HALDI Restaurant Indien
HALDI Restaurant Indien
花草茶，凉茶
玛莎拉红茶
MASALA BLACK TEA
（红茶，豆蔻风味）
经典的印度红茶，用豆蔻等暖香料冲泡。一种芳香提神饮品。
€4.50
≈ $5.00印度奶茶
CHAI
（红茶加牛奶和姜、豆蔻的云雾）
经典的印度奶茶，用牛奶、红茶和姜、豆蔻等香料冲泡。甜美、奶油味浓郁且辛辣。
€5
≈ $6.00薄荷茶
MINT TEA
（新鲜薄荷茶）
新鲜薄荷叶浸泡。一种清淡清爽的饮品，非常适合消化。
€4.50
≈ $5.00圣罗勒绿茶
TULSI GREEN TEA
（印度罗勒绿茶）
圣罗勒（Tulsi）绿茶，一种在印度备受崇敬的植物。提供独特的草本风味和舒缓功效。
€4.50
≈ $5.00绿茶浸泡
THE VERT INFUSION
简单的绿茶浸泡。一种带有微妙植物香气的温和饮品。
€4
≈ $5.00开胃菜/汤-沙拉-炸物（Beignets）
鸡汤
CHICKEN SOUP
鸡汤配新鲜香菜
清淡芬芳的鸡汤，配鸡肉块和新鲜香菜。温暖舒适的开胃菜。
€6
≈ $7.00扁豆汤
DAL SOUP
红扁豆汤，用孜然调味，撒上新鲜香菜
印度扁豆汤（dal），用孜然和香草调味。天鹅绒般的质地和泥土风味。
€6
≈ $7.00菠菜玉米汤
SPINACH CORN SOUP
菠菜玉米汤配磨碎的奶酪
素食汤，混合菠菜和甜玉米粒，配奶酪。甜咸风味混合。
€6
≈ $7.00酸奶酱
RAITA
黄瓜、番茄和孜然切片，配原味酸奶、盐和新鲜香菜
新鲜调味品，由原味酸奶混合脆蔬菜（黄瓜、番茄）和香料制成。非常适合搭配辣味菜肴。
€5
≈ $6.00虾沙拉
PRAWN SALADE (SALADE DE CREVETTE)
混合生菜沙拉，去壳虾，番茄，黄瓜和柠檬。配自制薄荷酱
新鲜沙拉，由虾和生蔬菜组成，配以自制薄荷酱调味。清淡芳香。
€10.50
≈ $12.00鸡肉沙拉
CHICKEN SALADE (SALADE DE POULET)
沙拉，由生菜、烤鸡肉、黄瓜、番茄和薄荷酱组成
餐食沙拉，配烤鸡肉块和新鲜蔬菜，配薄荷酱。均衡美味的菜肴。
€8.50
≈ $10.00哈尔迪特色沙拉
SALADE HALDI « SPECIAL »
一份漂亮的沙拉，由番茄、青豆、橄榄、生菜和煮鸡蛋组成
招牌沙拉，由各种脆蔬菜和煮鸡蛋组成。新鲜丰盛。
€10
≈ $12.00印度沙拉
INDIAN SALAD
黄瓜、番茄和洋葱圈沙拉
传统的生蔬菜圈（黄瓜、番茄、洋葱）。带来酥脆和清爽。
€4
≈ $5.00肉末三角饺
KEEMA SAMOSA (MINCED MEAT)
肉末馅炸饺
三角形炸饺，内馅是辣味肉末混合。外酥内嫩，味道鲜美。
€8.50
≈ $10.00蔬菜三角饺
VEG SAMOSA
蔬菜馅炸饺
经典三角形炸饺，内馅是辣味的土豆和小豌豆。印度街头小吃的必点之选。
€7
≈ $8.00什锦蔬菜炸饼
MIXED VEGETABLE PAKORAS (VEG FRITTERS)
什锦蔬菜炸饼，用鹰嘴豆粉制成
各种蔬菜块浸入鹰嘴豆粉糊中炸制。酥脆金黄，非常适合分享。
€8.50
≈ $10.00洋葱炸饼
ONION BHAJI (ONION FRITTERS)
洋葱炸饼，用鹰嘴豆粉和香草制成
切碎的辣味洋葱炸饼，炸至酥脆。煮熟的洋葱的甜味被香料提升。
€6.50
≈ $8.00茄子炸饼
BAIGAN PAKORA (EGGPLANT FRITTERS)
茄子炸饼，用鹰嘴豆粉制成
茄子片裹鹰嘴豆泥炸制。内部柔软，外部酥脆。
€8
≈ $9.00印度薄饼（面包）配菜
奶酪印度薄饼“Naan Au Fromage”
CHEESE NAAN « Naan Au Fromage »
