삶은 황소개구리
水煮田雞
D01
쓰촨 특색 요리, 신선하고 부드러운 황소개구리 고기를 많은 건고추와 화자오를 넣은 홍유 국물에 익힙니다. 맛은 맵고 신선하며, 고기는 부드럽고 매끄러워 매우 맛있습니다.
HKD128
≈ ₩24,089
0
윤파 판점
윤파 판점
潤發飯店
★ 3.5
(200)
$$일반적이에요
저녁 메뉴
삶은 새우
水煮蝦球
D02
껍질 벗긴 새우를 쓰촨식 삶는 방식으로 조리합니다. 매콤한 국물이 아삭하고 탄력 있는 새우살에 스며들어, 맛이 진하고 매콤하며, 식욕을 돋우고 자극적입니다.
HKD148
≈ ₩27,853
0
삶은 돼지 대창
水煮豬大腸
D03
기름진 돼지 대창을 처리하여 잡내를 제거한 후, 매콤한 국물에 졸여 맛을 냅니다. 식감은 부드럽고 쫄깃하며, 씹을 때마다 매콤한 국물이 흘러나와 독특한 풍미를 선사합니다.
HKD88
≈ ₩16,561
0
매콤하게 볶은 부추 돼지 선지
麻辣韭菜豬紅
D04
부드러운 돼지 선지(돼지 피 덩어리)와 부추를 매콤한 국물에 함께 끓입니다. 돼지 선지는 입에서 녹고, 부추는 향을 더하며, 국물은 맵고 향긋합니다.
HKD68
≈ ₩12,797
0
청고추 볶음 소고기
尖椒炒牛肉
D05
신선한 소고기 조각과 청고추를 센 불에 빠르게 볶습니다. 소고기는 신선하고 육즙이 풍부하며, 청고추는 아삭하고 약간 매콤하며, 웍의 불맛이 가득한 가정식 요리입니다.
HKD78
≈ ₩14,679
0
브로콜리 볶음 흰살 생선 필레
西蘭花炒青衣柳
D06
담백하고 건강한 요리, 흰살 생선 필레와 브로콜리를 함께 볶습니다. 생선살은 섬세하고 달콤하며, 채소는 아삭하고, 기름지지 않고 산뜻한 맛입니다.
HKD98
≈ ₩18,443
0
검은콩 소스 생선 머리찜
豉汁蒸魚頭
D07
신선한 생선 머리를 진한 검은콩 소스로 양념하여 찜니다. 생선 머리에는 콜라겐이 풍부하고, 생선살은 부드러우며, 검은콩의 짭짤한 맛이 생선살에 완전히 스며듭니다.
HKD128
≈ ₩24,089
0
생강 파 뚝배기 생선 머리
薑蔥魚頭煲
D08
튀긴 생선 머리를 많은 생강과 파와 함께 뚝배기에 졸입니다. 향이 가득하고 비린내를 제거하면서 생선의 신선한 맛을 유지하며, 맛이 좋습니다.
HKD98
≈ ₩18,443
0
쓴 오이 졸임 생선 뱃살
涼瓜炆魚腩
D09
기름진 생선 뱃살 부위와 쓴 오이를 함께 졸입니다. 쓴 오이의 쌉쌀한 맛이 생선 뱃살의 기름기를 중화시켜, 맛이 담백하고 신선합니다.
HKD88
≈ ₩16,561
0
생강 파 졸임 생선 뱃살
薑蔥炆魚腩
D10
생선 뱃살을 덩어리로 썰어 생강과 파를 넣고 졸입니다. 전통적인 조리법으로, 생선살은 부드럽고 생강과 파 향이 진하며, 고전적인 광둥 요리입니다.
HKD78
≈ ₩14,679
0
빠르게 볶은 갯장어 채
生爆黃鱔片
D11
신선한 갯장어를 얇게 썰어 센 불에 빠르게 볶습니다. 식감이 아삭하고 탄력 있으며, 흙 비린내가 나지 않고 웍의 불맛과 간장 향이 가득합니다.
