방일해장국

Name: 방일해장국
Address: Seoul, South Korea, 首尔
Price range: ₩1000 - ₩41000

酱料制作方法酱料中加入1/3勺辣椒酱 2/3勺苏子叶 1勺辣椒籽油然后用酱料蘸着肉、血肠、白菜叶等食用，之后再拌饭食用

★ 3.1 (94) 📍 Seoul, South Korea

主食

防日醒酒汤

방일해장국

（牛肚、血肠）（韩国产）

这是一道以牛肚（牛肚）和血肠为主要原料炖煮的辛辣汤菜。加入豆芽和白菜叶，味道清爽浓郁。通常的做法是先用特制酱料蘸着配料吃，然后拌饭吃。

₩10,000 ≈ ¥48

白菜叶醒酒汤

우거지해장국

（澳大利亚产）

加入大量干白菜叶（白菜叶）炖煮而成的香味醒酒汤。不刺激，易消化，味道清淡是其特点。在热汤中拌饭，搭配泡菜一起食用效果更佳。

₩9,000 ≈ ¥44

内脏汤

내장탕

（韩国产）

这是一道用牛的各种内脏部位长时间炖煮而成的滋补汤菜。有嚼劲的内脏口感和浓郁辛辣的汤味完美结合。是为恢复体力而常点的菜品。

₩14,000 ≈ ¥68

雪浓汤

설렁탕

（澳大利亚产）

将牛骨长时间炖煮而成的奶白色浓郁汤汁的滋补品。味道清淡醇厚，堪称一绝，可根据个人喜好加入盐和葱调味。拌饭时搭配面条和泡菜食用。

₩9,000 ≈ ¥44

牛膝汤

도가니탕

（澳大利亚产）

这是一道加入牛膝骨软骨部位炖煮的滋补汤。汤汁浓郁，可以品尝到牛膝特有的弹牙软糯的口感。据说对关节健康有益，蘸酱油或酱油酱食用。

₩14,000 ≈ ¥68

牛头肉汤

소머리곰탕

（韩国产）

将牛头肉长时间炖煮，汤汁清澈或呈奶白色，味道浓郁。牛头肉特有的弹牙软糯口感是其特点。搭配米饭，是丰盛的一餐。

₩12,000 ≈ ¥58

海鲜嫩豆腐

해물순두부

这是一道加入嫩豆腐和海鲜炖煮的辛辣炖菜。海鲜的清爽味道和嫩豆腐的香味与辣味调料完美融合。用砂锅热腾腾地供应，搭配米饭食用。

₩8,000 ≈ ¥39

米饭

공기밥

（韩国产）

将白米饭盛入碗中提供的餐点。是搭配汤或炖菜的基本主食。

₩1,000 ≈ ¥5

下酒菜

水煮肉片

수육

（韩国产）

将牛肉煮至软嫩后切成薄片。可以品尝到肉本身的原味，是深受喜爱的下酒菜。搭配酱油或包饭酱、泡菜一起食用。

₩41,000 ≈ ¥198

酒汤

술국

这是一道炖煮得配料丰富的汤菜，适合作为下酒菜。与其说是餐点，不如说是在酒席上需要汤时点的菜，辛辣爽口的味道与酒非常搭配。

₩17,000 ≈ ¥82

酒类

烧酒

소주

韩国代表性的蒸馏酒，清澈透明。酒精度通常在16-17度左右，味道干净，非常适合搭配各种韩式料理，特别是汤菜或肉类。

₩5,000 ≈ ¥24

啤酒

맥주

带有清爽感的碳酸酒类。冰镇饮用，非常适合搭配辣味食物或油炸食品。

₩5,000 ≈ ¥24

米酒

막걸리

用发酵米饭制成的韩国传统浊酒。色泽奶白，略带碳酸，味道甜酸。摇匀后饮用，与煎饼或凉拌菜搭配效果极佳。

₩4,000 ≈ ¥19

清河

청하

用低温发酵的米饭清澈过滤而成的清酒。味道干净柔和，口感顺滑，非常适合搭配生鱼片或清淡的韩式下酒菜。

₩5,000 ≈ ¥24

饮料

음료수

可乐或雪碧等碳酸饮料。是餐后漱口或不喝酒人士的饮品。

₩2,000 ≈ ¥10

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★

3.1

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