒面配虾（米粉）
用罗望子酱炒米粉，味道酸甜，配鲜虾、豆腐、萝卜干、花生和豆芽，味道正宗泰式可口。
฿100
≈ ¥22
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蟹肉炒饭
ข้าวผัดปู
蟹肉炒饭
用蟹肉、鸡蛋和葱炒米饭，米饭粒粒分明，带有锅气香，味道可口。
฿85~
≈ ¥19
鸡肉炒饭
ข้าวผัดไก่
鸡肉炒饭
鸡肉炒饭，配大小适中的鸡肉块、鸡蛋和各种蔬菜，用本店特制酱料调味，是快捷方便的一餐。
฿80~
≈ ¥18
猪肉绿咖喱炒饭
ข้าวผัดเขียวหวานหมู
猪肉绿咖喱炒饭
用绿咖喱酱炒米饭，配猪肉，味道甜辣，带有椰奶咖喱酱的香气。
฿80
≈ ¥18
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腌猪肉炒饭
ข้าวผัดแหนม
腌猪肉炒饭
炒饭配腌制猪肉（发酵猪肉），味道先酸后咸，用切碎的辣椒和红葱头解腻。
฿80
≈ ¥18
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空心菜猪肉末炒饭
ข้าวผัดผักกระเฉดหมูสับ
空心菜猪肉末炒饭
空心菜猪肉末炒饭，略带辛辣调味，空心菜带来爽脆口感和独特香气。
฿80
≈ ¥18
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酱油炒面
ผัดซีอิ๊ว
酱油炒猪肉/鸡肉
大米粉条与黑酱油、鸡蛋和芥蓝一起炒，味道甜咸可口，带有轻微的锅气香。
฿80~
≈ ¥18
空心菜炒米粉
หมี่ผัดกระเฉด
鲜虾、鱿鱼、猪肉末和空心菜炒辣米粉
辛辣炒米粉，配空心菜、虾、鱿鱼和猪肉末，味道浓郁，酸甜咸辣。
฿140
≈ ¥31
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醉香炒河粉海鲜
เซี่ยงไฮ้ขี้เมาทะเล
醉香炒河粉
用醉香风格炒绿米粉（绿色透明粉皮），配海鲜、泰国香草、嫩胡椒和高良姜，味道辛辣浓郁。
฿100
≈ ¥22
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素食/纯素
素食/纯素
汤/炖菜
汤与咖喱
鸡蛋清汤（素食）
แกงจืดไข่น้ำ (มังสวิรัติ)
鸡蛋清汤（素食）
清汤，配切块的煎蛋和各种蔬菜，味道可口，清爽不辣。
฿90
≈ ¥20
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豆腐鸡蛋蘑菇清汤（素食）
แกงจืดเต้าหู้ไข่เห็ด (มังสวิรัติ)
豆腐蘑菇清汤（素食）
清淡汤，配嫩豆腐和各种蘑菇，适合解辣或热饮，让肠胃舒适。
฿90
≈ ¥20
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绿咖喱炒蘑菇（素食）
แกงเขียวหวานเห็ด (มังสวิรัติ)
绿咖喱炒蘑菇（素食）
素食绿咖喱，用蘑菇代替肉类，浓郁的椰奶咖喱酱，香气浓郁，味道甜咸辣。
฿120
≈ ¥26
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什锦蘑菇丛林咖喱（素食）
แกงป่าเห็ด (มังสวิรัติ)
什锦蘑菇丛林汤（素食）
辛辣丛林咖喱，不加椰奶，富含泰国香草和各种蘑菇，味道辛辣浓郁，带有高良姜的香气。
฿120
≈ ¥26
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什锦蘑菇冬阴功汤（素食/纯素）
ต้มยำเห็ดรวม (มังสวิรัติ/เจ)
什锦蘑菇冬阴功汤（素食/纯素）
酸辣冬阴功汤（清汤或浓汤），配多种蘑菇，用柠檬、辣椒和冬阴功香草调味，酸辣可口。
฿130
≈ ¥29
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沙拉/凉拌菜/凉拌菜/凉拌菜
青木瓜沙拉/泰式辣沙拉