HKD88
≈ ₩16,561
0
브로콜리 볶음 오징어
西蘭花炒鮮魷
D12
얇게 칼집을 낸 오징어와 브로콜리를 함께 볶습니다. 오징어는 아삭하고, 브로콜리는 달콤하며, 풍미가 풍부한 가정식 볶음 요리입니다.
HKD98
≈ ₩18,443
0
쓴 오이 볶음 소고기
涼瓜炒牛肉
D13
소고기 조각과 얇게 썬 쓴 오이를 검은콩 소스로 함께 볶습니다. 소고기는 부드럽고, 쓴 오이는 약간 쓰면서도 달콤한 뒷맛이 나며, 독특한 풍미로 밥과 함께 먹기 좋습니다.
HKD68
≈ ₩12,797
0
삶은 생선
水煮魚
D14
쓰촨 명 요리, 생선 조각을 고추와 화자오가 가득한 뜨거운 기름 국물에 익힙니다. 생선살은 극도로 부드럽고, 매콤하고 신선하며, 기름지지만 느끼하지 않습니다.
HKD108
≈ ₩20,325
0
삶은 꽃향기 생선
水煮桂花魚
D15
꽃향기 생선을 사용하여 만든 삶은 생선. 생선살은 신선하고 부드러우며, 매콤한 국물과 완벽하게 어우러져 풍미가 뛰어납니다.
HKD218
≈ ₩41,027
0
채소 절임 생선탕
酸菜魚
D16
절인 채소와 생선 조각을 넣고 끓인 국물 요리. 국물은 시큼하고 매콤하여 식욕을 돋우며, 생선살은 부드럽고, 절인 채소는 아삭하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.
HKD108
≈ ₩20,325
0
채소 절임 꽃향기 생선
酸菜桂花魚
D17
꽃향기 생선을 사용하여 만든 채소 절임 생선. 꽃향기 생선살은 두껍고 신선하며, 시큼하고 매콤한 국물과 완벽하게 어우러져 풍미가 뛰어납니다.
HKD218
≈ ₩41,027
0
잣 노란강황
松子黃魚
D18
노란강황을 얇게 썰어 꽃 모양으로 낸 후 황금빛으로 튀겨, 새콤달콤한 소스를 뿌리고 잣을 얹습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 모양이 아름답고 맛은 새콤달콤합니다.
HKD138
≈ ₩25,971
0
잣 꽃향기 생선
松子桂花魚
D19
꽃향기 생선을 사용하여 만든 잣 생선. 생선살을 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 특제 새콤달콤한 소스와 잣을 곁들여 맛과 향, 모양이 모두 뛰어납니다.
HKD218
≈ ₩41,027
0
탕수육 생선 조각
糖醋魚塊
D20
뼈 없는 생선 조각을 가루에 묻혀 튀긴 후, 새콤달콤한 붉은 소스로 버무립니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 새콤달콤한 맛으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 요리입니다.
HKD68
≈ ₩12,797
0
다진 고추 생선 머리찜
剁椒魚頭
D21
후난 특색 요리, 거대한 생선 머리에 두꺼운 다진 고추를 덮어 쪄냅니다. 매운맛과 신선한 맛이 생선살에 스며들고, 생선 머리에는 콜라겐이 풍부하여 매콤하고 중독성이 있습니다.
HKD108
≈ ₩20,325
0
뚝배기 생선 머리
砂鍋魚頭
D22
큰 생선 머리를 뚝배기에 오래 끓이며, 보통 두부나 다른 재료를 곁들입니다. 국물이 진하고 우윳빛이며, 생선 머리는 부드럽고 맛이 잘 배어 있어 속을 따뜻하게 하는 데 좋습니다.
