사워도우에 곁들인 멸치와 구운 고추 Anchovy and grilled peppers on sourdough 짭짤한 멸치 필레와 훈제 구운 고추를 사워도우 빵 조각에 곁들인 요리. 짭짤하고 식감이 좋음. ฿220 ≈ ₩9,999 − 0 +
에그 마요네즈, 송어알, 봄 양파를 브리오슈에 곁들임 Egg mayonnaise, trout roe, spring onion on brioche 버터 브리오슈 토스트에 크리미한 에그 마요네즈, 톡톡 터지는 송어알, 신선한 봄 양파를 올린 것. 풍부하고 짭짤함. ฿220 ≈ ₩9,999 − 0 +
신선한 무화과, 고르곤졸라, 꿀, 호두를 사워도우에 곁들임 Fresh fig, gorgonzola, honey and walnut on sourdough 신선한 무화과와 꿀에 날카로운 고르곤졸라 치즈와 바삭한 호두를 사워도우에 곁들인 요리. 균형 잡힌 달콤하고 짭짤한 애피타이저. ฿280 ≈ ₩12,726 − 0 +
토스트에 곁들인 절인 토마토, 마늘 크림치즈 Marinated tomato, garlic cream cheese on toast 부드러운 마늘 크림치즈 위에 얹은 육즙 가득한 절인 토마토를 토스트에 곁들인 요리. 신선하고 톡 쏘는 맛, 크리미함. ฿220 ≈ ₩9,999 − 0 +
토스트에 곁들인 칠리 정어리 Chilli sardines with red onion on toast 토스트에 곁들인 붉은 양파 슬라이스와 짝을 이룬 매콤한 정어리. 풍미 가득한 해산물 한 입. ฿180 ≈ ₩8,181 − 0 +
감자와 버섯 토르티야 Tortilla of potato and mushroom 감자와 버섯으로 만든 두꺼운 스페인식 오믈렛. 밀도 있고 짭짤하며 편안한 맛. ฿280 ≈ ₩12,726 − 0 +
감바스 알 아히요 Gambas al ajilo 마늘 볶음 새우 마늘 기름에 볶은 새우, 종종 고추를 곁들임. 고전적인 스페인 타파스, 짭짤하고 향긋함. ฿280 ≈ ₩12,726 − 0 +
부라타, 프로슈토 크리스프, 오렌지, 로즈마리 오일 샐러드 Burrata, prosciutto crisps, orange, rosemary oil salad 크리미한 신선한 부라타 치즈에 바삭한 프로슈토, 상큼한 오렌지 조각, 향긋한 로즈마리 오일을 곁들인 요리. 풍부하면서도 상쾌함. ฿280 ≈ ₩12,726 − 0 +
절인 채소, 흰 강낭콩과 타히니 퓨레 Pickled vegetables, white bean and tahini puree 부드러운 흰 강낭콩과 타히니 딥과 함께 제공되는 다양한 절인 채소. 톡 쏘는 맛, 견과류 풍미, 흙내음. ฿220 ≈ ₩9,999 − 0 +
아이스크림을 곁들인 프렌치 토스트 French toast with ice cream 달걀 커스터드에 적셔 튀긴 두꺼운 빵에 아이스크림 한 스쿱을 곁들인 요리. 달콤하고 따뜻하며 편안한 맛. ฿250 ≈ ₩11,362 − 0 +
메콩 / 상솜 Mekong / Sang Som 유명한 태국 증류주, 종종 위스키라고 불리지만 기술적으로는 럼에 더 가까움. 달콤하고 향신료 풍미가 나며 독특함. ฿220 ≈ ₩9,999 − 0 +
메이커스 마크 버번 Maker's Mark bourbon 빨간색 밀랍으로 봉인된 켄터키 스트레이트 버번 위스키. 밀과 캐러멜 풍미가 나는 달콤함. ฿360 ≈ ₩16,362 − 0 +
라오 IPA/라오 다크 Lao IPA/Lao Dark 라오스의 크래프트 스타일 맥주. IPA는 홉 향이 강하고 쓴맛이 나며, 다크는 로스팅되고 맥아 풍미가 남. ฿200 ≈ ₩9,090 − 0 +
피버 트리 토닉/진저 비어 Fever tree Tonic/ginger beer 프리미엄 믹서. 토닉 워터는 쓴맛과 바삭함이 있고, 진저 비어는 매콤하고 달콤함. ฿120 ≈ ₩5,454 − 0 +