蔬菜沙拉（素食）
สลัดผัก (มังสวิรัติ)
蔬菜沙拉
各种新鲜脆爽的蔬菜沙拉，配以味道浓郁的沙拉酱，适合作为开胃菜。
฿90
≈ ¥20
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青木瓜沙拉（素食/纯素）
ส้มตำ (มังสวิรัติ/เจ)
木瓜沙拉（素食/纯素）
素食泰式木瓜沙拉，脆爽的木瓜丝，酸甜咸辣调味，配烤花生。
฿80
≈ ¥18
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什锦蘑菇沙拉（素食/纯素）
ยำเห็ดรวม (มังสวิรัติ/เจ)
蘑菇酸辣沙拉（素食/纯素）
煮什锦蘑菇拌以辛辣酱汁、辣椒、柠檬和香草，味道酸辣。
฿120
≈ ¥26
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芥蓝梗沙拉（素食/纯素）
ยำก้านคะน้า (มังสวิรัติ/เจ)
芥蓝梗酸辣沙拉（素食/纯素）
去皮脆爽的芥蓝梗，拌以美味酱汁，口感爽脆，清新开胃。
฿100
≈ ¥22
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南瓜花沙拉（素食/纯素）
ยำดอกขจร (มังสวิรัติ/เจ)
南瓜花酸辣沙拉（素食/纯素）
煮熟的南瓜花拌以酱汁，南瓜花的天然甜味与酸辣酱汁完美搭配。
฿110
≈ ¥24
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草菇拉卜（素食/纯素）
ลาบเห็ดฟาง (มังสวิรัติ/เจ)
什锦蘑菇辣沙拉（素食/纯素）
将粗切的草菇捣碎，用东北风味调味，加入烤米粉、辣椒粉、柠檬和薄荷叶，带有烤米粉的香气，味道辛辣。
฿120
≈ ¥26
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炸荷包蛋沙拉（素食）
ยำไข่ดาว (มังสวิรัติ)
炸荷包蛋酸辣沙拉（素食）
炸荷包蛋切块，拌以辛辣酱汁，配洋葱、芹菜和番茄。
฿80
≈ ¥18
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炒/炸
炒/炸
南瓜花炒鸡蛋（素食）
ผัดดอกขจรผัดไข่ (มังสวิรัติ)
南瓜花炒鸡蛋（素食）
炒南瓜花配鸡蛋，简单调味，味道浓郁可口，带有南瓜花的香气。
฿110
≈ ¥24
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木耳炒鸡蛋（素食）
เห็ดหูหนูผัดไข่ (มังสวิรัติ)
木耳炒鸡蛋（素食）
爽脆木耳炒鸡蛋，简单易食，咸鲜可口。
฿100
≈ ¥22
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炒粉丝配鸡蛋（素食）
วุ้นเส้นผัดไข่ (มังสวิรัติ)
炒粉丝配鸡蛋（素食）
软糯粉丝配鸡蛋和各种蔬菜炒，调味可口，可单独食用或配米饭。
฿100
≈ ¥22
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干炒绿咖喱蘑菇（素食）
เขียวหวานเห็ดผัดแห้ง (มังสวิรัติ)
干绿咖喱炒蘑菇（素食）
用干绿咖喱酱炒蘑菇，味道浓郁，带有咖喱酱和香草的香气。
฿120
≈ ¥26
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辣椒炒蘑菇（素食）
เห็ดอร่อยผัดพริกกะเหรี่ยง (มังสวิรัติ)
鸟眼辣椒炒蘑菇（素食）
用独特辣味和香气的卡伦辣椒炒蘑菇，味道辛辣浓郁。
฿120
≈ ¥26
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炒芥蓝（素食/纯素）
ผัดคะน้า (มังสวิรัติ/เจ)