HKD168
≈ ₩31,617
0
새우살 볶음 달걀
蝦仁炒蛋
D23
신선한 새우살과 달걀을 함께 볶습니다. 달걀 향이 진하고 부드러우며, 새우살은 아삭하여 간단하면서도 맛있는 고전적인 가정식 요리입니다.
HKD78
≈ ₩14,679
0
건조하게 볶은 새우
干燒蝦球
D24
큰 새우를 달콤한 매운 소스로 볶습니다. 색깔이 붉고 윤기가 나며, 소스가 탄력 있는 새우살을 감싸고 있어, 맛은 새콤달콤하고 약간 매콤하여 매우 맛있습니다.
HKD118
≈ ₩22,207
0
황금 새우
黃金蝦球
D25
새우를 소금에 절인 달걀 노른자 진흙으로 튀겨냅니다. 겉은 소금에 절인 달걀 노른자 특유의 부서지는 듯한 식감과 짭짤한 맛이 나고, 속은 새우살이 신선하고 달콤하며, 풍미가 풍부합니다.
HKD128
≈ ₩24,089
0
궁바오 새우
宮保蝦球
D26
새우와 땅콩, 건고추를 함께 볶습니다. 고전적인 매콤달콤한 맛(새콤달콤 약간 매콤)으로, 식감은 아삭하고 부드럽습니다.
HKD118
≈ ₩22,207
0
부추 볶음 갯장어
韭黃炒鱔糊
D27
장쑤성, 저장성 명 요리, 뼈를 발라낸 갯장어 채를 부추와 함께 볶은 후 뜨거운 기름을 뿌립니다. 갯장어살은 부드럽고, 부추는 신선한 향이 나며, 진한 간장 소스로 맛이 좋습니다.
HKD98
≈ ₩18,443
0
회과육
回鍋肉
D28
쓰촨 가정식 요리, 삶은 삼겹살을 얇게 썰어 두반장, 마늘쫑과 함께 센 불에 볶습니다. 기름지지만 느끼하지 않고, 짭짤하고 신선하며 약간 매콤한 맛으로 밥과 함께 먹기 좋습니다.
HKD68
≈ ₩12,797
0
가리비와 게살
瑤柱賽螃蟹
D29
흰자위로 게살의 식감을 모방하고, 가리비 채로 신선함을 더합니다. 식감은 눈처럼 부드럽고 신선하며 담백하며, 가운데에는 보통 달걀 노른자를 넣어 부드러움을 더합니다.
HKD68
≈ ₩12,797
0
홍소 사자머리
紅燒獅子頭
D30
커다란 미트볼을 튀긴 후 홍소 소스로 졸입니다. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 소스가 진하고 보통 채소와 함께 제공되는 회양 명 요리입니다.
HKD78
≈ ₩14,679
0
탕수육 파인애플
菠蘿咕嚕肉
D31
광둥 명 요리, 튀긴 돼지고기와 파인애플, 피망을 새콤달콤한 소스로 볶습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 새콤달콤하여 식욕을 돋우고 인기가 많습니다.
HKD68
≈ ₩12,797
0
흑식초 돼지 갈비
金角黑醋骨
D32
돼지 갈비를 튀긴 후 특제 흑초 소스로 버무립니다. 새콤달콤한 맛에 숙성 식초의 깊은 향이 나며, 갈비는 부드럽고 맛이 잘 배어 있습니다.
HKD68
≈ ₩12,797
0
신맛 나는 감자채 볶음
酸辣土豆絲
D33
감자채를 고추와 식초와 함께 빠르게 볶습니다. 식감이 아삭하고 시큼하고 매콤하여 식욕을 돋우며, 간단하지만 불 조절이 중요한 요리입니다.
HKD55
≈ ₩10,351
0
매콤하게 볶은 돼지 대창
辣子大腸
D34
튀긴 돼지 대창을 많은 건고추와 화자오와 함께 센 불에 볶습니다. 대창은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 강렬한 매콤한 향이 납니다.
