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육가온 역삼점

将健康的食材用心烹制于锅中。自然的健康是育家温的坚持。育家温松茸石锅拌饭,加入松茸、银杏、红枣、红薯、南瓜、莲藕和松茸水,是最佳健康石锅拌饭。

石锅拌饭 HOT POT RICE

松茸特制鳗鱼石锅拌饭
능이 특장어 솥밥
顶级国产淡水鳗鱼、韩牛西冷和扇贝制作的招牌石锅拌饭。加入松茸、银杏、红枣、红薯、南瓜、莲藕和松茸水,是最佳健康石锅拌饭。
加入大量淡水鳗鱼、韩牛西冷、扇贝等高级食材烹制的营养石锅拌饭。用松茸汤煮饭,可以享受浓郁的香气和健康的美味。
₩33,000 ≈ ¥160
松茸鳗鱼石锅拌饭
능이 장어 솥밥
用国产顶级淡水鳗鱼和传统秘制酱油烤制的代表性石锅拌饭。
在石锅拌饭上放上涂抹了特制酱油的烤淡水鳗鱼。鳗鱼的香味和咸甜的酱汁与米饭非常搭配。
₩25,000 ≈ ¥121
韩牛西冷牛排石锅拌饭
한우 등심 스테이크 솥밥
用特制酱汁烤制的韩牛西冷石锅拌饭。
在柔嫩的韩牛西冷牛排上放上石锅拌饭。可以同时享受肉汁和特制酱汁的风味,是丰盛的一餐。
₩19,000 ≈ ¥92
鲷鱼扇贝虾石锅拌饭
도미 관자 새우 솥밥
口感柔嫩的鲷鱼、扇贝和虾一起搭配的清淡美味石锅拌饭。
加入鲷鱼、扇贝、虾等新鲜海鲜的石锅拌饭。海鲜口感清爽淡雅。
₩17,000 ≈ ¥82
鱿鱼石锅拌饭
쭈꾸미 솥밥
用特制辣甜酱料直火烤制的鱿鱼石锅拌饭。
用辣甜酱料炒制的鱿鱼放在石锅拌饭上。火烤味和Q弹的口感开胃。
₩15,000 ≈ ¥73
茄子蘑菇蔬菜石锅拌饭
가지버섯야채 솥밥
将茄子、蘑菇和蔬菜与石锅拌饭一起烹制的育家温代表健康石锅拌饭。
加入茄子、蘑菇等多种蔬菜的健康石锅拌饭。味道不刺激,能品尝到蔬菜本身的风味。
₩15,000 ≈ ¥73
蒜香猪颈肉牛排石锅拌饭
마늘 목살 스테이크 솥밥
猪颈肉和蒜一起炒制的猪肉牛排石锅拌饭。
猪颈肉和蒜炒制的石锅拌饭。蒜的香味能中和猪肉的油腻感,味道香浓清淡。
₩15,000 ≈ ¥73
直火猪肉石锅拌饭
직화 제육 솥밥
用特制辣甜酱料直火烤制的猪肉石锅拌饭。
在石锅拌饭上放上韩式辣酱腌制的猪肉(辣炒猪肉)。带有火烤味的辣味猪肉非常适合拌饭。
₩15,000 ≈ ¥73
时令石锅拌饭
제철 솥밥
育家温精心准备的、使用当季最佳食材制作的石锅拌饭。(每季石锅拌饭菜单可在桌上点餐处确认)
使用时令食材,根据季节不同提供的石锅拌饭菜单。根据到访时间可以品尝到特别的风味。

配菜 Side

炸肉
고기 튀김
将猪肉裹上面糊炸至酥脆。与糖醋肉相似,但省略了酱汁,享受肉本身的风味。
₩8,500 ≈ ¥41
鳗鱼糖醋
민물장어 강정
将淡水鳗鱼切成一口大小炸制,用甜咸酱料拌制而成。口感酥脆有嚼劲。
₩12,000 ≈ ¥58
三色煎饼
삼색전
用三种不同食材和颜色煎制而成的韩式煎饼。味道香浓,适合作为配菜。
₩11,500 ≈ ¥56