发酵面团烤制的印度扁面包，塞满奶酪
用坦都里烤制的柔软印度扁面包，里面塞满了融化的奶酪。非常受欢迎且美味。
€4.50
≈ $5.00原味印度薄饼
NAAN NATURE
发酵面团烤制的原味印度薄饼
经典的印度扁面包，在坦都里烤箱壁上烤制。柔软，带有微脆的部分。
€3.50
≈ $4.00黄油印度薄饼
BUTTER NAAN
发酵面团烤制的印度扁面包，涂抹黄油
原味印度扁面包涂抹融化的黄油（酥油），使其更浓郁美味。
€4
≈ $5.00蒜香印度薄饼
GARLIC NAAN
发酵面团烤制的印度扁面包，涂抹大蒜
在烤制前撒上切碎的大蒜和香菜的印度薄饼。非常芳香，非常适合搭配咖喱。
€4
≈ $5.00厨师特色蒜香奶酪印度薄饼
GARLIC CHEESE NAAN «SPECIALITE DE CHEF »
发酵面团烤制的印度扁面包，塞满奶酪和大蒜
美味的组合，内部融化的奶酪和顶部的芳香大蒜。一种风味浓郁的特色菜。
€5
≈ $6.00肉末印度薄饼
KEEMA NAAN (MINCED MEAT NAAN)
发酵面团烤制的印度扁面包，塞满肉末，涂抹黄油
发酵面团烤制的印度扁面包，塞满辣味肉末。一种营养丰富的面包，几乎可以单独食用。
€6
≈ $7.00茴香籽烤饼
PARATHA AJWAIN (CAROM SEED PARATHA)
发酵面团烤制的印度扁面包，塞满茴香籽，涂抹黄油。
发酵面团烤制的起酥印度扁面包，塞满茴香籽（carambole），赋予其类似百里香的味道。
€5
≈ $6.00坦都里烤饼（查帕提）
TANDOORI ROTI (CHAPATI)
全麦发酵面团烤制的印度薄饼
全麦发酵面团烤制的印度扁面包，比印度薄饼更薄，发酵程度更低。质地稍密。
€3
≈ $3.00米饭
原味印度香米饭
RIZ BASMATI NATURE
蒸制的长粒印度香米饭。芳香清淡，是搭配酱汁菜肴的完美配菜。
€3
≈ $3.00克什米尔米饭
RIZ KASHMIRI
印度香米饭配腰果、开心果、杏仁
印度香米饭配干果（腰果、开心果、杏仁），带来甜咸味和酥脆感。
€5.50
≈ $6.00豌豆饭
PEAS PULLAO
孟买风味豌豆和印度香米饭配香料和干果
豌豆和各种香料炒制的印度香米饭。芳香多彩的米饭。
€5
≈ $6.00烤主菜
坦都里鸡肉
CHICKEN TANDOORI
用香料、姜、大蒜腌制后在坦都里烤制的鸡腿
用红色坦都里香料和酸奶腌制的鸡腿，然后在泥炉中烤制。烟熏辛辣风味。
€10.50
≈ $12.00坦都里鸡肉
CHICKEN TIKKA
去骨鸡肉用香料腌制，在坦都里烤制
去骨鸡肉块，腌制后烤制。口感柔软，易于食用，带有独特的坦都里风味。
€12
≈ $14.00坦都里羊肉
LAMB TIKKA
去骨羊肉用香料腌制后在坦都里烤制
嫩羊肉块，用香料腌制后烤制。味道浓郁。
€14
≈ $16.00坦都里三文鱼
SALMON TIKKA
三文鱼柳用香料和柠檬腌制后在坦都里烤制
三文鱼块用香料和柠檬腌制后烤制。鱼肉保持湿润，带有芬芳的外壳。
€19.50
≈ $23.00坦都里虎虾
TIGER PRAWNS TANDOORI
坦都里烤虎虾
腌制烤制的大虾。肉质紧实，海鲜风味因香料而增强。
€20.50
≈ $24.00什锦坦都里烤肉
MIX GRILL TANDOORI
烤大虾、鸡肉提卡、羊肉提卡和帕尚提卡什的烤肉拼盘
什锦烤肉拼盘，包括鸡肉、羊肉和海鲜。非常适合品尝各种风味。
€23.50
≈ $27.00玛莎拉烤羊肉
LAMB MASH GRILL
切碎的羊肉，带有香料和新鲜香草的香味，撒上chaat masala
羊肉末香料串，在坦都里烤制。口感柔软，味道浓郁。
€12.50
≈ $14.00玛莎拉烤鸡