HKD68
≈ ₩12,797
0
삶은 소고기
水煮牛肉
D35
부드러운 소고기 조각을 매콤한 홍유 국물에 익힙니다. 소고기는 신선하고 부드러운 식감을 유지하며, 아래의 채소는 매운 기름을 가득 흡수하여 강한 맛을 좋아하는 사람들에게 인기가 많습니다.
HKD98
≈ ₩18,443
0
파 볶음 소고기
蔥爆牛肉
D36
센 불에 소고기 조각과 많은 대파를 빠르게 볶습니다. 파 향이 진하고, 소고기는 부드러우며, 웍의 불맛이 가득하여 향이 코를 자극합니다.
HKD68
≈ ₩12,797
0
쓰촨식 닭고기 뚝배기
川味鷄煲
D37
쓰촨식 매콤한 맛으로 양념한 닭고기 전골입니다. 닭고기에 맛이 잘 배어 있고, 맵고 신선한 향이 나며, 뚝배기가 온도를 유지하여 끓일수록 맛이 깊어집니다.
HKD78
≈ ₩14,679
0
궁바오 닭고기 조각
宮保鷄丁
D38
세계적으로 유명한 쓰촨 요리, 닭고기 조각을 땅콩, 건고추와 함께 볶습니다. 식감은 부드럽고 아삭하며, 맛은 새콤달콤하고 약간 매콤합니다(리치 맛), 풍미가 풍부합니다.
HKD68
≈ ₩12,797
0
춘장 볶음 닭고기 조각
醬爆鷄丁
D39
닭고기 조각을 춘장 또는 된장 소스로 센 불에 빠르게 볶습니다. 소스 향이 진하고, 맛은 짭짤하고 달콤한 균형이 잘 맞아 밥과 함께 먹기 좋습니다.
HKD68
≈ ₩12,797
0
가지 조림
醬燒茄子
D40
가지 조각을 진한 소스로 졸입니다. 가지는 부드럽고 소스의 정수를 충분히 흡수하여 풍미가 진합니다.
HKD58
≈ ₩10,915
0
버섯 홍소 두부
什菌紅燒豆腐
D41
다양한 버섯과 두부를 함께 홍소 소스로 졸입니다. 두부는 부드럽고, 버섯은 신선하며, 소스가 진하여 건강한 채식 선택입니다.
HKD65
≈ ₩12,233
0
마파두부
麻婆豆腐
D42
쓰촨의 고전 명 요리, 닭고기 조각을 땅콩, 두반장 소스에 볶은 후 후추 가루를 뿌립니다. 맵고, 짜고, 뜨겁고, 부드러우며, 밥과 함께 먹기 좋습니다.
HKD58
≈ ₩10,915
0
햄 다진 것과 배추
火腿茸津白
D43
배추와 햄 다진 것을 함께 끓입니다. 배추는 달콤하고 육즙이 풍부하며, 햄은 신선한 맛을 더하고, 맛은 담백하고 우아합니다.
HKD60
≈ ₩11,292
0
염장 배추
咸肉津白
D44
염장 돼지고기 조각과 배추를 함께 끓입니다. 염장 돼지고기의 기름이 채소에 스며들어 국물이 신선하고 맛있으며, 배추는 부드럽고 맛이 잘 배어 있습니다.
HKD60
≈ ₩11,292
0
마늘 볶음 채소
蒜蓉時蔬
D45
제철 신선한 채소를 마늘 다진 것과 함께 센 불에 볶습니다. 채소의 아삭함과 본연의 맛을 살리고, 마늘 향으로 풍미를 더합니다.
HKD55
≈ ₩10,351
0
황금 호박
黃金南瓜
D46
호박 조각을 소금에 절인 달걀 노른자로 튀겨냅니다. 겉은 짭짤하고 바삭하며, 속은 호박이 부드럽고 달콤하며, 짠맛과 단맛이 어우러집니다.