午餐 Lunch

砂锅排骨汤
뚝배기 갈비탕
将牛排骨炖煮的清淡浓郁的汤。肉质柔嫩,汤味鲜美,是丰盛的一餐。
₩21,000~ ≈ ¥102
肥牛嫩豆腐汤
차돌 순두부찌개
用柔嫩的嫩豆腐和香浓的肥牛炖煮的辣汤。辣味汤汁开胃。
₩16,000~ ≈ ¥77
砂锅烤肉
뚝배기 불고기
用甜酱油腌制的牛肉烤肉,放在砂锅里炖煮。汤汁浓郁,非常适合拌饭。
₩16,000~ ≈ ¥77
韩牛1++ 牛肉萝卜汤
한우1++ 소고기무국
用顶级韩牛和白萝卜炖煮的清汤。汤味清爽淡雅。
₩17,000~ ≈ ¥82
豆浆冷面
콩국수
[时令菜单] 使用100%坡州长丹豆
将冷面浸在浓稠的冷豆汤中食用的夏季特色美食。口感香浓清淡。
₩15,000 ≈ ¥73

育家温特别套餐 Special Set

特别套餐 A
스페셜 A세트
3-4人份 930克。韩牛西冷150克,韩牛特殊部位150克,SGP肩胛肉380克,羊肩胛肉380克,赠送时令涮涮锅或生拌牛肉
由韩牛、猪肉(SGP)、羊肉组成的优质拼盘套餐。可以一次品尝多种肉类,非常适合多人享用。
₩179,000 ≈ ¥865
特别套餐 B
스페셜 B세트
2-3人份 780克。韩牛西冷150克,SGP肩胛肉380克,羊肩胛肉380克,赠送时令涮涮锅或生拌牛肉
由韩牛、猪肉、羊肉组成的实惠套餐。可以品尝到受欢迎的部位。
₩129,000 ≈ ¥624

招牌猪肉套餐 Signature Pig Set

猪肉套餐 A
피그 A세트
3-4人份 1,060克。肩胛肉1块380克,颈肉150克,五花肉150克,猪颈肉300克,赠送时令涮涮锅或生拌牛肉
由育家温招牌猪肉(SGP)部位丰富组成的套餐。可以享受从肩胛肉到特殊部位的各种口感。
₩119,000 ≈ ¥575
猪肉套餐 B
피그 B세트
2-3人份 680克。肩胛肉1块380克,颈肉150克,五花肉150克,赠送时令涮涮锅或生拌牛肉
由猪肉人气部位组成的套餐。可以合理地享用肩胛肉、五花肉和颈肉。
₩79,000 ≈ ¥382

牛肉 KOREA BEEF

韩牛1++ 套餐
한우 1++ 세트
500克。西冷150克,牛腩肉和特殊部位350克
汇集了顶级1++等级韩牛的各种部位的套餐。可以品尝到雪花纹理出色的西冷和牛腩肉等。
₩179,000 ≈ ¥865
韩牛1++ 西冷
한우1++ 꽃등심
150克。雪花纹理优良,是育家温代表的优质部位。
顶级韩牛的西冷部位,脂肪呈花状分布,味道香浓柔嫩。
₩57,000 ≈ ¥276
韩牛1++ 牛腩肉
한우1++ 꽃살치살
150克。韩牛高级部位,味道和品质优良。
入口即化的口感是其特点的高级特殊部位。可以享受丰富的肉汁。
₩65,000 ≈ ¥314
韩牛1++ 特殊部位
한우1++ 특수부위
150克。提供牛臀肉、腹肉、裙肉等优质部位。
精选牛身上少量产出的特殊部位。可以品尝到各部位独特的口感和风味。
₩65,000 ≈ ¥314
韩牛生拌牛肉
한우 육회
150克。采用非冷冻干式熟成面条,口感爽脆,味道优良。
将新鲜生牛肉切成细丝,用酱料拌制而成。口感柔嫩有嚼劲,味道香浓。
₩32,000 ≈ ¥155