炒芥蓝（素食/纯素）
新鲜脆爽的芥蓝大火快炒，用香菇酱调味，味道可口。
฿100
≈ ¥22
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炒空心菜（素食/纯素）
ผัดกระเฉด (มังสวิรัติ/เจ)
炒空心菜（素食/纯素）
嫩空心菜大火快炒，爽脆可口，咸辣适中。
฿140
≈ ¥31
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炒龙须菜（素食/纯素）
ผัดยอดฟักแม้ว (มังสวิรัติ/เจ)
炒龙须菜（素食/纯素）
嫩龙须菜蚝油炒（香菇酱），口感爽脆，味道咸甜。
฿120
≈ ¥26
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炒卷心菜（素食/纯素）
ผัดกะหล่ำปลี (มังสวิรัติ/เจ)
炒卷心菜（素食/纯素）
用鱼露或调味酱炒卷心菜，炒至蔬菜变软但仍保持脆感，味道咸甜，带有锅气香。
฿110
≈ ¥24
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炒白菜（素食/纯素）
ผัดผักกาดขาว (มังสวิรัติ/เจ)
炒生菜（素食/纯素）
大火炒白菜，菜质软嫩多汁，调味可口。
฿100
≈ ¥22
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炒南瓜花（素食/纯素）
ผัดดอกขจร (มังสวิรัติ/เจ)
炒南瓜花（素食/纯素）
*仅夏季供应（3月至11月）
炒南瓜花，味道自然甜美，香气可口，易于食用。
฿100
≈ ¥22
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炒什锦蔬菜（素食/纯素）
ผัดผักรวม (มังสวิรัติ/เจ)
炒什锦蔬菜（素食/纯素）
将各种时令新鲜蔬菜一起炒，营养丰富，味道可口。
฿100
≈ ¥22
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什锦蘑菇炒（素食/纯素）
ผัดเห็ดรวม (มังสวิรัติ/เจ)
炒什锦蘑菇（素食/纯素）
蚝油炒什锦蘑菇（素食），蘑菇口感软糯，味道咸鲜。
฿120
≈ ¥26
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黄椒炒蘑菇（素食/纯素）
เห็ดผัดพริกเหลือง (มังสวิรัติ/เจ)
黄辣椒炒蘑菇（素食/纯素）
用捣碎的黄辣椒炒蘑菇，味道辛辣，带有浓郁的黄辣椒香气。
฿120
≈ ¥26
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香草炒蘑菇（素食/纯素）
เห็ดผัดฉ่า (มังสวิรัติ/เจ)
泰式香草辣椒炒蘑菇（素食/纯素）
香草炒蘑菇，味道辛辣浓郁，带有高良姜、嫩胡椒和柠檬叶的香气。
฿120
≈ ¥26
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豆角炒蘑菇（素食/纯素）
สะตอเห็ด (มังสวิรัติ/เจ)
豆角炒蘑菇（素食/纯素）
豆角炒蘑菇，味道浓郁，带有豆角和咖喱酱的香气。
฿150
≈ ¥33
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蓬松煎蛋（素食）
ไข่ฟู (มังสวิรัติ)
蓬松煎蛋（素食）
素食煎蛋炸至蓬松酥脆，口感酥脆，不油腻，搭配辣椒酱。
฿100
≈ ¥22
0
蘑菇蓬松煎蛋 / 蘑菇煎蛋（素食）
ไข่ฟูเห็ด/ไข่เจียวเห็ด (มังสวิรัติ)
蘑菇蓬松煎蛋 / 蘑菇煎蛋（素食）
蘑菇煎蛋，炸至蓬松酥脆或软嫩，根据喜好，带有鸡蛋和蘑菇的香气。
฿110
≈ ¥24
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