CHICKEN MASH GRILL
切碎的鸡肉，带有香料和新鲜香草的香味，撒上chaat masala
鸡肉末香料串，烤制。比整块肉更轻盈芳香的选择。
€10.50
≈ $12.00鱼和贝类（海鲜）
鱼咖喱
FISH CURRY
传统咖喱鳕鱼，微辣，可根据要求加辣
鳕鱼片用传统咖喱酱烹制。温和美味，可根据口味加辣。
€12.50
≈ $14.00马德拉斯鱼
FISH MADRAS
鳕鱼，用芥末和椰奶制成的辣酱烹制
马德拉斯风味（南印度）鱼，用辣味椰奶和芥末籽酱烹制。
€14
≈ $16.00咖喱虾
PRAWN CURRY (SHRIMPS)
传统咖喱虾，微辣，可根据要求加辣
虾用经典咖喱酱慢炖。一种简单美味的海鲜菜肴。
€16
≈ $19.00马德拉斯虾
PRAWN MADRAS (SHRIMPS)
虾咖喱，用香料和椰奶制成
虾用南印度特色辣味奶油椰奶酱烹制。
€21
≈ $24.00玛莎拉虾
PRAWN MASALA (SHRIMPS)
用番茄、黄油、姜和大蒜酱烹制
虾用浓郁浓稠的番茄、黄油、姜和大蒜酱烹制。味道浓郁。
€21
≈ $24.00印度香饭（配酸奶酱）
虾印度香饭
CREVETTES BIRYANI (SHRIMPS)
南印度风味虾配香料和印度香米饭
用香料慢炖的印度香米饭配虾。一顿丰盛而芬芳的餐点。
€21.50
≈ $25.00勒克瑙风味鸡肉印度香饭
CHICKEN BIRYANI LUCKNOWI
去骨鸡肉与藏红花印度香米饭和印度香饭香料一起烹制
勒克瑙风味鸡肉印度香饭，以慢炖和藏红花、香料的微妙香气而闻名。
€15.50
≈ $18.00海得拉巴羊肉印度香饭
LAMB BIRYANI HYDEBARADI
辣味羊肉印度香饭，用藏红花印度香米饭和印度香饭香料烹制
海得拉巴风味羊肉印度香饭，浓郁辛辣，肉和米饭一起烹制，融合风味。
€19.50
≈ $23.00蔬菜印度香饭
LEGUMES BIRYANI
各种蔬菜和印度香米饭用各种香料炒制
素食印度香饭，混合印度香米饭和各种蔬菜。美味多彩。
€13.50
≈ $16.00鸡肉咖喱菜肴 / Poulet au curry
美味黄油鸡
BUTTER CHICKEN DELICIEUX
去骨鸡肉用香料腌制，在坦都里烤制，然后用浓郁的番茄、黄油、腰果和温和香料酱烹制，配干果
著名的黄油鸡。烤鸡块，然后用浓郁的奶油番茄黄油酱慢炖。温和且深受喜爱。
€15.50
≈ $18.00玛莎拉鸡肉提卡
CHICKEN TIKKA MASALA
去骨鸡肉用香料腌制，在坦都里烤制，然后用大蒜风味咖喱酱烹制
世界经典。烤鸡肉（提卡）配辣味、奶油味、橙色咖喱酱，带有大蒜香味。
€15
≈ $17.00皇家鸡肉咖喱
CHICKEN SHAHI KORMA
去骨鸡肉，用神奇风味的浓郁奶油酱烹制，配杏仁、腰果，撒上鲜奶油
皇家鸡肉咖喱（Shahi），用奶油、杏仁和腰果制成的非常温和奶油味的白酱。
€14.50
≈ $17.00卡达伊风味鸡肉
CHICKEN KADAIWALA
用香料腌制的鸡肉，用酱汁烹制，炒洋葱、彩椒和番茄
用印度炒锅（kadai）炒制的鸡肉，配有彩椒、洋葱和番茄块。酱汁浓稠半干。
€14.50
≈ $17.00自制鸡肉咖喱
CHICKEN CURRY MAISON
去骨鸡肉用咖喱酱慢炖，撒上新鲜香菜
家常鸡肉咖喱，简单美味，香料酱汁均衡。
€12.50
≈ $14.00马德拉斯鸡肉（南印度特色）
CHICKEN MADRAS (SPECIALITE SUD DE L'INDE)
去骨鸡肉，用辣味酱汁烹制，配芥末、椰奶和香料
南印度风味辣味鸡肉咖喱，以椰奶、芥末籽和咖喱叶为特色。
€14.50
≈ $17.00维达卢鸡肉
CHICKEN VINDALOO