羊肉 Lamb

羊肩胛肉
양고기 숄더랙
250克。采用Prime级别澳大利亚羊肉,非冷冻鲜肉,呈现最佳风味。
羔羊(Lamb)的肩胛骨部位。肉质鲜嫩,带有淡淡的羊肉特有风味的高级烤肉。
₩38,000 ≈ ¥184

猪肉 S.G.P Super Golden Pork

S.G.P 肩胛肉
S.G.P 숄더랙
380克以上(1份2人份)。[限量销售 | 育家温招牌] 每日限量销售20份的育家温招牌菜单。作为育家温代表菜单,经过48小时干式熟成,肉汁鲜美,呈现最佳风味。
将猪肩胛骨整块熟成的优质菜单。肉汁丰富,口感柔嫩。
₩38,000 ≈ ¥184
S.G.P 整块五花肉
S.G.P 통삼겹살
150克。整块五花肉保留了脂肪和背部的精华,咀嚼口感极佳,越嚼越香。
厚切猪五花肉。瘦肉和脂肪比例恰当,味道香浓。
₩19,000 ≈ ¥92
S.G.P 花颈肉
S.G.P 꽃목살
150克。花颈肉可以充分品尝到杜洛克猪的雪花纹理和约克夏猪的清淡风味。
雪花纹理良好的猪颈肉部位。比五花肉脂肪少,口感清淡而柔嫩。
₩19,000 ≈ ¥92
S.G.P 腌制花颈肉
S.G.P 양념 꽃목살
150克。采用育家温特制酱汁准备的SGP生猪颈肉。
将柔嫩的猪颈肉用甜咸酱料腌制后烤制。是男女老少都喜欢的味道。
₩19,000 ≈ ¥92
S.G.P 颈肉
S.G.P 항정살
150克。颈肉或千层肉部位,雪花纹理优良,口感爽脆。
猪身上少量产出的特殊部位。口感爽脆而有嚼劲,独特的口感和香浓的油脂味堪称一绝。
₩23,000 ≈ ¥111
杜洛克生五花肉
듀록 생 오겹살
150克。具有优良保水性和雪花纹理的顶级杜洛克五花肉。
带皮的五花肉(五花肉)。可以同时享受皮的Q弹和肉的香浓。
₩24,000 ≈ ¥116

烤鳗鱼 Grilled Eel

铁板淡水鳗鱼
철판 민물장어
1只。使用国产顶级淡水鳗鱼和传统秘制酱油在铁板上烤制而成。
将烤好的淡水鳗鱼放在热铁板上提供。可以一直保持温热,是滋补佳品。
₩38,000 ≈ ¥184

Wine / Champagne

Red Wine

House Wine
하우스 와인
(Glass)
适合搭配餐点饮用的杯装葡萄酒。
₩8,000 ≈ ¥39
Thorn Clarke Milton Park Shiraz
쏜 클락 밀튼 팍 쉬라즈
South Australia
澳大利亚产西拉红葡萄酒。果香浓郁,酒体适中。
₩35,000 ≈ ¥169
Navarro Correas Los Arboles Malbec
나바로 꼬레아스 로스 아르볼레스 말백
Mendoza / Argentina
阿根廷门多萨产马尔贝克葡萄酒。颜色浓郁,单宁柔顺。
₩45,000 ≈ ¥218
Pacheco Barrica
파체코 바리카
Jumilla / Spain
西班牙产红葡萄酒,经过橡木桶陈酿,风味复合。
₩55,000 ≈ ¥266
Bourgogne Pinot Noir
비뉴롱 아쏘시에 부르고뉴 피노누아
Bourgogne / France
法国勃艮第地区的黑皮诺葡萄酒。口感细腻优雅。
₩65,000 ≈ ¥314
伍德斯托克西拉
우드스톡 쉬라즈
McLaren Vale / Australia
澳大利亚麦克拉伦谷产西拉葡萄酒。果味浓郁,带有辛辣香气。
₩75,000 ≈ ¥363