HKD58
≈ ₩10,915
0
청경채 볶음
清炒萵筍
D47
신선한 청경채를 얇게 썰어 빠르게 볶습니다. 색깔이 푸르고, 식감이 아삭하며, 청경채 특유의 신선한 향이 납니다.
HKD55
≈ ₩10,351
0
매콤하게 볶은 청경채
麻辣炒萵筍
D48
청경채 조각을 화자오와 고추로 볶습니다. 아삭한 식감을 유지하면서 매콤한 맛을 더하여 식욕을 돋우고 산뜻합니다.
HKD55
≈ ₩10,351
0
건조하게 볶은 강낭콩
干扁四季豆
D49
강낭콩을 기름에 튀겨 껍질을 주름지게 한 후, 다진 돼지고기, 싹 채소와 함께 센 불에 볶습니다. 식감이 건조하고 향긋하며, 짭짤하고 신선하며 약간 매콤한 고전적인 밥반찬입니다.
HKD58
≈ ₩10,915
0
가리비 찜 채소
瑤柱扒時蔬
D50
삶은 제철 채소에 가리비(건조한 조개) 소스를 뿌립니다. 가리비의 신선한 맛이 채소의 풍미를 크게 향상시킵니다.
HKD98
≈ ₩18,443
0
황금 강낭콩
黃金四季豆
D51
강낭콩을 소금에 절인 달걀 노른자로 조리합니다. 소금에 절인 달걀 노른자의 짭짤한 맛과 강낭콩의 단맛이 어우러져, 입안에서 부서지는 듯한 독특한 풍미를 선사합니다.
HKD68
≈ ₩12,797
0
식초에 볶은 감자채
醋溜土豆絲
D52
감자채를 식초에 빠르게 볶습니다. 식감이 아삭하고 신맛이 강하며, 산뜻하고 느끼함을 잡아주는 산뜻한 가정식 요리입니다.
HKD55
≈ ₩10,351
0
마늘 육수 청경채
蒜子上湯菜心
D53
청경채를 마늘(통마늘)과 피단(삭힌 오리알)을 넣은 육수에 담가 익힙니다. 국물은 신선하고 채소는 부드러우며, 마늘 향이 진하고 맛이 좋습니다.
HKD58
≈ ₩10,915
0
국물 요리
옥수수 상어 지느러미 수프
粟米魚肚羹
D54
광둥식 고전 수프, 옥수수 으깬 것과 불린 상어 지느러미를 넣어 걸쭉하게 끓입니다. 식감이 부드럽고, 옥수수는 달콤하며, 상어 지느러미는 부드럽습니다.
HKD68
≈ ₩12,797
0
염장 달걀 노른자 배추 돼지고기 조각탕
咸蛋芥菜肉片湯
D55
염장 달걀 노른자, 배추, 얇게 썬 돼지고기를 넣어 끓인 국. 국물은 열을 내리고 해독하는 효과가 있으며, 염장 달걀 노른자의 신선한 맛과 배추의 약간 쓴맛이 납니다.
HKD68
≈ ₩12,797
0
신맛 나는 수프
酸辣湯
D56
두부, 목이버섯, 죽순 등 다양한 재료가 들어간 풍부한 농후한 수프. 신맛과 매운맛의 균형이 잘 맞으며, 식욕을 돋우고 몸을 따뜻하게 하며, 농후한 식감을 자랑합니다.
HKD28~
≈ ₩5,270
송사오 어묵탕
宋嫂魚羹
D57
항저우 전통 명 요리, 생선살을 쪄서 뼈를 발라낸 후 표고버섯, 죽순 등과 함께 끓여 만든 수프. 색깔이 윤기 있고, 신선하고 부드러우며, 게살과 비슷한 식감입니다.
HKD68
≈ ₩12,797
0
염장 돼지고기 두부탕
咸肉豆腐湯
D58
염장 돼지고기 조각과 두부를 넣고 끓인 맑은 국. 염장 돼지고기가 국물의 감칠맛을 더하고, 두부는 부드러우며, 간단하고 따뜻한 가정식 국입니다.