去骨鸡肉配土豆，采用果阿风味，酱汁微辣微酸。
葡萄牙-果阿风味菜肴，非常辣且略带醋味（酸），配土豆。
€14.50
≈ $17.00菠菜鸡肉
CHICKEN SAAGWALA ( spinach)
去骨鸡肉配菠菜和温和香料，撒上新鲜香菜
鸡肉用菠菜和温和香料的绿色酱汁慢炖。一种健康美味的菜肴。
€15
≈ $17.00羊肉咖喱 / Agneau curry
马德拉斯羊肉（南印度）
LAMB MADRAS (SUD DE L'INDE)
去骨羊肉马德拉斯咖喱，用芥末和椰奶烹制
马德拉斯风味辣味羊肉咖喱，用椰奶和芥末籽烹制。
€15.50
≈ $18.00皇家羊肉咖喱
LAMB SHAHI KORMA (ROYAL)
去骨羊肉，用白胡椒、杏仁、腰果泥和温和香料制成的奶油酱烹制。
羊肉用浓郁奶油味的咖喱酱烹制，配腰果和杏仁。非常温和芳香。
€16.50
≈ $19.00羊肉维达卢
LAMB VINDALO
去骨鸡肉配土豆，采用果阿风味，酱汁非常辣
非常辣且带醋味的羊肉咖喱，配土豆。适合寻求刺激的人。
€16
≈ $19.00玛莎拉鸡肉提卡
LAMB TIKKA MASALA
去骨羊肉用香料腌制，在坦都里烤制，然后用番茄、黄油、姜和大蒜酱烹制
烤羊肉块，然后用浓郁的番茄香料玛莎拉酱慢炖。
€17
≈ $20.00自制羊肉咖喱
LAMB CURRY MAISON
去骨羊肉用咖喱酱和新鲜香菜慢炖
传统羊肉咖喱，用美味的香草和香料酱烹制。
€15
≈ $17.00羊肉丸咖喱
LAMB KOFTA CURRY
羊肉末用咖喱酱和香料烹制
羊肉末肉丸（koftas）配咖喱酱。
€15.50
≈ $18.00素食菜肴
奶油扁豆
DAL MAKHANI
扁豆用香料和鲜奶油调味，撒上新鲜香菜
黑扁豆和红芸豆慢炖，配黄油和奶油。浓郁顺滑。
€14.50
≈ $17.00茄子咖喱
BAIGAN BHARTA (EGGPLANT CURRY)
坦都里烤茄子泥和香料“厨师特色”
烟熏茄子泥（预先烤制），用洋葱、番茄和香料烹制。
€13.50
≈ $16.00喜马拉雅土豆菜花（菜花+土豆）
ALLO GOBI HIMALAYAN (CAULIFLOWER+POTATOES)
异国风味土豆和菜花混合香料
干咖喱，将土豆（aloo）和菜花（gobi）与姜黄和香料一起炒制。
€12.50
≈ $14.00什锦蔬菜咖喱
MIX LEGUMES KORMA (MIX VEG KORMA)
各种新鲜蔬菜和香草的混合，用奶油酱烹制
时令蔬菜混合，用温和奶油味的腰果咖喱酱烹制。
€13.50
≈ $16.00喜马拉雅秋葵玛莎拉（秋葵配玛莎拉）
BHINDI MASALA HIMALAYAN (Ladyfinger Or Okra With Masala)
秋葵炒洋葱、番茄和香料
秋葵（gombos）炒洋葱和番茄。口感丰富，香气四溢的素食菜肴。
€16.50
≈ $19.00皇家奶酪
SHAHI PANEER (ROYAL PANEER)
自制凝乳块，用奶油腰果酱烹制
印度奶酪（paneer）配奶油和干果制成的皇家甜咸酱。
€14
≈ $16.00奶酪黄油玛莎拉
PANEER BUTTER MASALA
自制凝乳块，用香料酱汁炒制，带有大蒜香味
奶酪块配番茄奶油酱，类似于黄油鸡。
€15.50
≈ $18.00菠菜奶酪（菠菜+奶酪）
PALAK PANEER (SPINACH+PANEER)
自制奶酪（paneer）配菠菜和调味料
经典菠菜泥配印度奶酪块。健康补铁。
€13
≈ $15.00苦瓜
KARELA (BITTERGUARD)
用香料烹制的苦瓜“厨师特色”
用香料烹制的苦瓜，以平衡其天然苦味。一种备受推崇的传统菜肴。
€15
≈ $17.00豌豆奶酪