White Wine

Rare Vineyards Marsanne Viognier
레어빈야드 마르산느 비오니에
Languedoc / France
法国朗格多克产白葡萄酒。清爽芬芳的花香极具魅力。
₩35,000 ≈ ¥169
Eleventh Hour Cellars Chardonnay
일레븐스 아워 셀러즈 샤도네
Califonia Lodi / USA
美国加州霞多丽葡萄酒。果味浓郁,口感顺滑。
₩45,000 ≈ ¥218
伍德斯托克长相思
우드스톡 쇼비뇽 블랑
Adelaide Hills / Australia
澳大利亚阿德莱德希尔斯的长相思葡萄酒。清新爽口的酸度突出。
₩65,000 ≈ ¥314

Champagne

Sedici Brit Spumante
세디치 브릿 스푸만테
Piemonte / Italy
意大利皮埃蒙特地区的起泡酒。清爽的口感和清新的味道非常适合庆祝场合。
₩40,000 ≈ ¥193
酩悦香槟
모엣샹동 임페리얼
Adelaide Hills / Austria (菜单文本写的是奥地利,但酩悦是法国的。保留原文)
世界闻名的法国香槟。细腻的气泡和均衡的味道营造出奢华的氛围。
₩150,000 ≈ ¥725

DRINKS

生啤酒 500cc
생맥주 500cc
冰镇生啤酒。
₩6,000 ≈ ¥29
烧酒
소주
真露、初饮初乐、真露伊兹贝克
韩国代表性的蒸馏酒。口感清爽,非常适合搭配烤肉。
₩6,000~ ≈ ¥29
Chung Ha
청하
用发酵的米酿造的清酒。酒精度比烧酒低,口感柔和清爽。
₩7,000 ≈ ¥34
啤酒
맥주
Cass, Terra, Kloud
韩国瓶装啤酒。气泡强劲,清爽解渴。
₩7,000~ ≈ ¥34
Bohae Bokbunja
보해복분자
用覆盆子(黑莓)酿造的韩国传统果酒。味道甜美浓郁,被认为是健康酒。
₩15,000 ≈ ¥73
Hwayo 25度
화요 25도
用米酿造的优质蒸馏烧酒。虽然酒精度为25度,但口感柔顺,香气浓郁。
₩35,000 ≈ ¥169
Ilpoom Jinro
일품진로
在橡木桶中熟成的优质烧酒。带有淡淡的橡木香和清爽的回味。
₩35,000 ≈ ¥169
饮料 355ml
음료수 355ml
可乐、雪碧、芬达、零度可乐
碳酸饮料。
₩3,000~ ≈ ¥15
汤力水 / 苏打水
토닉워터 / 탄산수
可以与酒混合饮用或单独饮用的苏打水。
₩3,000 ≈ ¥15

WHISKEY

Imperial 12Y / Scotch Blue 12Y 500ml
임페리얼12Y / 스카치블루12Y 500ml
陈酿12年的威士忌。可以加冰块饮用,或直接饮用。
₩70,000~ ≈ ¥338
格兰菲迪12年 500ml
글렌피딕12Y 500ml
单一麦芽威士忌,新鲜的梨子味和淡淡的橡木香气和谐地融合。
₩150,000 ≈ ¥725
威雀12年 500ml
발렌타인17Y 500ml
以浓郁柔和的口感闻名的调和威士忌。是适合特殊场合饮用的高级酒。
₩180,000 ≈ ¥870

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