เจ๊น้อยอาหารอีสานรสเจ็บ




เจ๊น้อยอาหารอีสานรสเจ็บ
Jae Noi 餐厅 辛辣的东北菜 @ Ladprao, Soi Stree Witthaya 2, Soi 4 营业时间:17:00 - 00:00 电话:096-6646765 ** 每周二休息 **
螃蟹沙拉 / 腌鱼酱螃蟹沙拉
ตำปู / ตำปูปลาร้า
辛辣的青木瓜沙拉,可选择仅加腌螃蟹,或同时加入腌螃蟹和芳香的腌鱼酱,脆木瓜丝,味道浓郁。
泰式木瓜沙拉
ตำไทย
不加腌鱼酱的青木瓜沙拉,用鱼露、椰糖、柠檬调味,加入干虾和烤花生,味道酸甜易入口。
泰式螃蟹木瓜沙拉
ตำไทยปู
酸甜泰式木瓜沙拉,加入腌螃蟹以平衡味道并增加螃蟹的香味。
黄瓜沙拉
ตำแตง
用新鲜切碎的黄瓜代替木瓜丝,拌入沙拉酱,口感清脆爽口,多汁。
长豆角沙拉
ตำถั่วฝักยาว
用新鲜切段的长豆角捣碎,让沙拉酱汁渗透到豆角中,味道浓郁酥脆,搭配腌鱼酱。
碎面沙拉 / 米粉沙拉
ตำซั่ว / ตำขนมจีน
将米粉与青木瓜沙拉酱和各种蔬菜混合,味道浓郁,令人满足。
呵叻府木瓜沙拉
ตำโคราช
泰式和老挝式混合木瓜沙拉,加入花生、干虾和腌鱼酱,味道酸、甜、咸、辣,味道齐全。
琅勃拉邦木瓜沙拉
ตำหลวงพระบาง
琅勃拉邦风格的青木瓜沙拉,使用大片薄切的木瓜丝,加入虾酱和腌鱼酱,具有独特的芳香和浓郁的味道。
咸蛋泰式木瓜沙拉
ตำไทยไข่เค็ม
酸甜泰式木瓜沙拉,搭配浓郁的咸蛋黄,味道完美融合。
玉米木瓜沙拉
ตำข้าวโพด
用甜玉米粒代替木瓜的沙拉,玉米的甜味与沙拉酱的酸辣味形成对比。
玉米咸蛋木瓜沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甜玉米沙拉,加入咸蛋以增加浓郁度和风味。
玉米鲜虾沙拉
ตำข้าวโพดกุ้งสด
辛辣的玉米木瓜沙拉,搭配鲜甜弹牙的鲜虾。
炸木瓜沙拉
ส้มตำทอด
炸脆的裹面木瓜丝,配上独立的辛辣酱汁,可淋上或蘸食,以保持木瓜丝的酥脆。
猪肉香肠木瓜沙拉
ตำหมูยอ
辛辣的青木瓜沙拉,加入切成合适大小的紧实猪肉香肠。
鲜虾木瓜沙拉
ตำกุ้งสด
辛辣的腌鱼酱螃蟹沙拉,搭配甜脆的鲜虾。
莲花茎沙拉
ตำไหลบัว
使用新鲜脆嫩的莲花茎(莲花梗)代替木瓜丝,莲花茎能很好地吸收沙拉酱汁,口感爽脆。
鲜虾莲花茎沙拉
ตำไหลบัวกุ้งสด
脆莲花茎沙拉,拌入腌鱼酱和鲜虾。
烤猪颈肉木瓜沙拉
ตำคอหมูย่าง
青木瓜沙拉,上面铺着芳香烤猪颈肉,肉质柔软,带点脂肪。
细面条猪肉香肠沙拉
ตำเส้นเล็กหมูยอ
将软糯的细面条与浓郁的沙拉酱和猪肉香肠混合。
细面条烤猪颈肉沙拉
ตำเส้นเล็กคอหมูย่าง
细面条拌上辛辣的青木瓜沙拉酱,搭配新鲜烤制的猪颈肉。
猪肉香肠方便面沙拉
ตำมาม่าหมูยอ
使用煮熟的方便面代替木瓜丝,用沙拉酱调味,加入猪肉香肠。
腌螃蟹沙拉
ตำหอยดอง
腌海螺木瓜沙拉,具有腌海螺独特的酸咸味。
腌鱼酱猪蹄筋沙拉
ตำปูปลาร้าเอ็นแก้วหมู
腌鱼酱螃蟹沙拉,加入猪蹄筋(猪腿的筋),口感酥脆,增加口感。
泰式炸鲶鱼木瓜沙拉
ตำไทยปลาดุกฟู
酸甜泰式木瓜沙拉,搭配酥脆的炸鲶鱼。
炸鲶鱼丝碎面沙拉
ตำซั่วปลาดุกฟู
碎面沙拉(加米粉的青木瓜沙拉),搭配酥脆的炸鲶鱼,味道绝佳。
呵叻府炸鲶鱼丝木瓜沙拉
ตำโคราชปลาดุกฟู
辛辣的呵叻府木瓜沙拉,搭配酥脆的炸鲶鱼以缓解辣味。
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含鱼类
含贝类
无麸质
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