MATAR PANEER (PEAS & PANEER)
豌豆和自制奶酪咖喱
豌豆和奶酪咖喱，用辣味番茄酱烹制。
€12.50
≈ $14.00鹰嘴豆玛莎拉
CHANA MASALA (CHICKPEA MASALA)
鹰嘴豆配旁遮普风味的番茄酱和香料
旁遮普特色辣味鹰嘴豆咖喱，酱汁浓稠微酸。
€12.50
≈ $14.00菠菜扁豆（扁豆-菠菜）
DAL PALAK (LENTILS-SPINACH)
优质的扁豆和菠菜混合
营养组合的扁豆和菠菜一起用香料慢炖。
€12.50
≈ $14.00甜点
苏吉哈尔瓦
SUZI HALWA
（粗麦粉蛋糕，配干果）
热甜点，由烤粗麦粉、糖、黄油（酥油）和干果制成。颗粒状和融化的质地。
€5
≈ $6.00古拉布贾蒙
GULAB JAMUN
甜点球浸泡在豆蔻风味的蜂蜜糖浆中
炸至金黄的牛奶面团球，浸泡在玫瑰水和豆蔻风味的糖浆中。非常甜。
€6
≈ $7.00芒果米布丁
KHEER MANGO
米布丁，藏红花和芒果风味，配干果
奶油米布丁，带有芒果和藏红花风味。
€7
≈ $8.00库尔菲
KULFI
自制印度冰淇淋，以牛奶、开心果和芒果为基础
传统的印度冰淇淋，比西方冰淇淋更浓稠奶油，有开心果和芒果口味。
€6
≈ $7.00新鲜芒果（季节性）
MANGUE FRAICHE (EN SAISON)
新鲜多汁甜美的芒果片。
€6.50
≈ $8.00新鲜菠萝
ANANAS FRAIS
新鲜菠萝片。
€6.50
≈ $8.00水果沙拉
SALADE DE FRUITS
（各种时令水果选择）
各种新鲜水果杯。
€7
≈ $8.00异国风味冰沙
SORBETS EXOTIQUES
（两种口味可选）芒果、椰子、百香果、香草、巧克力和柠檬
异国风味冰淇淋或冰沙。
€6.50
≈ $8.00科洛内尔
COLONEL
（伏特加柠檬冰沙）
青柠冰沙配一份伏特加。一种助消化甜点。
€7
≈ $8.00咖啡，无咖啡因
咖啡
CAFE
（浓缩咖啡或无咖啡因）
经典浓缩咖啡。
€2.50
≈ $3.00奶油咖啡
CAFE CREME
大杯咖啡加热牛奶。
€3.50
≈ $4.00套餐
儿童菜单（-10岁）
MENU ENFANT (-10 ANS)
黄油鸡肉，+印度香米饭+奶酪印度薄饼+任选冰淇淋球
儿童套餐，包括温和的菜肴（黄油鸡）、配菜和甜点。
€11.50
≈ $13.00午餐套餐（18.50欧元）
MENU MIDI UNIQUEMENT (18,50€)
（堂食和外卖）（自选）
午餐套餐，提供精选热门菜肴。
€18.50~
传统什锦餐盘（1）
THALI (PLATEAU TRADITIONNEL) (1)
传统什锦菜肴拼盘，包括洋葱炸饼、菠菜奶酪、酸奶酱/印度香米饭 （配原味印度薄饼和奶酪印度薄饼，加收2欧元）
什锦素食拼盘，包括几道小菜、米饭和面包。
€20.50~
传统什锦餐盘（2）
THALI (PLATEAU TRADITIONNEL) (2)
传统什锦菜肴拼盘，包括鸡肉提卡、自制羊肉咖喱、酸奶酱/印度香米饭 （配原味印度薄饼和奶酪印度薄饼，加收2欧元）
全套肉类拼盘，包括鸡肉、羊肉、米饭和配菜。
€22.50~
午餐和晚餐套餐（21.50欧元）
MENU MIDI ET SOIR 21,50€
扁豆用香料和鲜奶油调味，撒上新鲜香菜 主菜配印度香米饭 （配原味印度薄饼和奶酪印度薄饼，加收2欧元）
全套套餐，包括开胃菜、主菜和甜点，午餐和晚餐均可享用，提供店内经典菜肴选择。
€23.50~
商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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