HKD68
≈ ₩12,797
0
뚝배기 완탕 닭고기 (반 마리)
砂鍋雲吞雞(半隻)
D59
뚝배기에 끓인 진한 닭 육수에 푸짐한 완탕과 반 마리 닭이 들어갑니다. 국물은 신선하고 달콤하며, 닭고기는 부드럽고, 완탕은 닭 육수의 정수를 흡수했습니다.
HKD128
≈ ₩24,089
0
뚝배기 완탕 닭고기 (1마리)
砂鍋雲吞雞(一隻)
D60
대용량 뚝배기 닭 육수에 닭 한 마리와 완탕이 들어갑니다. 양이 푸짐하여 여러 명이 함께 나누어 먹기 좋으며, 국물이 신선하고 맛있습니다.
HKD218
≈ ₩41,027
0
모듬 뚝배기 배추
什錦砂鍋津白
D61
배추와 다양한 재료(미트볼, 당면, 냉두부 등)를 뚝배기에 끓입니다. 채소는 달콤하고 국물은 따뜻합니다.
HKD78
≈ ₩14,679
0
디저트
고리 두부 (6개)
高力豆沙(6隻)
D98
전통 베이징 디저트, 휘핑한 흰자위로 팥앙금을 감싸 튀겨냅니다. 설탕을 뿌려 구름처럼 부드럽고 달콤하며 느끼하지 않습니다.
HKD58
≈ ₩10,915
0
팥 앙금 팬케이크
豆沙鍋餅
D99
얇은 밀가루 반죽에 팥앙금을 넣고 황금빛으로 구워냅니다. 겉은 바삭하고 속은 달콤하며 부드러우며, 잘라서 제공되는 인기 있는 중국식 디저트입니다.
HKD40
≈ ₩7,528
0
음료
탄산음료
汽水
D100
캔 탄산음료. 거품이 풍부하고 시원하며 갈증을 해소해주어 뜨거운 요리와 함께 마시기 좋습니다.
HKD10
≈ ₩1,882
0
병 두유
支裝豆漿
D101
병에 담긴 콩으로 만든 음료. 콩 향이 진하고 부드러운 맛으로 영양가가 풍부하며, 차갑거나 따뜻하게 선택할 수 있습니다.
HKD15
≈ ₩2,823
0
우롱차
烏龍茶
D102
전통 중국 차 음료. 차 향이 깊고 뒷맛이 달콤하며, 느끼함을 잡아주고 소화를 돕습니다.
HKD15
≈ ₩2,823
0
시웨이
獅威
D103
시원한 라거 맥주로, 거품이 섬세하고 부드러운 맛으로 중국식 볶음 요리와 잘 어울립니다.
HKD18
≈ ₩3,388
0
람메이
藍妹
D104
람메이 맥주, 독일 필스너 스타일. 시원하고 깔끔한 맛에 독특한 맥아 향과 약간 쓴 홉의 풍미가 있습니다.
HKD33
≈ ₩6,211
0
흑맥주
黑啤
D105
볶은 맥아의 구수한 향과 커피 향이 나는 짙은 색 맥주. 맛이 진하고 풍부하며, 거품이 섬세합니다.
HKD36
≈ ₩6,775
0
칭다오
青島
D106
칭다오 맥주, 중국의 유명한 라이트 라거. 시원하고 부드러운 맛에 은은한 쌀 향과 맥아 맛이 납니다.
HKD22
≈ ₩4,140
0
Hoegaarden
D107
여과되지 않은 벨기에 밀맥주로, 구름처럼 뿌옇고 오렌지 껍질과 고수풀의 독특한 향이 나며, 산뜻한 맛입니다.
HKD40
≈ ₩7,528
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
3.5
Google Maps 평점 200개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
