Byeoldang Kimchijjim

将猪五花肉与洋葱、卷心菜等蔬菜用辣椒酱调料一起炒制而成的辣味菜肴。味道辣、咸，略带甜味。五花肉口感柔嫩油润，蔬菜清脆爽口。是通常搭配米饭食用的人气主菜。

以大酱为基础，加入豆腐、西葫芦、洋葱等多种蔬菜以及海鲜或肉类炖制而成的韩国传统汤菜。特点是味道浓郁醇厚，鲜味十足。豆腐口感柔嫩，蔬菜软糯。趁热炖好后，搭配米饭和各种小菜一起食用。

将熟透的泡菜与猪肉（主要是猪排骨或五花肉）一起炖煮至软烂的炖菜。味道浓郁醇厚，酸辣丰富。泡菜口感软烂，味道浓厚，猪肉嫩到可以轻易脱骨。是通常搭配米饭食用，令人满足又舒适的主菜。

将切成薄片的猪肉（主要是梅花肉或前腿肉）与辣的辣椒酱调料以及蔬菜（洋葱、胡萝卜等）一起炒制而成的韩国代表性炒菜。味道辣、咸，略带甜味，炒制时产生的锅气（火味）很棒。猪肉口感柔嫩，同时又有嚼劲。非常适合搭配米饭用生菜等蔬菜包着吃，或者搭配大蒜一起享用，也可以单独搭配米饭食用。