Eunho Sikdang

Name: Eunho Sikdang
Address: 50-42 Namchang-dong, Jung District, 首尔
Price range: ₩10000 - ₩130000

四代传承的牛尾汤名店，始于1932年

★ 3.8 (416) $$$Pricey 📍 50-42 Namchang-dong, Jung District

特别菜单

牛臀肉蒸

방치찜

（韩国产肉牛）需提前6小时预订

将牛臀肉（牛尾特定部位）长时间炖煮后蒸制的料理。特点是口感有嚼劲又软嫩，以及浓郁的调味。适合搭配米饭作为主食或作为下酒菜享用。

₩130,000 ≈ ¥629

下酒菜

牛尾蒸

꼬리찜

（澳洲产）

将牛尾长时间炖煮后蒸制的料理。与排骨蒸类似，但牛尾特有的浓郁风味和弹牙口感堪称一绝。是适合多人一起享用的主菜。

₩95,000 ≈ ¥459

什锦炖

모듬수육

（牛膝、牛腩、牛头肉）

将牛膝、牛腩、牛头肉等多种牛肉部位煮熟后切成薄片制成的什锦料理。可以品尝到每个部位不同的弹牙和软嫩口感，特点是味道清淡醇厚。搭配热汤一起提供，蘸酱油食用。也很适合作为下酒菜。

₩80,000 ≈ ¥387

牛膝炖

도가니수육

（澳洲产）

将牛膝（牛膝盖软骨部位）煮熟后切成薄片。特点是口感有嚼劲又软嫩，富含胶原蛋白，也是健康的食品。味道清淡，搭配热汤一起提供。

₩60,000 ≈ ¥290

牛腩炖

양지수육

（韩国产韩牛）

将牛胸肉（牛腩）煮熟后切成薄片。脂肪少，肉质软嫩，可以品尝到清淡的味道。温热上桌，蘸酱油食用很不错。

₩60,000 ≈ ¥290

牛头肉炖

소머리수육

（韩国产韩牛）

将牛头肉煮熟后切成薄片。口感软嫩有嚼劲，味道浓郁醇厚。搭配热汤一起提供，也很受下酒菜的欢迎。

₩55,000 ≈ ¥266

主食

牛尾块

꼬리토막

（澳洲产）

在牛尾汤中加入牛尾肉块炖煮的清汤料理。与牛尾汤相似，但骨头和肉更多，味道更浓郁。热腾腾浓郁的汤汁能温暖您的身体。

₩35,000 ≈ ¥169

牛尾汤

꼬리곰탕

（澳洲产）

用牛腩长时间炖煮的白色汤料理。特点是味道浓郁醇厚，是搭配软嫩的牛腩肉拌饭的滋补品。用盐和胡椒调味。

₩30,000 ≈ ¥145

牛膝汤

도가니탕

（牛膝、）

加入牛膝（牛膝盖软骨）炖煮的清淡汤料理。有嚼劲的牛膝口感和鲜美爽口的汤味堪称一绝。是搭配米饭食用的滋补品。

₩20,000 ≈ ¥97

牛腩汤

양지탕

（韩国产韩牛）

用牛腩炖煮的清汤料理。特点是味道清淡爽口，软嫩的牛腩肉和清爽的汤汁相得益彰，让您感觉舒适。搭配米饭趁热享用。

₩16,000 ≈ ¥77

牛头肉汤饭

소머리국밥

（韩国产韩牛）

将牛头肉炖煮后，将米饭拌入浓郁的汤中食用的汤饭。软嫩的牛头肉与辛辣浓郁的汤味相得益彰。是一顿能填饱肚子的餐食。

₩13,000 ≈ ¥63

雪浓汤

설렁탕

（韩国产韩牛）

用牛骨长时间炖煮的奶白色浓汤料理。特点是味道清淡醇厚，搭配细面和肉块一起上桌。加入盐、胡椒、葱调味，搭配米饭食用。

₩12,000 ≈ ¥58

解酒汤

해장국

味道辛辣爽口，有助于解酒。通常加入豆芽、白菜、牛肉等，非常适合缓解前一天饮酒过量造成的肠胃不适。拌饭趁热食用。

₩10,000 ≈ ¥48

菜单到此结束

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商店信息

★

3.8

Google Maps上的416个评分

$$$ Pricey

📍 50-42 Namchang-dong, Jung District

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